dp.ru Все статьи автора
13 февраля 2021, 14:38 204

После пандемии в Петербурге закроется каждый шестой ресторан

Закрытые из-за пандемия короновируса рестораны в ТЦ "Галерея".
Закрытые из-за пандемия короновируса рестораны в ТЦ "Галерея".
Фото: Ермохин Сергей

В Петербурге число ресторанов в городе после пандемии сократится на 15%, заявил бизнес-омбудсмен Александр Абросимов. Их место займут другие более сильные игроки на рынке. Самой пострадавшей отраслью он назвал фуд-корты, которые потеряли половину оборота за год.

Страх третьей волны: драматичный момент в судьбе петербургского общепита

Страх третьей волны: драматичный момент в судьбе петербургского общепита

16929
Карашаш Ногаева

"К сожалению, персонально для фуд-кортов, которые находятся в торговых центрах, мер поддержки в Петербурге продумано не было. У них была возможность взять через агентство по страхованию вкладов кредит, но такого, чтобы что-то было упрощено, не было", — констатировал омбудсмен в эфире телеканала 78.ru.

Абросимов рассказал, что десятки тысяч человек, которые работали на площадках фуд-кортов, практически не имели дохода в этот период времени. Для того, чтобы сохранить сотрудников компании воспользоваться банковским кредитом под 0% и 2% годовых. При сохранении численности работников государство компенсирует средства банкам, и эти займы у них списываются. В частности, этой меры поддержки воспользовалась крупная сеть "Теремок".

Петербургские рестораторы заранее готовились к тому, что из-за новогодних ограничений общепит столкнётся с колоссальным падением рынка. Как выяснил "ДП", неутешительные прогнозы сбылись отчасти: в январе закрылось примерно 10–15 заведений.

Когда отрасль сможет восстановиться, неизвестно. По разным оценкам, на это может уйти от полугода до 2 лет. Подробнее — в материале на dp.ru.

Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter
Новости партнеров
Реклама