Американцы накормят

Автор фото: Елена Яковлева

Американская сеть кафе-кондитерских Cinnabon планирует осенью открыть две точки в Петербурге.

Американцы накормят Американцы накормятДоговоры аренды заключены с МФК Galeria и ТК "Лето". В общей сложности в аренду будет сдано 248 м2. Работу пекарен-кондитерских в Петербурге будет контролировать ООО "Синакор СПб", оно купило франшизу на Петербург у ООО "Мегагрупп" — владельца мастер-франшизы по России, пишет bn.ru. Объем инвестиций не раскрывается.
Это не единственный проект в области кафе-кондитерских. Число французских булочных-пекарен Garсon в этом году увеличится с трех до пяти. О планах открыть свою первую пекарню в Петербурге заявил и держатель франшизы сети Le pain quotidien (12 кафе в Москве). Планы по расширению есть и у петербургских сетей. "Буше" (14 кондитерских) откроет две точки до конца года.
Посещаемость пекарен-кондитерских растет, считают участники рынка. Рынок далек от насещения, спрос будет стабильно увеличиваться на 20-25% в год. "Пекарня рядом с домом становится приятной привычкой. В Петербурге несколько сетевых операторов работают в среднем и ниже среднего ценовом сегменте, премиум-сегмент развит слабо", — считает генеральный директор ООО "Синакор СПб" Кирилл Бударин.