Продукты питания

Розничная торговля продуктами питания, годовой объем которой составляет около 360 млрд рублей, в Петербурге усложнилась. Хотя отказаться от еды не может никто, экономить на ней в разной форме стали практически все потребители, говорят результаты многочисленных опросов. Цены на продукты питания пошли резко вверх в декабре 2014 года, в результате драматичного роста курса валют. Судя по данным Росстата, темп роста цен в прошлом году стал максимальным за последние 7 лет, и усредненный показатель инфляции за 2015 год составил 15,5%. Ослабление рубля высветило основные проблемы отрасли — высокую зависимость от импорта в продовольствии, невозможность быстрого импортозамещения. И речь не только о продуктах, которые завозятся из-за рубежа, но и о местном производстве, в котором используется импортное оборудование, упаковка и этикетки. Политический запрет на импорт продовольствия из стран ЕС только усугубил проблемы. Одним из вариантов развития ситуации эксперты называют полное вымывание из ассортимента торговых сетей целых категорий товаров: экзотических фруктов, некоторых сортов сыров.

Свердловский губернатор анонсировал увеличение стандартной упаковки яиц до 12 штук
16 января 2019
Свердловский губернатор анонсировал увеличение стандартной упаковки яиц до 12 штук
Роскачество: лучшую икру делают в Петербурге и на Сахалине
28 декабря 2018
Роскачество: лучшую икру делают в Петербурге и на Сахалине
Вкусно и полезно. Участник
19 декабря 2018
Вкусно и полезно. Участник "Биржи стартапов" выведет на рынок 10 новых продуктов питания
Голикова заявила о запуске к 2020 году системы мониторинга питания россиян
17 декабря 2018
Голикова заявила о запуске к 2020 году системы мониторинга питания россиян
Поставщик встретит ретейлера.
13 декабря 2018
Поставщик встретит ретейлера. "Продуктовая биржа" поможет продавцу и производителю найти друг друга
Василеостровской сыроварне стало тесно. Компания перевезла производство, вложив 10 млн в его расширение
11 декабря 2018
Василеостровской сыроварне стало тесно. Компания перевезла производство, вложив 10 млн в его расширение
В России планируют ввести маркировку черной икры
21 ноября 2018
В России планируют ввести маркировку черной икры
Налог на колбасу: реакция рынка
20 ноября 2018
Налог на колбасу: реакция рынка
В Минфине не видели предложений о введении акциза на колбасу
19 ноября 2018
В Минфине не видели предложений о введении акциза на колбасу
Магазины Spar примут фермеров. Сельхозпредприятия
14 ноября 2018
Магазины Spar примут фермеров. Сельхозпредприятия "Это у нас семейное" открывают свои точки в магазинах сети
14 ноября 2018
"Пит–продукт" отгрузит хот–доги в IKEA. Производитель договорился с мебельным гигантом о поставке сосисок вслед за фрикадельками
13 ноября 2018
"Миф развеян". Роспотребнадзор рассказал о количестве фальсификата среди молочной продукции
Кабмин признал нецелесообразным передачу Россельхознадзору полномочий по контролю за продуктами
09 ноября 2018
Кабмин признал нецелесообразным передачу Россельхознадзору полномочий по контролю за продуктами
Докторская колбаса из Петербурга вошла в список лучших по версии Роскачества
23 октября 2018
Докторская колбаса из Петербурга вошла в список лучших по версии Роскачества
Отказаться от употребления мяса готовы всего 5% россиян
18 сентября 2018
Отказаться от употребления мяса готовы всего 5% россиян