09:3613 августа 2026
Московская группа компаний Semifreddo планирует открыть премиальный ресторан Osteria Italiana на Невском проспекте в Петербурге, пишет "Ъ Северо-Запад".
Открытие запланировано на начало сентября 2026 года.
По словам основателя и владельца Semifreddo Group Игоря Витошинского, ресторан будет рассчитан примерно на сто посадочных мест.
“
"Мы ориентируемся на средний чек в размере 7 тыс. рублей без алкоголя", — подчеркнул он.
Сложности с проектом вызвало то, что в помещении площадью около 800 м2 уже был сделан ремонт, а так как ресторан относится к высокой ценовой категории, он требует "другого подхода к пространству кухни, дизайну зала".
Читайте также:
Известный московский ресторатор откроет своё заведение на Невском проспекте
Советский модернизм и москвичи на Некрасова: топ ресторанных открытий Петербурга
Почти как дома: петербургские рестораны сделали ставку на простоту
Летний сезон оказался провальным для многих ресторанов в центре Петербурга
Число кафе и ресторанов в Петербурге сократилось на фоне снижения посетителей
Владелец Semifreddo Group также поделился, что запускать этот проект помогает обладатель звезды "Мишлен", бренд-шеф Тони Ло Коко. Итальянский шеф-повар из Сицилии в последние годы активно сотрудничает с российскими ресторанами. В 2025-2026 годах он несколько раз приезжал в Москву для сотрудничества с сетью "Кофемания".
Semifreddo в 2011 году вошёл в 100 лучших ресторанов мира по версии San Pellegrino. В группу Semifreddo Group также входят рестораны Bottega Siciliana, Focacceria и сеть кафе-пиццерий "Академия".
Располагаться заведение будет в историческом здании на Невском проспекте, 1, которое построили в конце XVIII века. В 2006 году здание приобрела Группа ЛСР и реконструировала его под бизнес-центр площадью 11,2 тыс. м2 (изначально планировалась реконструкция под отель).
Как писал "ДП", первые объявления о сдаче в аренду помещений в БЦ появились осенью 2020 года. Девелопер заявлял, что помимо фасадов при реконструкции сохранил внутренние интерьеры, воссоздал исторические деревянные двери, стеклянный купол, световой фонарь на 6-м этаже флигеля, а также восстановил мраморные лестничные марши.
Сейчас стоимость аренды в данной локации с видом на Дворцовую площадь оценивают в 8,5–15 тыс. рублей за м2 в месяц.
Изначально два этажа в этом здании планировал занять ресторатор Александр Оганезов, который намеревался разместить на первом этаже ресторан авторской кухни, совмещённый с пекарней и кулинарией Remy Kitchen Bakery. Однако в итоге, как утверждается, на втором этаже под управлением Оганезова появится сигарный клуб. Бизнесмен в Москве владеет проектами Remy Kitchen Bakery, Glenuill, Cutfish, Bread & Meat, Mi Piace и др.
В июне также стало известно, что московская компания Market Liner ведёт переговоры об открытии фуд-холла в Гостином дворе.
