Пищевая промышленность

Пищевая промышленность Северо-Западного региона неплохо развита. В Петербурге и его окрестностях находятся крупные производственные предприятия молочной отрасли, мясоперерабатывающей и хлебопекарной. Регион имеет особое значение и для лидеров отрасли федерального масштаба — почти у всех у них есть заводы и производственные площадки в Петербурге или в области. Так, например, в Петербурге представлены все федеральные молокопереработчики, завод "Петмол" принадлежит компании Danone, а завод "Балтийское молоко" — PepsiCo. Это же справедливо для пивоварения. Несмотря на плачевное положение отрасли продолжают работу пивоваренный завод "Балтика" и завод "Объединенные пивоварни Хейнекен".

В то же время нельзя говорить о монополизации рынка. Практически во всех сегментах отрасли есть сильные локальные игроки. Успешно работают молочный завод "Пискаревский", гатчинский завод "Галактика". За долю на хлебопекарном рынке борются местный "Каравай" и финский "Фацер", а также небольшие заводы "Арнаут", "Петрохлеб". В последнее время все предприятия столкнулись с удорожанием себестоимости производства из-за валютной составляющей в стоимости сырья, упаковки и производственных линий. Однако, например, развитие молокопереработчиков подстегнул запрет импорта и стран ЕС, под который попала популярная у петербуржцев продукция финского Valio.

В индустриальном парке «Пикалево» построят кондитерский цех за 80 млн рублей
03 июня 2019
В индустриальном парке «Пикалево» построят кондитерский цех за 80 млн рублей
Мантуров: маркировать молочную продукцию начнут в ближайшее время
03 июня 2019
Мантуров: маркировать молочную продукцию начнут в ближайшее время
КБ для мясного и молочного.
22 мая 2019
КБ для мясного и молочного. "Таурас–Феникс" планирует освоить новый сегмент рынка
Хлеб из русской печи. Производители оборудования для пищепрома опасаются падения спроса на их машины
16 мая 2019
Хлеб из русской печи. Производители оборудования для пищепрома опасаются падения спроса на их машины
Туристы признали пирожные и булочки из Петербурга самыми вкусными в России
06 мая 2019
Туристы признали пирожные и булочки из Петербурга самыми вкусными в России
Молоко разбавили скидками. Цены на молочные продукты в супермаркетах Петербурга за год упали на 4%
25 апреля 2019
Молоко разбавили скидками. Цены на молочные продукты в супермаркетах Петербурга за год упали на 4%
Стражи
24 апреля 2019
Стражи "Галактики". Молочный завод в Гатчине получил кредит от Сбербанка на 1,35 млрд рублей
В России выросла оптовая цена на муку на 53%
26 марта 2019
В России выросла оптовая цена на муку на 53%
Сушите сухари, благородная донна. Лариса Маничева увеличила производство на хлебозаводе в Ленобласти с 30 до 200 тонн
25 марта 2019
Сушите сухари, благородная донна. Лариса Маничева увеличила производство на хлебозаводе в Ленобласти с 30 до 200 тонн
На пене волны. Пивной бум привел к росту числа пивоварен и баров в Петербурге
20 марта 2019
На пене волны. Пивной бум привел к росту числа пивоварен и баров в Петербурге
Не пивные активы.
14 марта 2019
Не пивные активы. "Балтика" избавляется от площадок в Челябинске и Красноярске
Куры не клюют.
27 февраля 2019
Куры не клюют. "Птичий двор" в Гатчине уничтожил 82 тыс. несушек из–за нерентабельности производства яиц
Сладости вышли за КАД.
21 февраля 2019
Сладости вышли за КАД. "Север–Метрополь" расширяет франчайзинговую сеть кондитерских в Ленобласти
Сытый сотрудник – лояльный сотрудник. Виктор Дудко о трендах кейтеринга и корпоративного питания в Петербурге
20 февраля 2019
Сытый сотрудник – лояльный сотрудник. Виктор Дудко о трендах кейтеринга и корпоративного питания в Петербурге
Крабовладельческий строй. Смогут ли дальневосточные рыбаки захватить крабовый рынок Северо–Запада
20 февраля 2019
Крабовладельческий строй. Смогут ли дальневосточные рыбаки захватить крабовый рынок Северо–Запада