Банкетное меню в Петербурге оценили в 75% бюджета проводимого события

Банкетная часть крупного конгрессно-выставочного мероприятия может достигать 70-75% бюджета, подсчитали участники организованного "Деловым Петербургом" тематического круглого стола, посвящённого ивент-индустрии.

Среднюю цену банкетного меню в городе эксперты оценили в сумму около 8 тыс. рублей на человека — не считая алкоголь, обслуживание и т. д.

В целом на сегодняшний день на рынке деловых и корпоративных мероприятий в Петербурге его участники фиксируют тенденцию на сокращение бюджетов со стороны заказчиков.

Общую среднюю стоимость проведения делового мероприятия в Петербурге условно на 300 человек участники круглого стола назвать затруднились, отметив, что "вилка очень большая".

При этом многое зависит о сезонности, формата проведения мероприятия, площадки и т. д., отметили эксперты рынка.

По данным за прошлый год, заявок на организацию корпоративов в декабре стало меньше, констатировали представители ивент-индустрии. По данным агентства деловых путешествий и MICE-мероприятий IBC Corporate Travel, в целом спад спроса на корпоративные мероприятия увеселительного характера достиг 30%. Сильнее всего эта тенденция отразилась на новогодних праздниках. Петербургские компании не стали исключением.

В начале декабря сообщалось, что средняя сумма за персону на новогоднем мероприятии составила около 20 тыс. рублей. Цены на корпоративы выросли на 10–15% к 2024 году. Бизнес сократил траты на корпоративы. Площадки, рестораны, гостиницы и артисты подняли цены на свои услуги настолько, что даже крупным клиентам стало сложно вписаться в смету.

О том, как петербургские компании готовились к череде корпоративных мероприятий, читайте в материале "ДП".