19:3011 апреля 2026
Цены на товары в Петербурге с начала года увеличились в среднем на 3,6%, указывает Петростат.
Индекс потребительских цен достиг 103%.
В Петербурге в феврале 2026 года по сравнению с декабрём 2025 года относительно цены на говядину подорожали: рыба мороженая, вермишель, морковь, яблоки; подешевели: курица, свинина, баранина, масло сливочное, маргарин, масло подсолнечное, молоко пастеризованное, сметана, творог, сыр твердый, яйца, сахар-песок, хлеб ржанопшеничный; по хлебу пшеничному, муке пшеничной, рису, пшену, картофелю, капусте, луку репчатому соотношение цен осталось на прежнем уровне.
В Ленинградской области в феврале 2026 года по сравнению с декабрём 2025 года относительно цены на говядину подорожали: рыба мороженая, сыр твердый, картофель, морковь; подешевели: курица, свинина, баранина, масло сливочное, маргарин, сметана, творог, хлеб пшеничный; по маслу подсолнечному, молоку пастеризованному, яйцам, сахару-песку, хлебу ржано-пшеничному, муке пшеничной, рису, пшену, вермишели, капусте, луку репчатому, яблокам соотношение цен осталось на прежнем уровне.
При этом стол на Пасху обойдётся российским семьям в 2026 году почти в тысячу рублей. Стоимость кулича по классическому рецепту составила 364,9 рубля (самые дорогие ингредиенты — сливочное масло за 139 рублей и изюм за 64,5 рубля). Стоимость приготовления пасхи составила 483,9 рубля (творог — 240 рублей, сливочное масло — 139 рублей, сливки — 55,5 рубля). Стол включает в себя кулич, творожную пасху и яйца.
Спрос на куличи в Петербурге за год вырос на 29%, подсчитали аналитики сервиса "Контур". Специалисты изучили 390 тыс. чеков на продукты, которые чаще всего покупают на пасхальной неделе. Также петербуржцы на 10% стали чаще покупать пасху. Рост цен отметили на дрожжи (20%), сахар (17%), яйца (7%) и сухофрукты (34%). Больше всего спрос увеличился на куличи — 29% по сравнению с прошлым годом, сливочное масло (13%), посыпку (32%) и яйца (23%).
Между тем эксперты не прогнозировали резкий рост цен на яйца и продукты к Пасхе в крупных торговых сетях Петербурга, об этом сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. Ретейлеры заранее сформировали запасы и ведут работу по сдерживанию стоимости базовых товаров.
