Статьи по тегу «Общепит»

Рынок общественного питания в Петербурге в ноябре расширялся за счёт появления новых форматов стритфуда и оригинальных концепций баров. В городе также начинает работу известная сеть заведений из Калининграда.

Калининградская сеть кафе "Промрыба" открывает две точки в Петербурге: одну на Большой Московской улице, вторую — в Мурино.

Поход в ресторан в пластиковых сандалиях Crocs в Финляндии обошёлся местному бизнесмену в 9,4 тыс. евро.

Петербург вошёл в топ-5 городов-миллионников в России по числу заведений с ранними завтраками и оказался вторым по числу кафе просто с завтраками, сообщили в "2ГИС Про".

Сеть ресторанов "Теремок" запустит в Петербурге собственное производство мелкоштучных хлебобулочных изделий, включая булочки, круассаны, слойки и "бутербродцы", сообщил соучредитель и директор компании Виталий Свидовский.

Сфера общественного питания является самой популярной в Петербурге для покупки франшизы — на неё приходится 17% от общего количества.

Торговый комплекс "Невский центр" подобрал нового партнёра для фуд-холла в своём здании на Невском проспекте, 114-116. Это уже как минимум вторая смена партнёра для этого ресторанного проекта.

Торговый центр на Невском проспекте, 114-116, подал многомиллионный иск к предполагаемому оператору фуд-холла в преддверии его открытия.

Арбитражный суд Санкт–Петербурга и Ленинградской области 1 декабря отказал в удовлетворении требований ООО "Балтэкспресс–Бета" к комитету имущественных отношений Петербурга о признании недействительным одностороннего отказа города от договора аренды земельного участка на Южной дороге Крестовского острова.

Финляндия побила рекорд по количеству банкротств.

Запрет на привлечение иностранных граждан к работе в доставке начал сказываться на деятельности общепита в Петербурге. "Вкусные суши" сообщили о сокращении зоны доставки на фоне нововведений.

В проекте ГОСТа хотят закрепить равноправное использование двух наименований одного блюда — "шаурма" и "шаверма". Соответствующее предложение направил в Роскачество депутат Законодательного собрания Петербурга Алексей Цивилёв ("Единая Россия").

В Вологодской области "наливайки" в многоквартирных домах смогут продавать алкоголь только 22 часа в неделю. Соответствующий законопроект одобрил региональный парламент, сообщает пресс-служба законодательного собрания региона.

Малый петербургский общепит, пострадавший из-за "закона о наливайках", готов отстаивать свои права в суде.

Петербург — город, который живёт на грани тепла. В нём слишком длинный зимний сезон, слишком влажный воздух, слишком короткий день и слишком частые ветра. Здесь всё устроено так, что человеку нужно чуть больше горячего, чем в любом другом мегаполисе России. Поэтому пословица "Щи да каша — пища наша", записанная Владимиром Далем в середине XIX века, в Петербурге читается иначе. Она не о бедности, а о стратегии: о тёплой еде, которая веками держала на ногах город, возникший в месте, не предназначенном для лёгкой жизни.

Петербургский рынок знакомств уходит от бесконечных свайпов в сторону живого общения.

Сеть кафе-пекарен "Хлеб насущный" практически прекратила работу, у компании работает только одно заведение, об этом свидетельствуют нерабочая горячая линия сети и сервер компании.

В преддверии Нового года сеть супермаркетов "Перекрёсток" подготовила уникальную линейку готовых блюд "Перекрёсток Select", посвящённую выходу нового фильма "Буратино".

Новый русский стиль: от ностальгии к смыслам

Рестораторы всё активнее открывают точки в спальных районах Петербурга, рассчитывая на хороший трафик и привлекая посетителей атмосферой загородного ресторана, дачной тематикой или качественной кухней у дома. Ещё недавно понятие "ресторанный поход" для жителя спального района ассоциировалось с поездкой в центр, но за последнее время ситуация кардинально изменилась.