Статьи по тегу «Еда»

Переносчик холеры обнаружен при карантинном исследовании партии арахиса в Большом порту Петербурга, сообщили в Россельхознадзоре.

Власти Петербурга не собираются отказываться от запрета на размещение веранд на Невском проспекте, сообщили в пресс-службе КИО.

Средняя потребительская цена на десяток куриных яиц в России по состоянию на 8 сентября 2025 года составила 82,49 рубля, что на 21,1% ниже, чем годом ранее, сообщил эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.

За первые 6 месяцев 2025 года совокупная выручка крупных торговых сетей и маркетплейсов выросла на 14,1%, до 6,8 трлн рублей. В январе–июне прошлого года рост составлял 22,2%, подсчитали в агентстве Infoline.

Петербургская сеть шавермы "VЛаvaше" открыла новое производство готовой еды, сообщил её сооснователь Павел Крупин.

Фестивали вроде "Октоберфеста" не только привлекают туристов и позволяют продемонстрировать им гастрономическую продукцию, но и поддержать малый и средний бизнес. Об этом губернатор Ленобласти Александр Дрозденко заявил на полях фестиваля "Балтика Фест", который проходит 13 сентября на автодроме "Игора Драйв".

Минпромторг РФ дал определение термину "русская кухня". Он появился в методических рекомендациях, сообщает ТАСС.

На фестивале "Балтика Фест" гости смогут попробовать около 20 блюд региональной кухни, сообщил 78.ru.

Директор федеральной компании "Этажи" в Санкт–Петербурге Юрий Изосимов отмечает, что новые заведения открываются в достаточно разнообразных форматах: от небольших кофеен и баров до крупных ресторанных проектов с упором на внутренние дворики и патио. Без закрытий, разумеется, тоже не обошлось, но количество кафе и ресторанов, прекративших работу, за первое полугодие оказалось на 15–20% меньше летних открытий.

В Москве учредили Ассоциацию кулинаров для развития гастрономической культуры, рассказал её президент Денис Перевоз.

В России увеличились поставки красной икры: с 1 мая по 1 августа 2025 года объём поставок вырос на 18% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, согласно данным НКО "Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров" (ВАРПЭ).

Компания "Русский лосось", расположенная в Лиинахамари (Мурманская область), возобновила поставки рыбопродукции в Петербург и Москву, сообщили в пресс-службе компании.

Арбитражный суд Петербурга и Ленобласти признал недействительным решение Выборгской таможни о внесении изменений в 284 декларации, поданные ООО "Орион интернейшнл евро" (ОИЕ), и обязал таможенников возвратить компании 103,45 млн рублей излишне уплаченных таможенных платежей.

Ретейлер X5 возобновил закупки продукции дочернего предприятия американской Mars (в том числе выпускает Snickers, Twix, Bounty, Mars, Milky Way и др.), сообщили в компании.

Готовые блюда от "Dostaевского" появились на полках «Перекрёстка», сообщили в пресс-службе компании X5 Group.

Прокуратура в первом полугодии 2025 года отреагировала на рост цен на продукты питания, объявив предостережения руководителям более 5 тыс. хозяйствующих субъектов, сообщил генеральный прокурор России Игорь Краснов.

Крупную партию раков закупили в Карелии в рамках подготовки к гастрофестивалю "Балтика Фест", который впервые пройдёт в Ленобласти в следующие выходные. Подробнее о вызовах, с которыми столкнулись кулинары, в беседе с 78.ru рассказал шеф-повар ресторана "Фаворит" Сергей Карпов.

По данным NF GROUP, в первом полугодии 2025 года в городе открылось более 130 кафе и ресторанов, но почти столько же и закрылось. Поэтому ресторанный рынок демонстрирует постоянное обновление.

Житель Петербурга обратился в суд с просьбой взыскать компенсацию из-за того, что ему не доставили оплаченные пельмени. Об этом рассказала глава объединённой пресс-службы судов города Дарья Лебедева.

Гастрономический фестиваль "Балтика Фест" представит гостям уникальное меню, разработанное известными шеф-поварами, сообщил 78.ru.