Статьи по тегу «Рестораны и клубы»

В Петербурге на 24% выросло число вакансий для сушистов, сообщают аналитик платформы "Авито".

Цифры и настроения предпринимателей в сфере общепита Северной столицы к началу 2026-го года неоднозначны. Открытий больше, чем закрытий, рост среднего чека, но сокращение аудитории и смена предпочтений. О том, как кризис, закон о "наливайках" и новые привычки молодёжи навсегда меняют правила игры в петербургском ресторанном бизнесе — "ДП" рассказал совладелец мультиформатного бара Commode Георгий Сезин.

Совладелец сети городских ресторанов "Токио-city" Сергей Симарев проиграл спор о взыскании 1 млн рублей компенсации за товарные знаки против коммерсанта из Москвы.

Количество заказов в ресторанах Петербурга в январе 2026 года оказалось на 8% ниже, чем в январе 2025, рассказал "Деловому Петербургу" руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies Михаил Васильев.

За прошлый и начало нынешнего года в Петербурге закрылось немало известных, популярных и знаковых ресторанов и кафе.

В Риге один за другим закрываются рестораны, включённые в гастрономический гид "Мишлен" (Michelin).

Крупные рестораны, кофейни и бары в РФ начали закрывать свои заведения в рамках оптимизации присутствия на рынке. По данным исследования "Контур.Фокус", за 2025 год в России было ликвидировано 35,4 тыс. предприятий общепита, что на 10% больше, чем годом ранее.

Бар-лекторий "Фогель" обязали освободить занимаемые им помещения в течение 5 рабочих дней, сообщили в заведении.

Клиенты сервисов доставки готового питания Level Kitchen и My Food (входят в холдинг Performance Group) в Петербурге столкнулись с массовыми задержками в получении заказов, сообщил 78.ru.

Рестораны и кафе Петербурга ожидают снижения посещаемости в январские праздники 2026 года по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, сообщили представители трёх ресторанных сетей и Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада.

Калининградская сеть кафе "Промрыба" открывает две точки в Петербурге: одну на Большой Московской улице, вторую — в Мурино.

Сеть ресторанов "Теремок" запустит в Петербурге собственное производство мелкоштучных хлебобулочных изделий, включая булочки, круассаны, слойки и "бутербродцы", сообщил соучредитель и директор компании Виталий Свидовский.

В среднем клиенты заведений, относящихся к сегменту высокой кухни в Петербурге, тратят за один вечер по 5 тыс. рублей.

Комитет имущественных отношений Санкт-Петербурга требует взыскать свыше 95 млн рублей со структуры ресторанного холдинга Ginza Project.

Посетители ресторанов и кафе в Петербурге в сентябре-октябре тратили в среднем 5820 рублей, что значительно превышает московский показатель в 4350 рублей, следует из исследования компании "Платформа ОФД".

IT-парк на Мебельной улице будет возведён ГК "Арсенал" в Петербурге, стало известно "Деловому Петербургу".

Рынок гастропространств Петербурга в 2025 году продолжает расти, хотя темпы новых открытий заметно снизились.

Ресторанная индустрия Финляндии переживает самый глубокий кризис.

Минпромторг РФ дал определение термину "русская кухня". Он появился в методических рекомендациях, сообщает ТАСС.

В Петербурге первый общепит, торгующий алкоголем в многоквартирном доме, не прошёл проверку для включения в реестр ресторанов, рассказал депутат Законодательного собрания Денис Четырбок ("Единая Россия").