Статьи по тегу «Общепит»

Как формировалась культура посещения заведений общественного питания — из мест, куда приходили просто купить конфеты, кондитерские превратились в клубы по интересам, пространства для встреч и знакомств.

Многие подростки готовы подрабатывать летом. Но желания юных соискателей редко совпадают с возможностями работодателей.

В Астрахани 14 человек отравились рыбными котлетами, одна женщина умерла, сообщает СК региона.

Летние террасы ресторанов в центре Хельсинки страдают от нашествия чаек, которые выхватывают пищу прямо из рук посетителей.

Торговые центры Петербурга пустеют. В крупнейших объектах средняя вакансия достигла 11%, а в отдельно взятых уже перевалила за 40%. Параллельно с этим трафик упал на 5%, а состав арендаторов продолжает меняться.

Оператор ТК "Невский центр" на Невском проспекте, 114–116, взыскал 407 млн рублей с компании ООО "Невский маркет" из–за так и не открывшегося ресторанного дворика.

Заявки на временную работу в финской сети ресторанов быстрого питания Hesburger подали почти 27 тыс. человек.

Чемпионат мира по футболу в петербургских барах встретили без ажиотажа. Опрос "ДП" показал: турнир стал нишевым продуктом для заведений, которые уже умеют продавать футбол.

Рестораторы делают ставку на простоту и понятность кухни. Основным средством привлечения гостей в новые заведения становится обещание "уютной домашней атмосферы".

Московская Market Liner откроет гастропространство на 35 операторов в ТК "Невский центр". В его запуск инвестируют 0,3 млрд рублей.

В День ресторатора губернатор Александр Беглов подвёл итоги развития отрасли общественного питания в Петербурге.

Ещё несколько лет назад еда на деловых и светских мероприятиях воспринималась как обязательная часть программы: кофе-брейк, фуршет, банкет. Сегодня подход меняется радикально. На рынке впечатлений гастрономия всё чаще становится полноценным инструментом коммуникации бренда через атмосферу, визуальный образ, эмоции и сам сценарий взаимодействия с гостем.

В Финляндии подала заявление о банкротстве компания Tasty Stop Oy, управляющая сетью салат-баров Super Bowl, одним из владельцев которой является депутат парламента Финляндии Ноора Фагерстрём.

На рынке франчайзинга продолжается кризис спроса. Потенциальные франчайзи становятся разборчивее и требовательнее к качеству проектов.

Финский актёр и телеведущий Вилле Хаапасало, в апреле заявивший о своём решении переехать жить в Грузию, неожиданно вернулся в Финляндию.

Стало известно меню ресторана "Кубань", который будет обслуживать гостей Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2026), об этом сообщили "Известия".

Как стало известно "ДП", 13 июня в креативном пространстве "Третий кластер" на 8–й Советской улице откроется ночной клуб "Пляски".

Визит в Петербург во время сезона белых ночей обойдётся туристам в этом году на 10–15% дороже, чем год назад. Несмотря на то что авиабилеты и некоторые гостиницы даже подешевели, люди продолжают экономить буквально на всём.