Основатель Sela откроет рыбный ресторан за 100 млн в центре Петербурга

Автор фото: Беликов Валентин
Аркадий Пекаревский, 2019 год.
Известный петербургский предприниматель, основатель сети Sela, владелец фабрики "Ацтек" Аркадий Пекаревский откроет рыбный ресторан в центре Петербурга. В проект бизнесмен инвестирует вместе с партнёрами — шеф-поваром Антонио Фрезой и сыном бывшего вице-губернатора Петербурга Сергея Вязалова Родионом.
Открытие ресторана, который займёт первый этаж БЦ "Сенатор" на Большой Морской, запланировано на июль, сообщает "Коммерсант".
"В ресторане будет 165 посадочных мест, средний чек составит 2-2,5 тыс. рублей. Заведение с рыбной лавкой займёт около 1 тыс. м2", — сообщил "Ъ" представитель проекта.
Инвестиции в запуск ресторана не называются. Эксперты оценивают их как минимум в 100 млн рублей.
Сеть Sela Пекаревский оставил в 2010 году. В зоне его интересов, кроме ретейла и кондитерского бизнеса, как писал "ДП", страхование и девелопмент.