Финны сметают с полок магазинов творог и другие молочные продукты

Жители Финляндии скупают молочные продукты и опустошают полки магазинов, пишет Ilta-Sanomat.

Эксперты связывают рост продаж с трендом на здоровый образ жизни.

По словам представителей местных торговых сетей, в целом ситуация с наличием творога нормальная, на полках почти всегда есть альтернативы закончившимся продуктам, но в последнее время наблюдались трудности с отдельными видами из-за резкого "бума" на белковые продукты.

По предварительным оценкам, в январе-августе 2026 года зернёного творога продали примерно на десятую часть больше, чем за аналогичный период 2025 года. В некоторых магазинах даже пришлось расширять ассортимент и выделять дополнительные полки.

Отмечается, что у жителей Финляндии стали популярны рецепты с творогом. Например, его используют как белковую добавку в смузи и панкейки.

Летом 2026 года в Финляндии снизились закупочные цены на молоко. Стоимость литра молока, закупаемого у финских производителей, впервые за долгое время рухнула ниже отметки 50 центов. Для средней финской фермы, которая производит около 1 млн литров молока в год, июльское снижение означало чистую потерю доходов в размере порядка 30 тыс. евро в год — эквивалент годовой зарплаты одного работника.

Как писал "ДП", в конце августа финны также подхватили тренд на шведские конфеты Bubs. В центре Хельсинки перед новым магазином бренда собралась большая очередь.