Пищевая промышленность

Пищевая промышленность Северо-Западного региона неплохо развита. В Петербурге и его окрестностях находятся крупные производственные предприятия молочной отрасли, мясоперерабатывающей и хлебопекарной. Регион имеет особое значение и для лидеров отрасли федерального масштаба — почти у всех у них есть заводы и производственные площадки в Петербурге или в области. Так, например, в Петербурге представлены все федеральные молокопереработчики, завод "Петмол" принадлежит компании Danone, а завод "Балтийское молоко" — PepsiCo. Это же справедливо для пивоварения. Несмотря на плачевное положение отрасли продолжают работу пивоваренный завод "Балтика" и завод "Объединенные пивоварни Хейнекен".

В то же время нельзя говорить о монополизации рынка. Практически во всех сегментах отрасли есть сильные локальные игроки. Успешно работают молочный завод "Пискаревский", гатчинский завод "Галактика". За долю на хлебопекарном рынке борются местный "Каравай" и финский "Фацер", а также небольшие заводы "Арнаут", "Петрохлеб". В последнее время все предприятия столкнулись с удорожанием себестоимости производства из-за валютной составляющей в стоимости сырья, упаковки и производственных линий. Однако, например, развитие молокопереработчиков подстегнул запрет импорта и стран ЕС, под который попала популярная у петербуржцев продукция финского Valio.

Рост поставок оленины загрузил Нарьян-Марский мясокомбинат до предела
26 февраля 2021
Рост поставок оленины загрузил Нарьян-Марский мясокомбинат до предела
Бережно и быстро: нацпроект помог Ленобласти оптимизировать производство
13 февраля 2021
Бережно и быстро: нацпроект помог Ленобласти оптимизировать производство
Мёдом намазано: мода на ЗОЖ играет на руку пчеловодам
13 февраля 2021
Мёдом намазано: мода на ЗОЖ играет на руку пчеловодам
Хлеб всему голова: рынок выпечки растёт на высоком спросе
12 февраля 2021
Хлеб всему голова: рынок выпечки растёт на высоком спросе
Ленобласть зарегистрировала знак качества для пищевой продукции
11 февраля 2021
Ленобласть зарегистрировала знак качества для пищевой продукции
В Псковской области оценили масштабы падения промпроизводства
11 февраля 2021
В Псковской области оценили масштабы падения промпроизводства
Добавка на хлеб: Петербург борется с подорожанием мучных продуктов
07 февраля 2021
Добавка на хлеб: Петербург борется с подорожанием мучных продуктов
В Петербурге под видом
01 февраля 2021
В Петербурге под видом "Докторской" продают колбасу с посторонними ДНК
Крупнейший производитель мяса птицы в Ленобласти открыл интернет-магазин
18 января 2021
Крупнейший производитель мяса птицы в Ленобласти открыл интернет-магазин
Крах юбилейных планов, аресты, мятежная Сортавала: Карелия в 2020 году
06 января 2021
Крах юбилейных планов, аресты, мятежная Сортавала: Карелия в 2020 году
На Порховском маслосырзаводе выявлен очаг коронавируса
16 декабря 2020
На Порховском маслосырзаводе выявлен очаг коронавируса
Хлеб с молоком: пищепром Ленобласти нашёл новые ниши сбыта
11 декабря 2020
Хлеб с молоком: пищепром Ленобласти нашёл новые ниши сбыта
Накормили в кризис: пищепром Петербурга и Ленобласти справился с пандемией
04 декабря 2020
Накормили в кризис: пищепром Петербурга и Ленобласти справился с пандемией
Миграция в Ленобласть: один из ключевых переработчиков рыбы покидает Петербург
28 ноября 2020
Миграция в Ленобласть: один из ключевых переработчиков рыбы покидает Петербург
Отельер из Петербурга выкупил комбинат-банкрот в Архангельской области
18 ноября 2020
Отельер из Петербурга выкупил комбинат-банкрот в Архангельской области