Статьи по тегу «Общепит»

Доля заведений с летними верандами в Петербурге сократилась на 5% к июлю 2024 года после запрета на их размещение на Невском проспекте, по данным NF Group.

Петербуржцы стали чаще интересоваться подработкой в общепите: показатель за полгода вырос практически в 3 раза (+179%) в сравнении с тем же периодом 2024-го, по данным сервиса "Авито Подработка".

Июль 2025 года стал одним из самых продуктивных месяцев для ресторанного рынка Северной столицы. Тренд сместился с открытия массовых заведений на большое количество мест с необычными концепциями и особым меню.

В Петербурге появились авторские десерты, которые подают с духами в рамках гастрономического проекта бара "Сплетни" и бренда BYBOZO Paris.

Почти месяц назад в Петербурге ввели новые правила работы для курьеров, запретив использовать самокаты и велосипеды с электродвигателем в центральных районах. Кроме того, появились требования к внешнему виду и экипировке курьеров. При этом времени на адаптацию к новым условиям сервисам доставки не дали.

По итогам первого полугодия текущего года в Петербурге на "Авито Недвижимости" в сегменте продаж торговой недвижимости зафиксировали рост предложения и спроса — на 10% и 13% соответственно.

Историческое здание морга Харью в Хельсинки переоборудовали в кафе.

В Эстонии закрывается ресторан из гида "Мишлен" Lahepere Villa, расположенный в деревне Клоогаранна недалеко от Таллина на берегу Балтийского моря.

Лоты "Брюллофта" в особняке на Кадетской линии выставили на онлайн-платформе объявлений, сообщили в управляющей и инвестиционной компании "БС АРТ ДЕВ".

На месте бывшего Рижского радиотехнического завода (Rīgas radiorūpnīca, RRR) в столице Латвии построят торговый парк, созданием которого займётся старейшая латвийская сеть ресторанов Lido, сообщает LSM.

В Петербурге за первое полугодие 2025 года оборот сети "Теремок" составил 6,2 млрд рублей, что на 22% больше, чем за тот же период 2024 года, сообщили "ДП" в компании.

В Петербурге продаются одни из самых дорогих освежающих напитков, говорится в исследовании геосервиса 2ГИС.

Литва переживает бум банкротств кафе и ресторанов.

За первое полугодие на основных центральных улицах Петербурга, по данным NF Group, открылось 130 заведений и закрылось 110. Для сравнения: в Москве за этот же период — 102 открытия и 116 закрытий. "В Петербурге заметен рост качественных концепций ресторанов и баров, особенно в уже популярных кластерах. Это говорит о постепенном укреплении гастрономической инфраструктуры и продолжении тренда на создание локальных точек притяжения для жителей и туристов", — отмечает руководитель департамента торговой недвижимости NF Group Анна Лапченко.

Отгремевший Петербургский международный экономический форум-2025 запомнился не только участникам и журналистам. Для подрядчиков, работавших на мероприятии, этот факт — значимая строчка в истории компании и инструмент маркетингового продвижения.

По итогам первого полугодия 2025 года на ключевых торговых коридорах Петербурга появилось только 10 новых заведений общественного питания. Это в 2 раза меньше, чем за аналогичный период 2024 года. Директор департамента торговой недвижимости Nikoliers Юлия Кузнецова отмечает, то это может объясняться изменением рыночных условий, ростом издержек и закупочных цен. Кроме того, четверть открытий в первом полугодии 2024 года была обеспечена сетевыми кофейнями и пекарнями, которые в текущем году не расширялись на ключевых торговых коридорах.

Кофейни и пекарни снижают своё присутствие в центре Петербурга в пользу заведений высокой кухни.

За первые 6 месяцев этого года рынок аренды коммерческой недвижимости в центре Петербурга побил рекорд, сообщили в консалтинговой компании NF Group.

Третий год в знаменитом некогда шумном квартале на улицах Думская и Ломоносова жизнь поставлена на паузу. Чёткого и полного представления о том, что именно планируют создать здесь городские власти и какие инвесторы готовы выделить на это деньги, до сих пор нет. А потому любое мимолётное высказывание о будущем Думской моментально становится событием. На днях врио главы комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Александр Ситов сообщил, что концепцию общественного пространства всё–таки должны сформировать до конца 2025 года, а к реализации приступят уже в 2026–м. При этом он подчеркнул, что статус "просто барной улицы" Думская перешагнула и вернуться к нему не должна. А вот появление там предприятий общественного питания властями одобряется.

Под критерии реестра ресторанов могут не попасть 10% заведений общепита в многоквартирных домах Петербурга, заявил врио председателя городского комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Александр Ситов.