10:4417 октября 2026
Свинина, яйца и сливочное масло с начала года подешевели на 19%, 18% и 14% соответственно. Об этом сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
В число подешевевших категорий также вошли рис, пшено, ржаной хлеб и картофель.
Так, за январь–сентябрь самые доступные позиции свинины в крупных сетях подешевели на 19%, а минимальные розничные цены на яйца снизились на 18%.
На динамику цен на свинину повлияли рост производства и конкуренция, в том числе с курицей и индейкой. Закупочные и розничные цены на яйца снижались более семи месяцев, а сейчас стабилизировались.
“
"Торговые сети удерживают на яйца минимальную наценку и в отдельные периоды продают эту позицию ниже закупочной стоимости", — объяснил Богданов в интервью РИА "Новости".
Из мясных категорий на 5% подешевела баранина. Цены на рис снизились на 12%, стоимость пшена упала на 9%. В пределах 6% подешевели картофель и сезонные яблоки.
Стоимость минимального набора продуктов питания в Петербурге в феврале 2026 года составила 8,8 тыс. рублей, увеличившись на 0,2% по сравнению с январем. Рост стоимости корзины фиксировали два месяца подряд. Наиболее заметно в феврале подорожали овощи и фрукты — в среднем на 2%. Лидером роста цен стал сладкий перец, стоимость которого увеличилась на 16,2%.
Самые большие траты в продуктовой корзине Петербурга приходятся на мясо. Петростат в 2025 году публиковал итоговые данные за 2024 год, они гласят, что в среднем за год на одного жителя города пришлось 98 кг мяса. Исходя из стоимости продуктов питания в домашних хозяйствах, ежемесячные затраты на мясо для одного потребителя составили 3870,9 рубля. В 2023 году затраты были меньше: всего 3176,9 рубля в среднем на одного потребителя.
