Статьи по тегу «Общепит»

В Хельсинки откроется бар, в котором не будет алкоголя: в заведении будут подавать только воду, сообщает Helsingin Uutiset.

Основатель группы компаний Novikov Group Аркадий Новиков станет хедлайнером форума недвижимости "Движение", который пройдёт с 16 по 19 июня на курорте "Роза Хутор" в Сочи.

С 2020 года количество российских франшиз выросло с 2,8 тыс.до 4,3 тыс. Но 2026 год может закончиться падением.

Пасха в Петербурге никогда не была только религиозным праздником. Уже в XVIII веке она становится частью городской жизни с чётким сценарием поведения, гастрономией и экономикой.

Заведения общепита в России ежедневно теряют деньги из-за блокировки популярных мессенджеров WhatsApp* (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещённой в России) и Telegram, следует из данных сервиса документооборота DocsInBox.

Доля заведений, работающих круглосуточно, оказалась больше, чем в столице, сообщили аналитики 2ГИС.

В ТРЦ "Галерея" закрылся совместный проект ресторатора Вадима Лапина и блогера Виктории Портфолио — K–pop–ресторан Jisco, проработавший 2 года.

Посещаемость кафе и ресторанов снижается, заведения закрываются, а открывать новые становится всё сложнее.

В Петербурге на фоне снижения посещаемости закрываются рестораны, говорят опрошенные "ДП" участники рынка.

Основным владельцем франчайзи сети Rostic’s в Петербурге стало ООО "Интернэшнл Ресторант Брэндс", следует из данных ЕГРЮЛ.

Повышение налога на безалкогольные напитки вступило в силу в Финляндии в среду, 1 апреля.

Через несколько лет доставка пиццы и другой еды с помощью беспилотников в России станет обыденностью, а со временем роботы-доставщики могут полностью заменить обычных курьеров, считает министр транспорта РФ Андрей Никитин. Опрошенные "Деловым Петербургом" эксперты подтвердили, что это возможно на горизонте до 2029-2030 годов, однако есть ряд нюансов, которые могут помешать масштабному внедрению беспилотников в обозримом будущем.

Полиция выявила в одном из баров Петербурга нелегальную продажу алкоголя и "веселящий газ", сообщили в пресс-службе ГУ МВД России по Петербургу и Ленобласти.

В магазинах Петербурга на списание отправляют около 30-50% ассортимента готовой еды, рассказали опрошенные "Деловым Петербургом" эксперты в сфере торговли.

Малый бизнес сферы услуг и общественного питания, стремясь сэкономить, переходит на наличный расчёт. Это создаёт неудобства как клиентам, так и самим предпринимателям.

В Вильнюсе закрывается очередной ресторан из гастрономического гида "Мишлен" (Michelin) — второй за последние 1,5 года.

Совладелец петербургской сети ресторанов "Токио-City" отсудил компенсацию из-за схожего названия у калининградского суши-бара. Решение вынес Арбитражный суд Калининграда.

Управляющий директор российской сети кофеен "Шоколадница" Олег Подгорный может покинуть свой пост после почти 7 лет работы.

Арбитражный суд Калининградской области частично удовлетворил иск ИП Сергея Симарева к калининградскому ООО "360 градусов".

Турбулентность, с которой столкнулся петербургский общепит во второй половине 2025 года, судя по всему, оказалась только цветочками.