Петербургский производитель продуктов по технологии сувид сменил совладельцев

Фонд "Моя семья" стал владельцем мажоритарной доли в ООО "Успешные технологии питания" (УТП). Вхождение в капитал проходило в два этапа. Сперва в декабре 2025 года фонд приобрёл 26% у одного из соучредителей — Марины Кушнарёвой. Затем в июне текущего года выкупил у неё ещё 11%.

УТП в 2024 году учредил партнёр пекарен "Коржов" Сергей Артёмов. У него сейчас 32%. В числе других дольщиков помимо фонда "Моя семья" — основатель компании "Нева милк" (производит сыр марок "Сиртаки" и "Тысяча озёр") Альберт Суфияров — 26%, и Михаил Степанов — 4%. Степанов работал шеф–поваром сервиса доставки еды по подписке "Партия еды" (в 2018–м продан "Яндексу"), а также занимался запуском сети кафе и доставки готовых продуктов Green Box.

По оценкам экспертов, смена Кушнарёвой на "Мою семью" может быть связана с планами развития и необходимостью привлечения инвестиций.

Выручка УТП за 2025 год превысила 202 млн рублей при убытке 125 млн. Компания, у которой в Петербурге две производственные площадки, специализируется на изготовлении блюд по технологии сувид. Суть этой технологии — продукт, запечатанный в вакуумную упаковку, пастеризуется в воде от 60 минут до 36 часов. Общество производит продукцию как под своим брендом, так и для некоторых сетевых магазинов под их собственными торговыми марками. По данным "Контур.Фокус", УТП поставляет питание и в бизнес–залы Пулково.

Вхождение личных фондов в другой бизнес постепенно внедряется в практику. С начала текущего года в Петербурге создано 26 фондов, их общее количество достигло 87 из 758 действующих в РФ. Размер фонда и состав его учредителей являются закрытой информацией. Минимальная стоимость активов для его создания установлена в 100 млн рублей. Своеобразным рекордсменом в Петербурге по количеству фондов является Алексей Устаев (№116 в Рейтинге миллиардеров — 2025 "ДП"), который передал в них свои гостиницы, активы в "Невской мануфактуре" и долю в АО "Большой Гостиный двор".