00:0615 апреля 2026
Сегодня в Петербурге официально стартует сезон корюшки. Работу начнут несколько десятков специализированных НТО — сезонных рыбных лавок, и характерный запах свежего огурца распространится по городу. Конечно, купить корюшку можно было и раньше, но символическая отмашка, которую вот уже много лет даёт Смольный, стала местной традицией. Редкая петербургская хозяйка хотя бы раз за весну не приготовит эту рыбу.
Такие традиции можно только приветствовать, особенно учитывая плачевную ситуацию с общим потреблением рыбы в Петербурге. Например, в прошлом году СМИ сообщали со ссылкой на данные Агентства по продвижению рыбной продукции о том, что в Северо–Западном округе, имеющем выход к нескольким морям и два огромных озера внутри, употребляют меньше всего рыбы — 19,8 кг на человека в год, в то время как Минздрав рекомендует есть не менее 28 кг.
Проблему пытались решить — например, было несколько попыток возродить в Петербурге сети рыбных магазинов. Не помогало. И дело отнюдь не в том, что петербуржцы не любят рыбу, — просто для большинства из них она стоит не как повседневный продукт питания, а скорее как праздничный деликатес. Вот и сейчас: побалуют себя горожане свежей корюшкой разок–другой — и до следующего года.
Впрочем, помощь может прийти с неожиданной стороны. Буквально вчера совещание по развитию рыбного хозяйства проводил президент союзной Белоруссии Александр Лукашенко. Которая хотя и не имеет выходов к морю, но собирается в ближайшие 4 года увеличить производство ценных пород рыбы в 5 раз. Как это сделать, белорусский лидер, похоже, уже знает — оказывается, недавно ему показывали форелевые хозяйства в Карелии. "Очень прилично всё это выглядит. И очень впечатляет", — поделился Александр Лукашенко.
С господдержкой перспективных отраслей в соседнем государстве дело всегда обстояло неплохо. Как и с рынком сбыта. Так что будет неудивительно, если значительная часть белорусской рыбы окажется в скором времени на российских прилавках. Ведь если их молочке несколько лет назад удалось основательно потеснить российских конкурентов на их же территории, то чем хуже рыба?
А местную корюшку продолжим есть раз в год...
