Пищевая промышленность

Пищевая промышленность Северо-Западного региона неплохо развита. В Петербурге и его окрестностях находятся крупные производственные предприятия молочной отрасли, мясоперерабатывающей и хлебопекарной. Регион имеет особое значение и для лидеров отрасли федерального масштаба — почти у всех у них есть заводы и производственные площадки в Петербурге или в области. Так, например, в Петербурге представлены все федеральные молокопереработчики, завод "Петмол" принадлежит компании Danone, а завод "Балтийское молоко" — PepsiCo. Это же справедливо для пивоварения. Несмотря на плачевное положение отрасли продолжают работу пивоваренный завод "Балтика" и завод "Объединенные пивоварни Хейнекен".

В то же время нельзя говорить о монополизации рынка. Практически во всех сегментах отрасли есть сильные локальные игроки. Успешно работают молочный завод "Пискаревский", гатчинский завод "Галактика". За долю на хлебопекарном рынке борются местный "Каравай" и финский "Фацер", а также небольшие заводы "Арнаут", "Петрохлеб". В последнее время все предприятия столкнулись с удорожанием себестоимости производства из-за валютной составляющей в стоимости сырья, упаковки и производственных линий. Однако, например, развитие молокопереработчиков подстегнул запрет импорта и стран ЕС, под который попала популярная у петербуржцев продукция финского Valio.

26 мая 2017
Трудности перевода: как производители сладостей адаптируются для зарубежных рынков
Консервные заводы вкладывают в модернизацию 300 млн рублей на фоне стагнации рынка
24 мая 2017
Консервные заводы вкладывают в модернизацию 300 млн рублей на фоне стагнации рынка
Местные производители могут не выдержать конкуренции с турецкими поставщиками овощей
24 мая 2017
Местные производители могут не выдержать конкуренции с турецкими поставщиками овощей
Цветная революция: в Петербурге в борьбе за клиента дошли до черного мороженого и розовых грибов
16 мая 2017
Цветная революция: в Петербурге в борьбе за клиента дошли до черного мороженого и розовых грибов
26 апреля 2017
"Любимый край" до конца года отгрузит 100 тонн печенья в сетевую розницу США
У
11 апреля 2017
У "Балтики" пытаются отнять "Ленинградское"
11 апреля 2017
Производитель печенья "Любимый край" вырос на 23% в 2016 году
Производство вкусов и запахов, или Из чего состоит аромат
11 апреля 2017
Производство вкусов и запахов, или Из чего состоит аромат
31 марта 2017
"Выборжец" вложит 3 млрд рублей в производство шампиньонов
Вице-президент по продажам компании
22 марта 2017
Вице-президент по продажам компании "Балтика" о рынке пива, законах, потребителе и моде
Пол-литра самой дешевой водки подорожают до 219 рублей
22 марта 2017
Пол-литра самой дешевой водки подорожают до 219 рублей
14 марта 2017
"Балтика" открыла производство безалкогольного пива в Самаре за 57 млн рублей
Импортер фруктов и овощей
06 марта 2017
Импортер фруктов и овощей "Балтфрут" открыл свое производство переработанных овощей и фруктов
Остаться без сладкого. Конфликт подталкивает Дмитрия Костыгина к продаже фабрики печенья
01 марта 2017
Остаться без сладкого. Конфликт подталкивает Дмитрия Костыгина к продаже фабрики печенья "Любимый край"
01 февраля 2017
"Ростех" решил продать петербургского производителя минералки "Твое здоровье"