19:1131 июля 202419:11
3805просмотров
19:1131 июля 2024
Цены на редкую лесную ягоду княженику, известную также как арктическая малина, "невероятно взлетели" в Финляндии из-за недостатка её в лесах.
Эти ягоды, которые также можно найти и в лесах Эстонии, в Финляндии продают по "сумасшедшим ценам": 200 евро за килограмм, пишет эстонский портал Delfi.
В финских лесах княженику стало найти всё труднее, между тем её называют "самой вкусной ягодой в Европе".
Одним из покупателей княженики является винокурня Lignell & Piispanen из Куопио, которая более сотни лет занимается производством ягодных ликёров. Их самый знаменитый продукт, ликёр Mesimarjalikööri, изготовленный из княженики, получал награды на престижных конкурсах и выставках ещё на рубеже XIX-XX веков, в том числе на выставке в Петербурге в 1895 году.
Представитель компании сообщил финской газете Ilta-Sanomat, что в этом году ещё не получено ни одной такой ягоды от сборщиков и пока используется замороженный урожай прошлых лет.
В интернете княженику можно найти в продаже по цене до 200 евро за килограмм, при этом ещё 2 года назад цены были вдвое ниже: 100 граммов княженики стоили 10 евро (или 100 евро за килограмм).
Сезон сбора арктической малины длится с середины июля до начала сентября. Каждый год её собирают всё в меньших количествах, в том числе по причине старения сборщиков — тех, кто "знает места".
Эта арктическая ягода также растёт в Швеции и Норвегии, встречается она и в северных регионах России.
В Финляндии в этом году подскочили цены на клубнику, что объяснялось окончанием сезона сбора урожая, но затем выросли и цены на чернику. Рост цен произошёл из-за отсутствия сборщиков из Таиланда, которым власти королевства запрещали выезд на сезонную работу в Финляндию.
Финские власти пообещали тайским сборщикам заработок от 1,7 тыс. до 4 тыс. евро за сезон, хотя сами финны признавались, что при должной сноровке можно заработать на сборе черники до 1 тыс. евро в день.
