Фабрика деликатесов: "Кильдин" отправится из Петербурга на добычу краба

Первый серийный краболов–процессор проекта КСП01 отправляется на промысловые испытания в Баренцево море. 5 мая на судне был поднят государственный флаг.

Церемония поднятия флага на первом серийном краболове–процессоре "Кильдин" состоялась в Петербурге у причала на Английской набережной.

Судно отправится в северные широты, где в последние годы идёт промысел камчатского краба.

Краболовы–процессоры проекта КСП01 уже несколько лет строят на российских верфях. Предполагается сделать пять краболовов, уточнил генеральный директор ПАО "Завод "Красное Сормово" (входит в ОСК) Сергей Ляшенко. Суда строятся по заказу ООО "Карапакс" (входит в состав Северо–Западного рыбопромышленного консорциума).

Головное судно проекта "Вайгач" было готово в 2023 году. Третье судно, "Колгуев", по плану сдадут в текущем году.

Краболов–процессор "Кильдин" построен по программе инвестквот ("квоты под киль"). Они предоставляются частному бизнесу сроком на 15 лет. За сами квоты частный инвестор в краболов–процессор "Кильдин" заплатил в 2019 году порядка 5–6 млрд рублей, узнал "ДП".

Механизм господдержки предполагает строительство флота за 5 лет. Краболов "Кильдин" заложили в 2020–м, спустили на воду в апреле 2025 года.

В декабре минувшего года между нижегородским заводом ОСК "Красное Сормово" и ООО "Карапакс" был подписан акт приёма–передачи. То есть инвестор со взятыми на себя обязательствами справился.

Дело в том, что за минувшие 5 лет многократно выросла стоимость строительства и обострился дефицит оборудования и квалифицированных кадров.

Краболов "Кильдин" способен добывать крабов, обитающих на глубине от 20 до 400 метров. Уже этой весной в Баренцевом море будут ловить краба–стригуна опилио. На него расставляют ловушки–тюбетейки, в которых размещают приманку — смесь селёдки и кальмара.

По его словам, конвейер для разделки краба не полностью автоматический: разделка происходит вручную, да и панцирь тоже снимают вручную.

Линии для переработки и вакуумной упаковки улова размещены прямо на борту. Предполагается заготовка до 60 тонн продукции в сутки. Технология промысла не предполагает захода в порт. Заготовленную продукцию будут хранить в морозильном трюме объёмом более 1 тыс. м3.

Головное судно проекта КСП01 "Вайгач" уже вылавливает крабов в северных морских широтах. На первый промысел этот краболов вышел в ноябре ­2024–го.

Формально первым судном этого проекта стал краболов "Зенит". Его построили в Турции в 2020 году. Заместитель генерального директора СЗРК по развитию и модернизации флота Николай Назаренко в интервью агентству "ПортНьюс" отметил, что судно, построенное в Турции, стало пилотным проектом. После в проект голов­ного краболова "Вайгач" внесли ряд изменений. Серия же фактически началась именно с "Кильдина".

Программа инвестквот действует в РФ с 2016 года. В рамках первого этапа (с 2017 по 2022 год) построено 39 судов (23 рыбопромысловых и 16 краболовов), 25 рыбоперерабатывающих заводов. Кроме того, заключено 96 договоров с инвестиционным обязательством по строительству ещё 60 рыбопромысловых судов и 36 краболовов. В 2026 году уже запланированы аукционы, по результатам которых могут быть подписаны ещё 13 договоров на реализацию краболовов для Северного и Дальневосточного бассейнов.

Стоимость целого камчатского краба в рознице в Мурманске составляет от 10 тыс. до 15 тыс. рублей. Вес крабов варьируется от 2 до 3,5 кг. Килограмм конечностей камчатского краба стоит от 4,5 тыс. рублей.