Пищевая промышленность

Пищевая промышленность Северо-Западного региона неплохо развита. В Петербурге и его окрестностях находятся крупные производственные предприятия молочной отрасли, мясоперерабатывающей и хлебопекарной. Регион имеет особое значение и для лидеров отрасли федерального масштаба — почти у всех у них есть заводы и производственные площадки в Петербурге или в области. Так, например, в Петербурге представлены все федеральные молокопереработчики, завод "Петмол" принадлежит компании Danone, а завод "Балтийское молоко" — PepsiCo. Это же справедливо для пивоварения. Несмотря на плачевное положение отрасли продолжают работу пивоваренный завод "Балтика" и завод "Объединенные пивоварни Хейнекен".

В то же время нельзя говорить о монополизации рынка. Практически во всех сегментах отрасли есть сильные локальные игроки. Успешно работают молочный завод "Пискаревский", гатчинский завод "Галактика". За долю на хлебопекарном рынке борются местный "Каравай" и финский "Фацер", а также небольшие заводы "Арнаут", "Петрохлеб". В последнее время все предприятия столкнулись с удорожанием себестоимости производства из-за валютной составляющей в стоимости сырья, упаковки и производственных линий. Однако, например, развитие молокопереработчиков подстегнул запрет импорта и стран ЕС, под который попала популярная у петербуржцев продукция финского Valio.

Итальянец открыл в Ленобласти сыроварню и выходит на объем производства в 600 кг сыра в день
28 августа 2017
Итальянец открыл в Ленобласти сыроварню и выходит на объем производства в 600 кг сыра в день
Миллиардер Яков Ерошевский переиграл в апелляции братьев и бывшую жену
24 августа 2017
Миллиардер Яков Ерошевский переиграл в апелляции братьев и бывшую жену
Налоговики добились ареста личного имущества Вениамина Грабара на 3,5 млрд рублей
21 августа 2017
Налоговики добились ареста личного имущества Вениамина Грабара на 3,5 млрд рублей
Все активы группы
17 августа 2017
Все активы группы "Талосто" оказались в залоге у банка "Санкт-Петербург"
Пищевики тестируют торговлю. Производители все чаще задумываются о запуске фирменной розничной сети
16 августа 2017
Пищевики тестируют торговлю. Производители все чаще задумываются о запуске фирменной розничной сети
Пивовары в России нашли способ нарастить выручку
08 августа 2017
Пивовары в России нашли способ нарастить выручку
Бывший замминистра требует с петербургского миллиардера 30 млн фунтов стерлингов
07 августа 2017
Бывший замминистра требует с петербургского миллиардера 30 млн фунтов стерлингов
Жизнь после корпоративной войны: производитель кваса
20 июля 2017
Жизнь после корпоративной войны: производитель кваса "Дека" начал выпускать энергетики
Сыр с дырками. Импортозамещение гауды и моцареллы дало сбой
23 июня 2017
Сыр с дырками. Импортозамещение гауды и моцареллы дало сбой
В России с начала года производство водки выросло на четверть
20 июня 2017
В России с начала года производство водки выросло на четверть
08 июня 2017
Корейцы купили завод "Равиоли", на нем будут, кроме пельменей и блинчиков, делать вьетнамские блюда
26 мая 2017
Трудности перевода: как производители сладостей адаптируются для зарубежных рынков
Консервные заводы вкладывают в модернизацию 300 млн рублей на фоне стагнации рынка
24 мая 2017
Консервные заводы вкладывают в модернизацию 300 млн рублей на фоне стагнации рынка
Местные производители могут не выдержать конкуренции с турецкими поставщиками овощей
24 мая 2017
Местные производители могут не выдержать конкуренции с турецкими поставщиками овощей
Цветная революция: в Петербурге в борьбе за клиента дошли до черного мороженого и розовых грибов
16 мая 2017
Цветная революция: в Петербурге в борьбе за клиента дошли до черного мороженого и розовых грибов