Один из крупнейших производителей рыбной продукции в Петербурге нарастил выручку, но уменьшил чистую прибыль. Всё это на фоне общего снижения потребления рыбы.
Согласно данным Государственного информационного сервиса бухгалтерской отчётности, выручка ООО "ТД Балтийский берег" по итогам 2025 года составила 20,5 млрд рублей. Это больше на 10,8%, или на 2 млрд рублей, чем годом ранее. Прибыль от продаж выросла на 27,1%, до 1,9 млрд рублей.
Чистая прибыль показала снижение — с 362,3 млн до 342,2 млн рублей (–5,6%). Уменьшение показателя соотносится с ростом трат: управленческие расходы выросли до 1,7 млрд рублей (+17,5%), коммерческие — до 1,2 млрд (+8,4%). А прочие расходы резко подскочили — на 177,8%, составив 2 млрд рублей. Долгосрочные обязательства повысились на 17,7% (до 1,1 млрд рублей), краткосрочные, напротив, снизились — на 9% (до 4,7 млрд).
На ПМЭФ 2024 года "Балтийский берег" подписал с Петербургом соглашение о строительстве нового рыбоперерабатывающего завода площадью 2–3 тыс. м2 на Софийской улице. Компания заявляла о вложении в проект 5 млрд рублей. Предполагалось, что стройка завершится в 2026 году и позволит нарастить производственные мощности в 2,5–3 раза, говорила в кулуарах форума директор предприятия Анна Шевелёва. Планировалось, что площадка компании на Минеральной улице продолжит работу.
Спустя год, весной 2025–го, "Балтийский берег" выкупил за 918,4 млн рублей складской комплекс обанкротившейся "Невской логистики" на Софийской ул., 60, лит. Б. Объект находился в залоге у производителя, который был единственным участником торгов и получил в собственность здания общей площадью около 20 тыс. м2 и участок 4,8 га рядом с закрывшейся Софийской овощебазой.
Читайте также:
Россельхозбанк взялся за лизинг рыбофабрик из Петербурга
"Ростагрокомплекс" пытается вернуть в суде права на сырки...
Тысячи "квадратов" морозильных складов в Петербурге сдали под рыбу и морепродукты
Производитель закваски для хлеба арендовал склад на юге Петербурга
Креативу здесь не место: как выживают локальные бренды в ТЦ Петербурга
По данным аналитической компании NTech, затраты россиян на рыбу в прошлом году выросли на 14%, что опережает рынок продуктов питания. При этом потребление рыбной продукции снизилось, категория стала аутсайдером рынка продовольствия. Большее снижение показал только сегмент консервации.
В группе продуктов "Рыба" потребление минтая выросло на треть за 2 года, горбуши — снизилось на 65%. В категории рыбных стейков — рост продаж форели (+83%) и падение на треть у непропорционально дорогого лосося. Категория слабосолёной рыбы стагнировала из–за заметного подорожания сельди и высоких цен на лосося. В сегменте копчёной рыбы — рост у форели (+58%) и снижение у сельди (–31%). В группе морепродуктов также наблюдалась стагнация.
С другой стороны, выросло потребление полуфабрикатов из рыбы и рыбного филе. Обе группы показали рост как в физическом, так и в денежном выражении.
Как следует из данных Рыбного союза, вылов рыбы в России за 2025 год сократился на 4% и составил 4,7 млн тонн. Объём аквакультуры увеличился на 3%, до 400 тыс. тонн.
Как отмечают в отраслевой ассоциации, розничные цены в России являются самыми низкими среди крупных рыболовных стран. Однако по индексу доступности РФ опережает только Китай из–за разницы в доходах населения.
“
"Потребление в деньгах по отдельным категориям подросло, но физически оно снижается, потому что рыба сильно дорожает. Особенно дорожают лососевые, треска каких-то невероятных денег на мой взгляд стоит. С учётом того, что покупательская способность населения не растёт, доходы съедаются ростом всевозможных затрат на жизнь ежедневную, соответственно, люди начинают более активно экономить. В этой ситуации рыба, конечно, не является продуктом номер один, и от неё отказываются в пользу каких-то более дешёвых и понятных продуктов. И ещё я бы добавил в целом, что рыбный ассортимент иной раз не совсем понятен для потребителя, потому что у нас, особенно в крупных городах, люди привыкли минимум усилий тратить на готовку. А рыбные блюда всё-таки всегда в этом плане очень сложные. И в условиях развития рынка готовой еды отдаётся предпочтение тому, где нет рыбы. Что касается непосредственно "Балтийского берега", то мне кажется, что у них могли отчасти вот эти все проблемы со снижением прибыли быть связаны ещё с тем, что основная их специализация, по крайней мере, в последние годы, это селёдка в различном варианте. Селёдка, опять же, за последний год очень сильно подорожала и вышла из статуса "народной". Я уточнял у коллег из двух крупных торговых сетей, по их словам, продажи селёдки в 2025 году и в первом квартале этого года стабильно снижаются от квартала к кварталу. Потому что цена вырастает и пропорционально росту цены снижаются продажи. То есть люди видя, что ценник вырастает, предпочитают искать какие-то другие варианты и, как правило, они не связаны вообще с рыбной полкой. В итоге заказов продукции от производителей идёт меньше. Соответственно, выработка снижается", — рассуждает независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети Михаил Лачугин
