09:4414 апреля 2026
Цены на огурцы и помидоры за год упали у производителей, но выросли у ретейла, сообщили "Известия" со ссылкой на данные Росстата, Минсельхоза и участников рынка.
По состоянию на начало апреля, отпускные цены аграриев на томаты снизились на 12,2% год к году, а на огурцы — на 0,8%.
При этом в розничной торговле за тот же период зафиксирован рост: помидоры подорожали в среднем на 6,2%, а огурцы — на 6,8%.
Схожий разрыв наблюдается по капусте, которая у производителей подешевела на 35,3%, а в магазинах — только на 29,2%. На другие культуры, такие как картофель, лук и свёкла, цены снизились в обоих сегментах.
Несмотря на годовое снижение цен у аграриев, текущая продуктовая инфляция в апреле ускорилась. По данным Росстата, основной вклад внесло сезонное подорожание овощей и фруктов: только за неделю с 31 марта по 6 апреля помидоры выросли в цене на 2%, морковь — на 1,8%, а картофель и яблоки — на 0,6%.
Также зафиксирован рост цен на сахар, детское питание, яйца и ряд мясных продуктов.
В Минсельхозе отмечают, что по итогам 2025 года был получен высокий урожай овощей (7,6 млн т) и картофеля (8,5 млн т), что позволило практически достичь показателей Доктрины продовольственной безопасности. В 2026 году также сохраняется позитивная динамика: производство тепличных овощей выросло на 1,5% по сравнению с прошлым годом. Ведомство ожидает традиционного снижения стоимости продукции после поступления на рынок нового урожая.
Как писал "ДП", в начале марта ряд овощей резко подорожали на фоне обострения конфликта на Ближнем Востоке. В частности, цены на помидоры за неделю выросли на 5,6%, стоимость болгарского перца в некоторых магазинах выросла в полтора раза.
Иран запретил экспорт продовольствия 3 марта. До этого исламская республика поставляла в Россию до 90% сельдерея и фисташек, 80% баклажанов и около половины всего объёма сладкого перца.
Ранее в Петербурге рост цен на огурцы и томаты повысил спрос на выращивание овощей. Цены на овощи с начала этого года в магазинах Северной столицы выросли в разы. Хотя это стандартное сезонное явление, но в этом году цифры на ценниках изменились слишком радикально. В некоторых торговых точках цены на огурцы оказались сравнимы или даже превысили стоимость мяса.
