Продукты питания

Розничная торговля продуктами питания, годовой объем которой составляет около 360 млрд рублей, в Петербурге усложнилась. Хотя отказаться от еды не может никто, экономить на ней в разной форме стали практически все потребители, говорят результаты многочисленных опросов. Цены на продукты питания пошли резко вверх в декабре 2014 года, в результате драматичного роста курса валют. Судя по данным Росстата, темп роста цен в прошлом году стал максимальным за последние 7 лет, и усредненный показатель инфляции за 2015 год составил 15,5%. Ослабление рубля высветило основные проблемы отрасли — высокую зависимость от импорта в продовольствии, невозможность быстрого импортозамещения. И речь не только о продуктах, которые завозятся из-за рубежа, но и о местном производстве, в котором используется импортное оборудование, упаковка и этикетки. Политический запрет на импорт продовольствия из стран ЕС только усугубил проблемы. Одним из вариантов развития ситуации эксперты называют полное вымывание из ассортимента торговых сетей целых категорий товаров: экзотических фруктов, некоторых сортов сыров.

В Петербурге за сливочное масло выдают вредные спреды
22 сентября 2020
В Петербурге за сливочное масло выдают вредные спреды
В магазинах Петербурга обнаружили мясо со смертельной инфекцией
14 сентября 2020
В магазинах Петербурга обнаружили мясо со смертельной инфекцией
Смольный запустил горячую линию по вопросам школьного питания
01 сентября 2020
Смольный запустил горячую линию по вопросам школьного питания
Помочь себе экстрактом: на рынок вышла новая марка суперфудов
28 августа 2020
Помочь себе экстрактом: на рынок вышла новая марка суперфудов
Магазин
28 августа 2020
Магазин "Утконос" выходит на рынок доставки продуктов Петербурга
Бедный экотренд: пандемия ударила по натуральным продуктам в Петербурге
27 августа 2020
Бедный экотренд: пандемия ударила по натуральным продуктам в Петербурге
В Петербурге самым популярным фруктом в доставке впервые стало авокадо
20 августа 2020
В Петербурге самым популярным фруктом в доставке впервые стало авокадо
Инспекторы пропустили в Петербург 46 тонн тангора
20 августа 2020
Инспекторы пропустили в Петербург 46 тонн тангора
В Калининградской области гречка подорожала на 87%
11 августа 2020
В Калининградской области гречка подорожала на 87%
21 июля 2020
"Лента" стала продавать искусственное мясо в Петербурге
На рынок Петербурга выйдут три новые продуктовые сети
09 июля 2020
На рынок Петербурга выйдут три новые продуктовые сети
На замену пластику: что тормозит развитие экотрендов на рынке доставки
05 июля 2020
На замену пластику: что тормозит развитие экотрендов на рынке доставки
В Петербурге во время пандемии расцвела доставка фруктов
26 июня 2020
В Петербурге во время пандемии расцвела доставка фруктов
Низкий спрос и высокая конкуренция: хлебозаводы столкнулись с новыми вызовами
21 июня 2020
Низкий спрос и высокая конкуренция: хлебозаводы столкнулись с новыми вызовами
В Ленобласти обнаружили компанию, поставлявшую опасные молочные продукты
22 апреля 2020
В Ленобласти обнаружили компанию, поставлявшую опасные молочные продукты