Жители республик Северного Кавказа, Ставропольского края и Тувы меньше всего интересуются алкоголем. Такие данные приводит Центральный НИИ организации и информатизации здравоохранения Минздрава России. Удивительно, что в компании трезвенников оказались даже москвичи (вероятно, потому что для этих целей они приезжают в Петербург по выходным и портят статистику). Северная столица таким званием похвастаться не может.
На Кавказе низкое потребление алкоголя объясняется не столько жёстким регулированием, сколько культурной нормой и религиозными традициями. И бизнес подстраивается под этот спрос. В Петербурге ситуация противоположная. Сам Пётр I приказывал угощать посетителей Кунсткамеры за свой счёт, чтобы побороть народное невежество. Даже просвещение требует жертв.
Если говорить о современности, то пример Петербурга показывает: административные запреты слабо влияют на культурные установки, складывавшиеся веками. Например, нашумевший закон о "наливайках" закрыл ряд питейных заведений, но привычки–то остаются.
Конечно, инициатива решает проблему шума во дворах, однако серый оборот алкоголя и вопрос потребления как такового никуда не исчезают. Более того, рынок быстро адаптируется: часть заведений меняет формат, другие просто уходят с рынка. Нет и недели без новости о закрытии очередного бара или ресторана. Сокращается ли число пьющих петербуржцев, доподлинно неизвестно, а вот приличных мест для легального потребления всё меньше.
При этом общероссийская статистика выглядит оптимистично. До 2020 года число людей с диагнозом "алкоголизм" в России стремительно снижалось, и за 15 лет показатель сократился примерно в 3,5 раза. Во время пандемии начался отрицательный рост, но в последние годы тенденция вновь пошла вниз. Средний уровень потребления алкоголя в стране сегодня составляет 8,06 л чистого спирта на человека в год — на четверть меньше, чем 10 лет назад.
Читайте также:
Испили до дна: как "закон о наливайках" изменил барный рынок Петербурга
"Молча погибнем": петербургские бары с трудом адаптируются к "закону о наливайках"
Мал общепит, да дорог: страсти вокруг скандального закона о "наливайках" не утихают
Петербургские депутаты задумались о пересмотре закона о "наливайках"
Провал борьбы с "наливайками" может обернуться новыми запретами в Петербурге
Однозначно можно сказать, что алкоголь вреден для здоровья. В то же время сложно требовать абсолютной трезвости от города, где даже просветительская политика когда–то начиналась с бесплатной рюмки.
