Статьи по тегу «Рестораны и клубы»

Рестораны и кафе Петербурга ожидают снижения посещаемости в январские праздники 2026 года по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, сообщили представители трёх ресторанных сетей и Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада.

Калининградская сеть кафе "Промрыба" открывает две точки в Петербурге: одну на Большой Московской улице, вторую — в Мурино.

Сеть ресторанов "Теремок" запустит в Петербурге собственное производство мелкоштучных хлебобулочных изделий, включая булочки, круассаны, слойки и "бутербродцы", сообщил соучредитель и директор компании Виталий Свидовский.

В среднем клиенты заведений, относящихся к сегменту высокой кухни в Петербурге, тратят за один вечер по 5 тыс. рублей.

Комитет имущественных отношений Санкт-Петербурга требует взыскать свыше 95 млн рублей со структуры ресторанного холдинга Ginza Project.

Посетители ресторанов и кафе в Петербурге в сентябре-октябре тратили в среднем 5820 рублей, что значительно превышает московский показатель в 4350 рублей, следует из исследования компании "Платформа ОФД".

IT-парк на Мебельной улице будет возведён ГК "Арсенал" в Петербурге, стало известно "Деловому Петербургу".

Рынок гастропространств Петербурга в 2025 году продолжает расти, хотя темпы новых открытий заметно снизились.

Ресторанная индустрия Финляндии переживает самый глубокий кризис.

Минпромторг РФ дал определение термину "русская кухня". Он появился в методических рекомендациях, сообщает ТАСС.

В Петербурге первый общепит, торгующий алкоголем в многоквартирном доме, не прошёл проверку для включения в реестр ресторанов, рассказал депутат Законодательного собрания Денис Четырбок ("Единая Россия").

Первое заведение общественного питания в многоквартирном доме включили в официальный реестр ресторанов Петербурга, сообщил депутат Законодательного собрания города Денис Четырбок.

Гастрономический фестиваль "Балтика Фест" представит гостям уникальное меню, разработанное известными шеф-поварами, сообщил 78.ru.

Известная российская журналистка, телеведущая и общественный деятель Ксения Собчак опровергла информацию о проведении обысков в своём ресторане Veter в Петербурге. Об этом она написала в личном telegram-канале.

Более 60 заведений подали заявки на включение в реестр ресторанов Петербурга, сообщили в пресс-службе Смольного.

В Петербурге в одном из баров на Зверинской улице прошла акция в связи с изменениями в законодательстве, регулирующем продажу алкогольной продукции, сообщил 78.ru.

На автодроме "Игора Драйв" в Ленобласти в сентябре пройдёт фестиваль "Балтика Фест", где гости смогут познакомиться с кухнями различных регионов России, сообщили "Известия".

Малым предприятиям общественного питания Петербурга, которые не смогут торговать алкоголем с 1 сентября из-за вступления в силу закона об обороте спиртных напитков, предложили переехать в новые локации. Во всяком случае помощь и поддержку потенциальным пострадавшим пообещали в ЗакСе, даже указав возможные локации — Старо-Невский проспект или кварталы между Невским и Садовой.

В преддверии гастрономического фестиваля "Балтика-Фест" эксперты рассказали об использовании пива в ресторанной гастрономии. Пиво благодаря своим вкусовым качествам пользуется спросом у кулинаров: его используют как ингредиент для придания блюдам оригинальности и новых вкусовых оттенков.

Как изменились гастрономические запросы и ресторанная культура в Петербурге за последние 9 лет?