Не так давно дуриан и мангустин были если не бранными словами, то знали о них только туристы, приехавшие с райских островов Юго–Восточной Азии. Сегодня и тот и другой при желании (или по удивительной случайности) можно найти и в Северной столице в живом виде. "Не так давно я увидел в продаже в одном из супермаркетов дуриан, - говорит член правления "Академии гостеприимства" Серж Фери. - Я был в шоке. Да, дуриан - это очень вкусно, из него, к примеру, получается прекрасное мороженое. Но вряд ли петербургские покупатели имеют представление, как этот фрукт готовить и употреблять".