Бильярдный гастробар с русской кухней, который планируют открыть в начале 2027 года в ТК на Невском проспекте, 114
10:0714 августа 2026
В ТК "Невский Центр" откроется один из крупнейших в Петербурге бильярдных гастробаров — Zavesa Grand.
Проект займёт около 1,8 тыс. м2 на пятом этаже ТК "Невский Центр". Открытие запланировано на первый квартал 2027 года.
"Это наш первый масштабный развлекательный проект, направленный на развитие современной бильярдной культуры в Петербурге. Мы создаём не классическую бильярдную, а полноценное общественное пространство, где бильярд, гастрономия, лаунж-формат и сервис объединены в единую концепцию. Это новый сценарий досуга: от деловой встречи и ужина до камерного вечера, корпоративного мероприятия или празднования события в кругу друзей. Отдельное внимание уделено кухне в формате "русский фьюжн": за гастрономическое направление отвечает Иннокентий Регентов, бренд-шеф проекта, чья задача — соединить узнаваемые вкусы русской кухни с современной подачей и актуальным ресторанным прочтением", — рассказал основатель Zavesa Grand Тимур Бурлуцкий.
Интерьеры нового бильярдного клуба у метро "Площадь Восстания"
Пространство объединит большой бильярдный зал с девятью столами для русского бильярда и пятью столами для американского пула, а также шесть закрытых клубных комнат. В общей зоне планируется проводить выставочные турниры, корпоративные мероприятия и развивать школу бильярда.
Читайте также:
Петербургские рестораторы решили переосмыслить русскую кухню
Глэмпинги в глуши: где петербуржцы проведут бабье лето
Съедобная франшиза: как открыть кофейню в Петербурге и сколько это стоит
Доля нераспроданного жилья в новостройках Петербурга превысила 60%
"Схема Долиной" вернулась на вторичный рынок жилья в России
Важной частью проекта станет гастрономия: ресторан современной русской кухни, бар с авторской коктейльной картой и лаунж-зона с кальянами.
"Команда Market Liner сейчас активно занимается реализацией фуд-холла, открытие которого планируется в ноябре, а коллеги из Zavesa Grand уже приступили к подготовке своего пространства. Уверены в успешном будущем этих концепций и со своей стороны обещаем приложить к этому максимум усилий", — отметила коммерческий директор ГК "Аврора" Мария Смагина.
Доля развлекательных центров в структуре досуговых концепций в ТЦ Петербурга за последние 6 лет выросла с 21 до 30% за счёт ввода новых объектов, писал ранее "ДП". Основной целевой аудиторией остаются семьи с детьми до 12 лет: именно под них формируется большая часть предложений. А вот доля боулинга и бильярда снизилась с 4,4% до 3%.
Однако если о говорить о гастрономической составляющей, то именно концепции ресторанов русской кухни в Петербурге становятся более популярны. В ноябре 2025 года в нескольких регионах страны был организован первый всероссийский фестиваль русской кухни. Курс на русскую кухню берёт и сфера общественного питания Петербурга.
В целом на ресторанном рынке Петербурга этим летом развиваются в основном крупные холдинги. Топ ресторанных открытий — в материале "ДП".
