ПРЕСС-РЕЛИЗ: IX Конкурс "Лучший ресторан Петербурга 2007"

11:0322 января 200711:03

5просмотров

11:0322 января 2007

dp.ru

Компания "Торговый Петербург" начала подготовку IX ежегодного Конкурса "Лучший ресторан Петербурга 2007".

Это общегородское мероприятие давно стало известным и престижным не только среди ресторанов и компаний, работающих в сфере HoReCa, но и среди горожан.

Основные цели Конкурса:

<li style="TEXT-ALIGN: justify">Определить лучшие рестораны в своей категории и довести эту информацию до широкого круга потребителей</li><li style="TEXT-ALIGN: justify">Создать информационную среду, которая позволила бы рестораторам знакомиться с достижениями коллег, быть в курсе новых тенденций, своевременно реагировать на промахи в работе, решать возникающие проблемы</li><li style="TEXT-ALIGN: justify">Способствовать повышению уровня и культуры обслуживания в ресторанах и кафе города</li>

В 2006 году в финале Конкурса приняло участие 64 заведения Санкт-Петербурга.

В 2007 году Конкурс пройдет по одиннадцати номинациям: <li style="TEXT-ALIGN: justify">«Рестораны класса «Люкс» </li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«Рестораны высшего класса» </li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«Рестораны первого класса»</li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«Рестораны национальной кухни высшего класса» </li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«Рестораны национальной кухни первого класса» </li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«Концептуальные рестораны» </li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«Рестораны рыбной кухни»</li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«Кафе и бары»</li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«Кофейни и кондитерские»</li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«Открытие года»</li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«Ресторанное шоу»</li>

В состав жюри Конкурса входят:

<li style="TEXT-ALIGN: justify">специалисты ресторанного бизнеса - управляющие крупнейших ресторанов Петербурга, известные шеф-повара</li><li style="TEXT-ALIGN: justify">руководители и топ-менеджеры ведущих компаний Санкт-Петербурга</li><li style="TEXT-ALIGN: justify">редакторы специализированных и популярных средств массовой информации СПб и Москвы </li><li style="TEXT-ALIGN: justify">представители компаний-спонсоров Конкурса </li>

Основные принципы Конкурса:

<li style="TEXT-ALIGN: justify">«жюри посещает рестораны анонимно </li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«рестораны каждой номинации оцениваются по критериям, специально разработанным для проведения Конкурса с учетом мирового опыта </li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«каждый участник получает подробное обоснование полученных оценок, описание плюсов и минусов заведения, необходимое для его дальнейшего развития </li><li style="TEXT-ALIGN: justify">«конфиденциальность (оценочный лист с замечаниями, пожеланиями и рекомендациями представителей Жюри вручается только владельцу или руководителю ресторана) </li>

Заключительным мероприятием Конкурса является торжественная Церемония награждения участников IX Конкурса «Лучший ресторан Петербурга 2007» - высшей общественной награды в сфере ресторанного бизнеса.

Церемония собирает рестораторов, представителей компаний индустрии питания Санкт-Петербурга, поставщиков оборудования и продукции для сегмента HoReCa и Vip-гостей – топ-менеджеров и руководителей ведущих компаний Санкт-Петербурга. В церемонии 2006 года участвовало 650 профессионалов ресторанного бизнеса.

Церемония награждения – одно из самых ярких светских мероприятий весны 2007 в Санкт-Петербурге.

Все этапы Конкурса и мероприятия, проходящие в его рамках, будут широко освещаться в популярных и специализированных изданиях Санкт-Петербурга и Москвы, на интернет-сайтах, а также на радио и телевидении.

<h4 style="TEXT-ALIGN: justify">Оргкомитет Конкурса «Лучший ресторан Петербурга 2007» - НП «Торговый Петербург»</h4>

Тел./факс: (812) 320-2458

E-mail: <a href="mailto:restoran@infotrade.ru">restoran@infotrade.ru</a>

<a href="http://www.infotrade.ru/restoran">www.infotrade.ru/restoran</a>

руководитель проекта Павлович Марина

моб. тел. 8 921 999 0 365