Одна из крупнейших петербургских сетей пивных баров – "SПБ" – подверглась проверке Роспотребнадзора. В десяти заведениях сети обнаружили антисанитарию.
Петербургское управление Роспотребнадзора сообщило об итогах
проверки ЗАО "Сеть пивных баров", развивающего сеть "SПБ".
В десяти заведениях сети Роспотребнадзор выявил нарушения
санитарного законодательства. Основные нарушения, перечисленные ведомством:
отсутствие контроля за условиями хранения вина, несоблюдение правил личной
гигиены персонала, неупорядоченное хранение санитарной и личной одежды,
нарушение поточности технологических процессов, отсутствие маркировки и
неупорядоченное хранение уборочного инвентаря.
Вместе с тем, пищевые продукты в "SПБ" оказались
соответствующими санитарным требованиям.
По итогам проверки ЗАО "Сеть пивных баров", а так же 10
должностных лиц были привлечены к административной ответственности в виде
штрафов.
Читайте также:
"Диккенс паб" усыновил "Оливера"
Генеральный директор "Сети пивных баров" Андрей Смирнов не
стал комментировать ситуацию.
В управлении Роспотребнадзора сказали, что проверка "Сети
пивных баров" была плановой. По словам начальника управления питания населения
Галины Дмитриевой, в год проверяется около 4 тыс. предприятий торговли и
общепита. Из крупных сетей в этом году проверяли ООО "Питерское", которому
принадлежит 63 универсама. Сейчас заканчивается проверка ООО "Любавушка" (сеть
"Полушка"). В прошлом году проверки прошли в "Кофе-хаусе" и "Чайной ложке".
Сеть баров "SПБ" была создана владельцами "Василеостровской
пивоварни". Во время кризиса сеть, работающая в низком ценовом сегменте, сумела
закрепиться в проходных местах в центре города. Сейчас в Петербурге работает 13
баров "SПБ", в Москве – 5.
Конкурирующая сеть пивных "Толстый фраер" располагает 7
заведениями в Петербурге.
