Заведения общественного питания и сервисы доставки в Петербурге стали активнее продвигать самовывоз. За самостоятельное получение заказа клиентам теперь предлагают больше скидок, бонусов и подарков. По данным опрошенных "ДП" участников рынка, интерес к такому формату, который называется Click & Collect, существенно вырос в 2026 году. Эксперты связывают тренд с вынужденной экономией на курьерах и логистике, но отмечают, что у него есть и долгосрочная перспектива.