Статьи по тегу «Продовольствие»

Под Петербургом пройдёт первый гастрофестиваль "Балтика-Фест", мероприятие станет ответом германскому Oktoberfest.

Несетевые точки продаж алкоголя в Петербурге могут поднять в сентябре цены на продукцию, считают опрошенные "ДП" эксперты.

Объединение рестораторов пытается через прокуратуру добиться изменений условий включения в реестр, сообщил глава группы Максим Черниговский.

Петербургский сервис доставки еды и полуфабрикатов "Смекалка" проинформировал о закрытии на своём сайте и в официальных аккаунтах в соцсетях.

Потребительские цены на товары и услуги в Петербурге выросли с начала года на 3,92%, по данным Петростата.

Сети магазинов "Дикси" может грозить штраф за нарушения в размещении рекламы алкоголя, сообщает Петербургское управление ФАС.

Сеть алкогольного ретейла "Красное и белое" в информации для "Делового Петербурга" опровергла уход с рынка Вологодской области.

За последние годы ретейлеры стали активнее экспериментировать с форматами: открывать мини–магазины, точки в аэропорту, микромаркеты и магазины без продавцов. Правда, последний формат ещё не может завоевать российского покупателя и прижиться на рынке. Пока такие точки — лишь эксперименты торговых сетей. И некоторые из них закрываются довольно быстро.

Пользователи пожаловались на массовый сбой в работе сети магазинов "Дикси", следует из данных сервиса Downdetector.

В магазины сетей Х5 не будут поставлять продукцию американской компании Mars, сообщили "ДП" в пресс-службе ретейлера.

В Петербурге не работают точки алкогольного ретейла "Винлаб", в компании происходящее объясняют техническими причинами.

Иск к федеральной сети дискаунтеров "Светофор" подали ООО "Деливери фуд" и птицефабрика "Оредеж", материалы размещены на портале "Электронное правосудие".

Разработкой занимался научно–образовательный центр инфохимии ИТМО . В основе простой принцип: чашка Петри с бактериями (в частности, термофильным стрептококком) обрабатывается кислотно–основным индикатором и фотографируется смартфоном. Алгоритм telegram–бота анализирует изображение и сравнивает его с базой эталонов. На выходе — значение pH с точностью до 0,01 единицы. Себестоимость анализа — менее 40 рублей.

По данным аналитического центра "Чек Индекс", количество покупок мороженого в июне по стране сократилось на 6%. При этом средняя цена за год выросла на 16% и достигла 114 рублей, так что продажи в денежном выражении стали больше на 15%. Медианная цена также увеличилась на 13%, до 103 рублей, за период с января по июнь.

Новая птицефабрика появится в Гатчинском округе Ленинградской области. Объём инвестиций в проект оценивается в 6,97 млрд рублей.

На рынке происходит всё больше сделок слияний и поглощений, ретейл идёт по логичному пути монополизации крупнейшими игроками. Но региональный ретейл при этом может успешно работать, выделяясь форматами и, конечно, ассортиментом продукции.

Как пояснила "ДП" партнёр агентства M. A. Research, руководитель направления "Ретейл" Анна Синявская, у жёстких дискаунтеров ассортимент составляет не более 2–2,5 тыс. SKU, чаще даже 1–1,5 тыс. SKU. У таких магазинов высокая доля собственных торговых марок (от 40%), минимальное количество персонала, упрощённая выкладка товаров, самообслуживание и нет консультантов в торговом зале.

Об открытии магазина компания сообщила в сентябре 2024 года. В соответствующем пресс–релизе говорилось, что "дальнейшее расширение сети “ Мираторг ” в Северной столице планируется во второй половине 2025 года". Однако теперь у агропромышленного холдинга в городе снова осталась всего одна торговая точка — супермаркет в Басковом переулке, при котором также работает алкобутик.

Губернатор Калининградской области Алексей Беспрозванных запретил вывозить из региона картофель и другие овощи, пока их не хватает для собственного потребления.

Транзит российского зерна через Латвию в I квартале 2025 года сократился в 11,5 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил всего чуть более 52,5 тыс. тонн.