понедельник, 09 июня 2025
$
€
Статьи по тегу «Продукты питания»
Розничная торговля продуктами питания, годовой объем которой составляет около 360 млрд рублей, в Петербурге усложнилась. Хотя отказаться от еды не может никто, экономить на ней в разной форме стали практически все потребители, говорят результаты многочисленных опросов. Цены на продукты питания пошли резко вверх в декабре 2014 года, в результате драматичного роста курса валют. Судя по данным Росстата, темп роста цен в прошлом году стал максимальным за последние 7 лет, и усредненный показатель инфляции за 2015 год составил 15,5%. Ослабление рубля высветило основные проблемы отрасли — высокую зависимость от импорта в продовольствии, невозможность быстрого импортозамещения. И речь не только о продуктах, которые завозятся из-за рубежа, но и о местном производстве, в котором используется импортное оборудование, упаковка и этикетки. Политический запрет на импорт продовольствия из стран ЕС только усугубил проблемы. Одним из вариантов развития ситуации эксперты называют полное вымывание из ассортимента торговых сетей целых категорий товаров: экзотических фруктов, некоторых сортов сыров.
Всего в России теперь работает 1019 гипермаркетов — на 12 меньше, чем было год назад. Один из закрывшихся объектов принадлежал петербургской "Ленте" (располагался в Чеченской Республике). При этом, согласно отчётности компании, сопоставимые продажи гипермаркетов сети в I квартале выросли на 10,3%, средний чек — на 7,6%, трафик — на 2,5%.
06:00, 09 июня 2025,
В Петербурге инспекторы Россельхознадзора провели карантинный контроль 15,3 тонны свежей голубики из Марокко, хранящейся на складе, сообщили в пресс-службе ведомства.
10:12, 06 июня 2025,
Пищевая промышленность
Финляндия не смогла избавиться от "российского присутствия" на рынке мороженого.
17:54, 05 июня 2025,
Российский рынок общественного питания демонстрирует уверенный рост — по данным Росстата, в 2024 году его объём достиг 2 трлн рублей, а к концу 2025 году эксперты прогнозируют увеличение до 2,3 трлн. Особенно динамично развиваются два направления: доставка еды и кейтеринговые услуги. Кейтеринг уже давно вышел за пределы "канапе и шампанского". Сегодня это — один из самых гибких, но и наиболее уязвимых секторов в индустрии гостеприимства.
15:30, 05 июня 2025,
Как пояснила "ДП" партнёр агентства M. A. Research, руководитель направления "Ретейл" Анна Синявская, у жёстких дискаунтеров ассортимент составляет не более 2–2,5 тыс. SKU, чаще даже 1–1,5 тыс. SKU. У таких магазинов высокая доля собственных торговых марок (от 40%), минимальное количество персонала, упрощённая выкладка товаров, самообслуживание и нет консультантов в торговом зале.
07:08, 05 июня 2025,
Россельхознадзор изъял почти 400 кг некачественных продуктов из магазинов Петербурга и Ленобласти, сообщили в ведомстве.
21:49, 04 июня 2025,
Кофе оказался самым убыточным товаром для инвестиций в мире, следует из данных ICE Futures, CME Group и Шанхайской биржи металлов.
17:14, 01 июня 2025,
Молочная промышленность
Почти каждая вторая упаковка молока в магазинах Петербурга не соответствует обязательным требованиям ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое. Технические условия" по содержанию белка, показателям безопасности и требованиям к маркировке. Это следует из результатов недавнего исследования общественной организации потребителей "Общественный контроль".
16:43, 31 мая 2025,
За май в Петербурге изъяли более тонны овощей и фруктов у нелегальных торговцев. Как сообщили в ККИ, суммарно за отчётный период было пресечено более 200 случаев незаконного использования городских земель, занятых торговыми объектами.
15:56, 30 мая 2025,
Об открытии магазина компания сообщила в сентябре 2024 года. В соответствующем пресс–релизе говорилось, что "дальнейшее расширение сети “ Мираторг ” в Северной столице планируется во второй половине 2025 года". Однако теперь у агропромышленного холдинга в городе снова осталась всего одна торговая точка — супермаркет в Басковом переулке, при котором также работает алкобутик.
06:58, 28 мая 2025,
Губернатор Калининградской области Алексей Беспрозванных запретил вывозить из региона картофель и другие овощи, пока их не хватает для собственного потребления.
15:12, 27 мая 2025,
Булочно-кондитерский холдинг "Коломенский" приобрёл компанию по производству готовой еды "Продмастер", в сделку вошёл производственный комплекс в Петербурге на 6 тыс. м2 и порядка 15 тыс. рецептур.
15:24, 23 мая 2025,
В Колпинском районе Петербурга запустили пилотный проект по контролю за питанием в школьных столовых, сообщила вице-губернатор города Наталья Чечина.
15:02, 22 мая 2025,
Продукты питания
Ни один из всех проверенных 10 образцов тушёнки из супермаркетов в Петербурге не соответствует ГОСТу, сообщили в "Общественном контроле".
14:16, 21 мая 2025,
Эстонское тепличное хозяйство Grüne Fee сообщило о шестикратном снижении прибыли из-за высоких цен на электричество.
11:39, 19 мая 2025,
В дни проведения ПМЭФ в Петербурге ограничат движение: по словам вице-губернатора Валерия Москаленко, транспортные ограничения для Северной столицы в мероприятии такого масштаба неизбежны.
21:50, 15 мая 2025,
В Петербурге обновили цены на питание в школах на учебный год 2025/2026, стоимость повысилась на 9,6%, следует из документа, опубликованного на сайте Смольного.
08:08, 15 мая 2025,
Продукты питания
В Петербурге проверят семена подсолнечника различных изготовителей и торговых марок.
13:05, 13 мая 2025,
Самыми подорожавшими продуктами в Петербурге и Ленобласти в период с января по март 2025 года оказалась плодоовощная продукция, колбасные изделия и рыба, следует из данных Петростата.
11:35, 12 мая 2025,
Ресторанный бизнес
Минпромторг России планирует развивать и популяризовать русскую кухню, сообщил статс-секретарь-замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов.
09:56, 12 мая 2025,
Нашли ошибку? Выделите фрагмент с текстом и нажмите
+ 
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
На нашем сайте используются cookie-файлы. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением и Политикой о конфиденциальности.