13:0509 ноября 200713:05
13просмотров
13:0509 ноября 2007
Госкомрыболовство собирается наводить порядок в рыбной отрасли начиная с рынков. Уже с начала нового года, по словам руководителя этого ведомства Андрея Крайнего будет запрещено продавать икру ценных пород рыб на рынке.
<b>Ценными породами рыб считаются</b> осетровые и лососевые, так что россиянам, возможно, уже в январе придется искать красную и черную икру только в магазинах.
<b>Запрет, по всей видимости, будет облечен </b>в форму постановления правительства, проект которого Госкомрыболовство уже готовит.
<b>Ведомство видит необходимость</b> подобной меры в том, что икра – товар крайне деликатный и требующий особых условий хранения, а обеспечить их на рынке не возможно. Андрей Крайний полагает, что икру не стоит покупать на рынке даже сейчас, в то время пока она не запрещена, по его мнению, ею можно отравиться.
<b>При этом Андрей Анатольевич полагает, </b>что цена на икру к новому году не поднимется, поскольку его ведомство "не планирует никакого повышения цен".
<b>Цены в России, к сожалению, планирует</b> не Госкомрыболовство, а рынок, как и в любой другой рыночной экономике. А по сему, после громких заявлений Андрея Крайнего, рыночные торговцы постараются выжать из русской традиции ставить на новогодний стол красную или черную икру как можно больше прибыли.
<b>Глава Госкомрыболовства также заметил,</b> что цены на рыбу и морепродукты растут медленнее, чем на другие продукты питания. За истекшие 10 месяцев этого года цены на рыбу выросли на 6,8%, а на растительное масло, молоко, мясо, сливочное масло - на 40-60%.
<b>Что касается расценок на икру,</b> то легальной цены на черную нет, килограмм нелегальной стоит порядка 45-50 тысяч рублей. Оптовая цена за килограмм красной икры составляет около 650-750 рублей, в зависимости от сорта рыбы из которой она взята.
<b>В этом году в России выловлено</b> 325 тыс. тонн лососевых. Это абсолютный рекорд за всю историю российского промысла лосося. Икра составляет 6% от общей массы улова лосося, значит в этом году добыто около 19,5 тыс. тонн красной икры.
<b>Еще 30% к этому объему</b> добавляет браконьерский промысел, таким образом, всего в России и легально и нелегально добыто 25 тысяч тонн этого деликатеса. Так что на Новый год дефицита икры не будет.
