Пищевая промышленность

Пищевая промышленность Северо-Западного региона неплохо развита. В Петербурге и его окрестностях находятся крупные производственные предприятия молочной отрасли, мясоперерабатывающей и хлебопекарной. Регион имеет особое значение и для лидеров отрасли федерального масштаба — почти у всех у них есть заводы и производственные площадки в Петербурге или в области. Так, например, в Петербурге представлены все федеральные молокопереработчики, завод "Петмол" принадлежит компании Danone, а завод "Балтийское молоко" — PepsiCo. Это же справедливо для пивоварения. Несмотря на плачевное положение отрасли продолжают работу пивоваренный завод "Балтика" и завод "Объединенные пивоварни Хейнекен".

В то же время нельзя говорить о монополизации рынка. Практически во всех сегментах отрасли есть сильные локальные игроки. Успешно работают молочный завод "Пискаревский", гатчинский завод "Галактика". За долю на хлебопекарном рынке борются местный "Каравай" и финский "Фацер", а также небольшие заводы "Арнаут", "Петрохлеб". В последнее время все предприятия столкнулись с удорожанием себестоимости производства из-за валютной составляющей в стоимости сырья, упаковки и производственных линий. Однако, например, развитие молокопереработчиков подстегнул запрет импорта и стран ЕС, под который попала популярная у петербуржцев продукция финского Valio.

Лондонский суд отказал в апелляции к петербургскому миллиардеру Аркадию Фосману
18 июля 2018
Лондонский суд отказал в апелляции к петербургскому миллиардеру Аркадию Фосману
18+. Реакция производителей на ограничения безалкогольных энергетиков
04 июля 2018
18+. Реакция производителей на ограничения безалкогольных энергетиков
Петербург и Ленобласть попали в список регионов с лучшим качеством хлеба
26 июня 2018
Петербург и Ленобласть попали в список регионов с лучшим качеством хлеба
Сушить сухари по–итальянски.
21 июня 2018
Сушить сухари по–итальянски. "Сясьстройский хлебозавод" наладил производство десерта кантуччи
Роскачество: В каждом третьем ванильном пломбире есть нарушения
29 мая 2018
Роскачество: В каждом третьем ванильном пломбире есть нарушения
Войти во вкус. Производитель авторских тортов Анна Красовская расширяет производство и открывает кондитерскую
24 мая 2018
Войти во вкус. Производитель авторских тортов Анна Красовская расширяет производство и открывает кондитерскую
Фоторепортаж. Как устроено производство
22 мая 2018
Фоторепортаж. Как устроено производство "Ригли"
22 мая 2018
"Сваля" едет в Гатчину. Литовский производитель готовится запустить новое производство в Ленобласти
11 апреля 2018
"Деловая среда". В Петербурге не хватает хлеба
Опасные крошки. Мини–пекарни создают угрозу для бизнеса крупных хлебозаводов, вытесняя их продукцию из покупательской корзины
10 апреля 2018
Опасные крошки. Мини–пекарни создают угрозу для бизнеса крупных хлебозаводов, вытесняя их продукцию из покупательской корзины
Петербургских производителей пальмового масла предлагают лишить налоговых льгот
06 апреля 2018
Петербургских производителей пальмового масла предлагают лишить налоговых льгот
ГК
20 февраля 2018
ГК "Галактика" позволит покупателям через смартфоны отслеживать качество молочных продуктов
Петербургский бизнесмен собирается занять 15% российского рынка овсяных хлопьев
08 февраля 2018
Петербургский бизнесмен собирается занять 15% российского рынка овсяных хлопьев
Архангельский водорослевый комбинат открывает магазины в Петербурге
27 декабря 2017
Архангельский водорослевый комбинат открывает магазины в Петербурге
27 декабря 2017
Лужский завод "Белкозин" открыл новый цех на 1 млрд рублей