19:3311 сентября 2025
На фестивале "Балтика Фест" гости смогут попробовать около 20 блюд региональной кухни, сообщил 78.ru.
Если гость решит попробовать все блюда, то ему придётся съесть около 4,5 кг еды.
В создании уникального меню участвовали три шеф-повара, представляющие разные регионы России: Мурманск, Волгоград и Карелию. Они стремились к идеальному сочетанию блюд с пенным напитком и отражению регионального колорита.
“
"Паддок будет заполнен достаточно большой лаундж-зоной, вдоль боксов будут выстроены фуд-траки, перед этими фуд-траками будут дополнительные зоны для посадки", — цитирует 78.ru гендиректора автодрома "Игора Драйв" Алексея Титова.
Фестиваль предложит гостям шесть гастрономических зон, представляющих кухни Русского Севера, Балтийского берега, Средней полосы, Поволжья, Черноморья и Кавказа.
Помимо гастрономической программы запланированы музыкальные выступления Мари Краймбрери, групп "ЧайФ" и "Дискотека Авария", а также другие развлечения. Организаторы ожидают около 6 тыс. гостей.
Фестиваль направлен на поддержку российских производителей и развитие пивоваренной отрасли. Он пройдёт 13 сентября на автодроме "Игора Драйв".
Напомним, в рамках фестиваля эксперты, от аграриев до пивоваров, обсудят перспективы отрасли. Особое внимание будет уделено выращиванию ячменя, необходимого для производства солода — ключевого компонента пива, формирующего его вкус и аромат.

