Американская сеть кафе-кондитерских Cinnabon планирует осенью открыть две точки в Петербурге.
bn.ru. Объем инвестиций не раскрывается.
Договоры аренды заключены с МФК Galeria и ТК "Лето". В
общей сложности в аренду будет сдано 248 м2. Работу пекарен-кондитерских в
Петербурге будет контролировать ООО "Синакор СПб", оно купило франшизу на
Петербург у ООО "Мегагрупп" — владельца мастер-франшизы по России, пишет
Это не единственный проект в области
кафе-кондитерских. Число французских булочных-пекарен Garсon в этом году
увеличится с трех до пяти. О планах открыть свою первую пекарню в Петербурге
заявил и держатель франшизы сети Le pain quotidien (12 кафе в Москве).
Планы по расширению есть и у петербургских сетей. "Буше" (14 кондитерских)
откроет две точки до конца года.
Посещаемость пекарен-кондитерских растет, считают участники
рынка. Рынок далек от насещения, спрос будет стабильно увеличиваться на 20-25% в
год. "Пекарня рядом с домом становится приятной привычкой. В Петербурге
несколько сетевых операторов работают в среднем и ниже среднего ценовом
сегменте, премиум-сегмент развит слабо", — считает генеральный директор ООО
"Синакор СПб" Кирилл Бударин.