Пищевая промышленность

Пищевая промышленность Северо-Западного региона неплохо развита. В Петербурге и его окрестностях находятся крупные производственные предприятия молочной отрасли, мясоперерабатывающей и хлебопекарной. Регион имеет особое значение и для лидеров отрасли федерального масштаба — почти у всех у них есть заводы и производственные площадки в Петербурге или в области. Так, например, в Петербурге представлены все федеральные молокопереработчики, завод "Петмол" принадлежит компании Danone, а завод "Балтийское молоко" — PepsiCo. Это же справедливо для пивоварения. Несмотря на плачевное положение отрасли продолжают работу пивоваренный завод "Балтика" и завод "Объединенные пивоварни Хейнекен".

В то же время нельзя говорить о монополизации рынка. Практически во всех сегментах отрасли есть сильные локальные игроки. Успешно работают молочный завод "Пискаревский", гатчинский завод "Галактика". За долю на хлебопекарном рынке борются местный "Каравай" и финский "Фацер", а также небольшие заводы "Арнаут", "Петрохлеб". В последнее время все предприятия столкнулись с удорожанием себестоимости производства из-за валютной составляющей в стоимости сырья, упаковки и производственных линий. Однако, например, развитие молокопереработчиков подстегнул запрет импорта и стран ЕС, под который попала популярная у петербуржцев продукция финского Valio.

На пене волны. Пивной бум привел к росту числа пивоварен и баров в Петербурге
20 марта 2019
На пене волны. Пивной бум привел к росту числа пивоварен и баров в Петербурге
Не пивные активы.
14 марта 2019
Не пивные активы. "Балтика" избавляется от площадок в Челябинске и Красноярске
Куры не клюют.
27 февраля 2019
Куры не клюют. "Птичий двор" в Гатчине уничтожил 82 тыс. несушек из–за нерентабельности производства яиц
Сладости вышли за КАД.
21 февраля 2019
Сладости вышли за КАД. "Север–Метрополь" расширяет франчайзинговую сеть кондитерских в Ленобласти
Сытый сотрудник – лояльный сотрудник. Виктор Дудко о трендах кейтеринга и корпоративного питания в Петербурге
20 февраля 2019
Сытый сотрудник – лояльный сотрудник. Виктор Дудко о трендах кейтеринга и корпоративного питания в Петербурге
Крабовладельческий строй. Смогут ли дальневосточные рыбаки захватить крабовый рынок Северо–Запада
20 февраля 2019
Крабовладельческий строй. Смогут ли дальневосточные рыбаки захватить крабовый рынок Северо–Запада
Слабый рубль подвел хлеб. Выручка Fazer в 2018 году упала до 1,62 млрд евро
19 февраля 2019
Слабый рубль подвел хлеб. Выручка Fazer в 2018 году упала до 1,62 млрд евро
Безлактозное молоко свернулось.
07 февраля 2019
Безлактозное молоко свернулось. "Пискаревский" закрыл линию низколактозного молока из–за плохих продаж
Пробка в потолок, или В Петербурге теперь пьют брют
31 января 2019
Пробка в потолок, или В Петербурге теперь пьют брют
Заглянули на полки. За псевдоздоровую еду и косметику производителям готовят штрафы
29 января 2019
Заглянули на полки. За псевдоздоровую еду и косметику производителям готовят штрафы
Поставщик встретит ретейлера.
13 декабря 2018
Поставщик встретит ретейлера. "Продуктовая биржа" поможет продавцу и производителю найти друг друга
ФАС проверит информацию о резком повышении цен на сахар в России
26 октября 2018
ФАС проверит информацию о резком повышении цен на сахар в России
Минсельхоз заявил о резком повышении цен на сахар в России
26 октября 2018
Минсельхоз заявил о резком повышении цен на сахар в России
Производители хлеба на Северо-Западе заявили о повышении цен на продукцию до 20%
25 октября 2018
Производители хлеба на Северо-Западе заявили о повышении цен на продукцию до 20%
В ФАС поступили жалобы на подорожание хлеба
23 октября 2018
В ФАС поступили жалобы на подорожание хлеба