07:1026 августа 2026
Овощи в июле подорожали вопреки сезонным факторам из–за погоды, электричества и бензина.
По данным Петростата, в июле по отношению к июню подорожали многие овощи и фрукты. В Петербурге заметнее всего выросли цены на морковь (+8,4%), яблоки (+6,7%), сладкий перец (+4,2%), репчатый лук (+3%), картофель (+2,5%) и свёклу (+2,4%). В среднем рост цен на плодоовощную продукцию составил в городе 0,5%.
В Ленинградской области в среднем цены на фрукты и овощи снизились на 0,2%. Но отдельные позиции показывают рост ещё больше, чем в городе: свёкла (+14,5%), лук (+11,7%), картофель (+6,4%).
В обоих регионах при этом подешевели огурцы (на 13,5% в СПб, на 18,5% в области) и капуста (на 8,4% в СПб, на 0,9% в области). Накануне сентября и сбора урожая тенденция выглядит неожиданной.
В июле свежий урожай овощей открытого грунта ещё скуден. Снижения цен на старый урожай ожидать тоже не стоит, объясняет генеральный директор исследовательской компании "Технологии Роста" Тамара Решетникова.
Читайте также:
Новая схема логистики из-за атак БПЛА рискует повысить цены на товары в России
Рост цен на продукты и бензин стал фактором риска для бюджета Петербурга
Рестораны могут повысить цены из-за рекордно низкого вылова лосося в России
Топливо кончается, денег нет: российские фуры с овощами и фруктами застряли в Иране
Рост цен на огурцы и томаты повысил спрос петербуржцев на выращивание овощей
“
"На складах долговременного хранения каждый месяц растут затраты на электричество и энергоносители. Товарное качество и свежесть овощей со временем страдают, но продавать их дешевле невыгодно из–за высокой себестоимости хранения. Подорожание яблок обусловлено тем, что на юге России из–за весенних заморозков ранний урожай вышел меньше, чем обычно, и созрел позже", — рассказала она "ДП".
Профессор по макрофинансам Школы вычислительных социальных наук Европейского университета в Санкт–Петербурге Юлия Вымятнина говорит, что ещё одним фактором мог стать рост транспортных издержек. В июле в России существенно подорожали бензин и дизельное топливо.
“
"Для Петербурга это особенно существенно, поскольку значительная часть овощей и фруктов поступает из других регионов или импортируется, а значит, в их цене большую роль играет стоимость перевозки и всей логистической цепочки", — указывает эксперт.
Доцент департамента менеджмента НИУ ВШЭ — Санкт–Петербург Ирина Сизова считает ключевыми факторами сбои поставок, удорожание логистики и повышение стоимости электроэнергии. При этом она оговаривается, что повышение энерготарифов — системный фактор, который действует постоянно.
“
"Во время уборочной кампании вероятно краткосрочное снижение цен, но в долгосрочной перспективе, скорее всего, будет наблюдаться рост цен. Основными драйверами останутся дорогое топливо, логистика и общее удорожание издержек", — прогнозирует она.
