Продукты питания

Розничная торговля продуктами питания, годовой объем которой составляет около 360 млрд рублей, в Петербурге усложнилась. Хотя отказаться от еды не может никто, экономить на ней в разной форме стали практически все потребители, говорят результаты многочисленных опросов. Цены на продукты питания пошли резко вверх в декабре 2014 года, в результате драматичного роста курса валют. Судя по данным Росстата, темп роста цен в прошлом году стал максимальным за последние 7 лет, и усредненный показатель инфляции за 2015 год составил 15,5%. Ослабление рубля высветило основные проблемы отрасли — высокую зависимость от импорта в продовольствии, невозможность быстрого импортозамещения. И речь не только о продуктах, которые завозятся из-за рубежа, но и о местном производстве, в котором используется импортное оборудование, упаковка и этикетки. Политический запрет на импорт продовольствия из стран ЕС только усугубил проблемы. Одним из вариантов развития ситуации эксперты называют полное вымывание из ассортимента торговых сетей целых категорий товаров: экзотических фруктов, некоторых сортов сыров.

Завтрак у знаменитости. Как звездные рестораторы покоряли Петербург или проваливались
11 мая 2018
Завтрак у знаменитости. Как звездные рестораторы покоряли Петербург или проваливались
Продукты в России с июня начнут маркировать по типу
07 мая 2018
Продукты в России с июня начнут маркировать по типу "светофор"
Россельхознадзор усилил контроль за продукцией четырех предприятий Белоруссии
18 апреля 2018
Россельхознадзор усилил контроль за продукцией четырех предприятий Белоруссии
Россельхознадзор запретил поставки свинины из Белоруссии
09 апреля 2018
Россельхознадзор запретил поставки свинины из Белоруссии
Роспотребнадзор проверит шоколад, который горит при высокой температуре
05 апреля 2018
Роспотребнадзор проверит шоколад, который горит при высокой температуре
Минпромторг предлагает ввести обязательную маркировку для разных товаров
05 апреля 2018
Минпромторг предлагает ввести обязательную маркировку для разных товаров
Россельхознадзор ограничил поставки цветов, овощей и фруктов из Абхазии
03 апреля 2018
Россельхознадзор ограничил поставки цветов, овощей и фруктов из Абхазии
Россельхознадзор собирается запретить ввоз белорусского картофеля
02 апреля 2018
Россельхознадзор собирается запретить ввоз белорусского картофеля
Россельхознадзор ограничил ввоз картофеля из Египта
15 марта 2018
Россельхознадзор ограничил ввоз картофеля из Египта
Россельхознадзор планирует ограничить поставки сухого молока из Киргизии
03 марта 2018
Россельхознадзор планирует ограничить поставки сухого молока из Киргизии
Россия отложила запрет на ввоз белорусского молока
26 февраля 2018
Россия отложила запрет на ввоз белорусского молока
09 февраля 2018
"Почта России" выпустила собственную линейку шоколада
26 января 2018
"Икру проверят на отстой": в России утвердили четыре новых ГОСТа
Крупные фастфуд-рестораны переходят на самообслуживание и ждут массовых сокращений
22 января 2018
Крупные фастфуд-рестораны переходят на самообслуживание и ждут массовых сокращений
Финская сеть Prisma начала новый этап экспансии с закрытия убыточного гипермаркета
22 января 2018
Финская сеть Prisma начала новый этап экспансии с закрытия убыточного гипермаркета