В Эстонии закрывается ресторан из гида "Мишлен" Lahepere Villa, расположенный в деревне Клоогаранна недалеко от Таллина на берегу Балтийского моря.
Хозяйка заведения Хелен Вихтол заявила, что больше не в состоянии продолжать эту деятельность, сообщает эстонское гостелерадио ERR.
По её словам, сфера общественного питания в Эстонии переживает кризисы с 2017 года, а высокие налоговые ставки делают этот бизнес нерентабельным. Ставка налога с оборота (НСО) в Эстонии — 24%, одна из самых высоких в Евросоюзе (ЕС).
Владелица мишленовского ресторана отметила, что политика эстонского государства "очень сильно усложняет жизнь малому бизнесу".
“
"В то время как соседние страны ЕС показывают, что НСО на продукты разумно держать на низком уровне, Эстония упрямо движется в противоположном направлении и почему-то уверена, что от этого будет какой-то прок", — отметила Вихтол.
Владельцы ресторанов во всех трёх балтийских странах — Эстонии, Латвии и Литве — с прошлого года говорят о проблемах в отрасли из-за высоких налогов, которые считают несправедливыми.
Петиция о снижении ставки налога с оборота на продукты питания в Эстонии собрала уже более 70 тыс. подписей, став самым масштабным случаем народной поддержки в стране.
В Финляндии после 7 лет работы тоже решил закрыться ресторан со звездой гида "Мишлен" — самый северный в мире, который получил признание только в прошлом году.
