Пищевая промышленность

Пищевая промышленность Северо-Западного региона неплохо развита. В Петербурге и его окрестностях находятся крупные производственные предприятия молочной отрасли, мясоперерабатывающей и хлебопекарной. Регион имеет особое значение и для лидеров отрасли федерального масштаба — почти у всех у них есть заводы и производственные площадки в Петербурге или в области. Так, например, в Петербурге представлены все федеральные молокопереработчики, завод "Петмол" принадлежит компании Danone, а завод "Балтийское молоко" — PepsiCo. Это же справедливо для пивоварения. Несмотря на плачевное положение отрасли продолжают работу пивоваренный завод "Балтика" и завод "Объединенные пивоварни Хейнекен".

В то же время нельзя говорить о монополизации рынка. Практически во всех сегментах отрасли есть сильные локальные игроки. Успешно работают молочный завод "Пискаревский", гатчинский завод "Галактика". За долю на хлебопекарном рынке борются местный "Каравай" и финский "Фацер", а также небольшие заводы "Арнаут", "Петрохлеб". В последнее время все предприятия столкнулись с удорожанием себестоимости производства из-за валютной составляющей в стоимости сырья, упаковки и производственных линий. Однако, например, развитие молокопереработчиков подстегнул запрет импорта и стран ЕС, под который попала популярная у петербуржцев продукция финского Valio.

Петербургский мороженщик стал 13-м в стране по объёмам производства
15 октября 2021
Петербургский мороженщик стал 13-м в стране по объёмам производства
Пан или пропал: продукция
08 октября 2021
Пан или пропал: продукция "Лосево" исчезла с полок
Экс-хоккеист СКА будет продавать блины в баллонах в Европе и США
30 сентября 2021
Экс-хоккеист СКА будет продавать блины в баллонах в Европе и США
Пищепром и загадки экономики: почему растут цены на продукты
30 сентября 2021
Пищепром и загадки экономики: почему растут цены на продукты
Дайте бизнесу землю, и он накормит
29 сентября 2021
Дайте бизнесу землю, и он накормит
Перспективы развития пищепрома в Петербурге и Ленобласти: круглый стол
24 сентября 2021
Перспективы развития пищепрома в Петербурге и Ленобласти: круглый стол "ДП"
Перспективы развития пищепрома в Петербурге и Ленобласти: круглый стол
06 сентября 2021
Перспективы развития пищепрома в Петербурге и Ленобласти: круглый стол "ДП"
В Калининградской области построят завод по производству сухого молока
06 сентября 2021
В Калининградской области построят завод по производству сухого молока
Фабрику Jacobs возглавила бывший топ-менеджер Royal Canin
02 сентября 2021
Фабрику Jacobs возглавила бывший топ-менеджер Royal Canin
Висковый дистиллят будут производить в Калининградской области
26 августа 2021
Висковый дистиллят будут производить в Калининградской области
На проектирование мукомольного завода в Петербурге потратят 70 млн рублей
26 августа 2021
На проектирование мукомольного завода в Петербурге потратят 70 млн рублей
На старейшем винзаводе Ленобласти ввели наблюдение
25 августа 2021
На старейшем винзаводе Ленобласти ввели наблюдение
Работников калининградского пищепрома обязали привиться от COVID-19
18 августа 2021
Работников калининградского пищепрома обязали привиться от COVID-19
Мороженое из Петербурга отстало от трендов
13 августа 2021
Мороженое из Петербурга отстало от трендов
Растаявший бизнес: в Петербурге перестали делать мороженое
13 августа 2021
Растаявший бизнес: в Петербурге перестали делать мороженое