Статьи по тегу «ЕДА 360»

"ДП" продолжает цикл "Петербургские сезоны". В этот раз речь пойдёт про щи, кашу и гастрономическую инфраструктуру города.
00:13, 23 ноября 2025,
Диана Акгаева, Caramel Catering
"ДП" открывает гастрономический цикл "Петербургские сезоны" очерком об осенних специалитетах, которые для многих не вполне ассоциируются с образом Северной столицы.
00:13, 18 октября 2025,
Диана Акгаева, Caramel Catering
Стабильно высокое качество — это то, что важно для пищевой промышленности, продуктового ретейла, ресторанного бизнеса, рынка кейтеринга. И это то, что характеризует премию "Еда-360", по оценке номинантов и членов жюри.
08:06, 09 июня 2025,
dp.ru
В понедельник, 26 мая, "Деловой Петербург" вновь собрал на одной площадке тех, кто производит и продаёт продукты питания, и тех, кто готовит из них самые разные блюда. Церемония награждения победителей премии "Еда–360" в очередной раз доказала, что бизнес в этих взаимосвязанных сферах продолжает динамично развиваться.
11:04, 28 мая 2025,
Иван Макаров
С марта по май резиденты Экспертного клуба "ДП" собирались на гастрономические встречи в рамках нового рейтинга лучших ресторанов Петербурга "Еда-360", чтобы выбрать лучшее блюдо.
09:36, 27 мая 2025,
Дарья Ковалёнок
Соавтор методики рейтинга Борис Критик комментирует список "Лучшие рестораны по версии “ДП” — 2025".
08:36, 27 мая 2025,
Борис Критик
Как живёт ресторан в эпоху его технической воспроизводимости, чего хочет клиент в Петербурге и какие ценности определяют успех проектов – "ДП" рассказал сооснователь компании Bona People (рестораны Bona, Lalaki, "Склад 22", Must, Matilde) Денис Скорняков.
08:19, 27 мая 2025,
Дарья Ковалёнок
Рейтинг лучших ресторанов Петербурга создан путём анкетирования фокус–группы читателей "ДП": миллиардеров, владельцев и топ–менеджеров бизнеса, представителей власти, культурной элиты.
08:16, 27 мая 2025,
dp.ru
Рынок общепита в стране стремительно растёт: по оценке INFOLine, в 2024 году он увеличился на 13-14%, до 5 трлн рублей, а в январе 2025-го – на 9,4%, до 457 млрд рублей. Как меняются стратегии развития и вкусы гостей, "ДП" рассказала директор ресторана Barca Екатерина Борт.
13:35, 26 мая 2025,
Дарья Дубкова
Экспертный клуб "Делового Петербурга" продолжает серию гастрономических встреч в рамках нового рейтинга лучших ресторанов Петербурга. Участники совмещают приятное с полезным и собираются для обмена идеями на бизнес-ланче.
18:19, 19 мая 2025,
dp.ru
Экспертный клуб "Делового Петербурга" продолжает серию гастрономических встреч в рамках нового рейтинга лучших ресторанов Петербурга. Участники совмещают приятное с полезным и собираются для обмена идеями на бизнес-ланче.
19:10, 14 мая 2025,
dp.ru
Экспертный клуб "Делового Петербурга" продолжает серию гастрономических встреч в рамках нового рейтинга лучших ресторанов Петербурга. Участники совмещают приятное с полезным и собираются для обмена идеями на бизнес-ланче.
16:18, 30 апреля 2025,
dp.ru
Экспертный клуб "Делового Петербурга" продолжает серию гастрономических встреч в рамках нового рейтинга лучших ресторанов Петербурга. Участники совмещают приятное с полезным и собираются для обмена идеями на бизнес-ланче.
19:05, 17 апреля 2025,
dp.ru
Экспертный клуб "Делового Петербурга" продолжает серию гастрономических встреч в рамках нового рейтинга лучших ресторанов Петербурга. На этот раз участники изучали традиционные итальянские блюда.
14:21, 28 марта 2025,
dp.ru
Экспертный клуб "Делового Петербурга" продолжает серию гастрономических встреч в рамках нового рейтинга лучших ресторанов Петербурга. Участники совмещают приятное с полезным и собираются для обмена идеями на бизнес-ланче.
15:04, 04 марта 2025,
dp.ru
Экспертный клуб "Делового Петербурга" продолжает серию гастрономических встреч в рамках нового рейтинга лучших ресторанов Петербурга. Участники совмещают приятное с полезным и собираются для обмена идеями на бизнес-ланче.
15:08, 24 февраля 2025,
dp.ru
Экспертный клуб "Делового Петербурга" запустил новый проект, который позволит вывести на новый качественный уровень рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга.
13:03, 31 января 2025,
dp.ru
Сотрудники Центра контроля качества товаров (продукции), работ и услуг (СПб ГБУ "ЦКК ТРУ") провели лабораторные испытания образцов пищевой продукции "Колбасные изделия полукопчёные и варёно-копченые", отобранных при участии специалистов профильного ведомства в различных, в том числе сетевых, торговых предприятиях, работающих на территории Петербурга.
15:30, 23 января 2025,
dp.ru
Самыми популярными ресторанами в Петербурге остаются итальянские и грузинские. Однако спрос на русскую кухню проникает даже в традиционные сети фастфуда.
09:11, 12 января 2025,
Дарья Зайцева
По итогам 2024 года объёмы производства продуктов питания вырастут на 5%, а напитков — на 6–7%. Отрасли удалось решить проблемы, возникшие в 2022 году.
07:54, 23 декабря 2024,
Дарья Зайцева
На нашем сайте используются cookie-файлы. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением и Политикой о конфиденциальности.