Дух гостеприимства древнее духа предпринимательства, поэтому к туристам, приезжающим в Петербург, нужно относиться как к чуду. Об этом на деловом завтраке для собственников и топ-менеджеров компаний BestBreakfast по туризму и индустрии гостеприимства "Битва за гостя! Какие форматы и концепции выиграют?" заявил профессор кафедры теории и истории социологии Санкт-Петербургского государственного университета Дмитрий Иванов.