Статьи по тегу «Общепит»

В Петербурге запустили новую меру поддержки для бизнеса в сфере гастрономической индустрии.

Неравнодушные граждане направили в Законодательное собрание Санкт–Петербурга около 190 обращений по поводу одной из самых обсуждаемых инициатив последнего времени — так называемого "закона о наливайках". Обсуждают его так давно и настолько бурно, как будто он уже принят и непосредственно влияет на городскую жизнь. Между тем речь о документе, который в виде законченного текста появился совсем недавно и пока ещё не добрался даже до первого чтения в региональном парламенте. Но уже на этом этапе вокруг него сложилось немало противоречий.

В Петербурге завершился приём обращений к законопроекту о "наливайках": как рассказал председатель Законодательного собрания Петербурга Александр Бельский, суммарно от предпринимателей и горожан поступило порядка 190 отзывов и предложений.

Что будет с закрытыми "наливайками" в Вологодской области

Лето — горячий сезон не только для туристов, но и для корпоративных событий, форумов и деловых встреч. Ни один праздник или событие не может обойтись без качественного фуршета. Кейтеринг выходит на первый план как ключевой элемент успешного мероприятия.

Бывший совладелец сети магазинов "Азбука вкуса" и сети кофеен "Кофе хауз" Кирилл Якубовский заключён под стражу по новому уголовному делу о создании организованного преступного сообщества или участии в нём (ч. 1 ст. 210 УК РФ). Об этом вечером 15 апреля сообщили в пресс-службе судов общей юрисдикции города Москвы.

По состоянию на 9 апреля в схему размещения нестационарных торговых объектов (НТО) для установки сезонных объектов общественного питания включено 829 земельных участков, сообщили "ДП" в комитете имущественных отношений (КИО).

Управляющая сетью Stardogs по продаже хот-догов компания "Макрон" готовится к запуску нового проекта — сети торговых точек с шавермой, пишут 10 апреля со ссылкой на представителей фирмы "Ведомости".

В Петербурге рекламу бара признали незаконной, сообщили в пресс-службе УФАС.

Петербургские предприниматели сформировали реестр заведений общепита в многоквартирных домах, которые окажутся под угрозой закрытия в случае принятия законопроекта о "наливайках", поскольку не соответствуют новым критериям понятия "ресторан".

Предприниматели сформировали реестр заведений общепита в многоквартирных домах по Петербургу и Ленобласти на фоне обсуждения закона о "наливайках".

В этом году в Петербурге планируется открытие четырёх новых фуд–холлов суммарной площадью около 18 тыс. м2. Среди них "Невский маркет" в ТЦ "Невский центр", "Сплав" на территории бывшей сталелитейной мастерской Невского завода, а также пространства в ТЦ "Парк Молл" и ТЦ Hollywood.

Сервисы доставки еды и продуктов не только наращивают количество собственных дарксторов в Петербурге, но и активно выходят в сегмент горячей еды, открывая всё больше кухонь и расширяя ассортимент. Новые дарксторы появляются и у классических ретейлеров, делающих ставку на этот сегмент.

Согласно подсчётам агентства INFOLine, за 2024 год количество сетевых грузинских ресторанов в России увеличилось на 32% и достигло отметки 321 заведение.

Сеть "Хлебник" в Петербурге и Ленинградской области насчитывает уже 230 заведений, в то время как у " Булочных Ф. Вольчека " — 160, подсчитали аналитики INFOLine . ООО "Хлебник Франчайзинг" в равных долях принадлежит Евгению Голяшову и Сергею Усову, которые также являются совладельцами сети "Сушишоп" и студий красоты "ПиLки".

С 2024 года "ДП" представляет собственный рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга и презентует их на деловом событии "Еда-360" . В этом году ресторанная премия "ДП" будет включать в себя новую специальную номинацию — "Лучшее блюдо по версии Экспертного клуба". Заявиться на неё может любой ресторан города, который готов принять у себя резидентов экспертного клуба и предложить им оценить свою кухню.

К концу первого квартала 2025 года доля свободных площадей формата стрит-ретейл на главной части Невского проспекта — от Адмиралтейства до площади Восстания, — упала ниже 1%, достигнув минимального уровня за последние восемь лет.

Улица Рубинштейна протяжённостью всего около 700 м у гостей Петербурга по узнаваемости находится на втором месте после Невского проспекта. Она проходит от Невского до Загородного проспекта, выходя на Пять углов. На ней расположено всего 40 домов. При этом, по данным Restoclub, на улице Рубинштейна сейчас функционирует 79 заведений общепита. Это рестораны, кафе и бары разных концепций с разным средним чеком, начиная с самых бюджетных.

Петроградский районный суд Петербурга привлёк юрлицо рюмочной "Свобода" (ООО "Рюмка") к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения и постановил временно прекратить работу заведения.

Как указал в своём telegram–канале депутат Денис Четырбок, идея состоит в том, чтобы установить "петербургский стандарт" работы общепита с алкоголем. Речь идёт о заведениях, расположенных в многоквартирных домах (МКД). Для заведений, не попадающих под критерии ресторана, запрет на торговлю спиртным будет действовать с 22:00 до 11:00, кроме новогодней ночи.