Мангал в законе: шашлычный сезон в Петербурге без штрафов

Смольный готовит список разрешённых мест в Петербурге для шашлычников, сообщили "ДП" в профильном комитете.

Мангалы в скверах, рядом с домом или в лесу являются злостным нарушением правил противопожарной безопасности.

О том, какие штрафы грозят за "шашлык без правил" и почему даже самый маленький пожар становится катастрофой для экосистемы леса, — в материале "Делового Петербурга".

Содержание:

Какие штрафы грозят за шашлык в неположенном месте

Где в Петербурге запрещено жарить шашлык

Где в Петербурге можно готовить шашлык

Как жарить шашлык в загородном доме

Какие документы регламентируют поведение в лесу

Кто проводит рейды по местам, популярным у шашлычников

Вред от пожаров для лесов

Какие штрафы грозят за шашлык в неположенном месте

С момента официального начала пожароопасного сезона для всех, посещающих леса, парки и скверы, наступает ответственность за разведение огня на этих территориях. В период пожароопасного сезона заниматься разведением огня можно только в специально отведённых для этого местах.

В 2026 году пожароопасный сезон в Петербурге планируется установить с 15 апреля. Стоит отметить, что в прошлом его открыли 16 апреля.

В Ленинградской области пожароопасный сезон обычно начинается позже, к примеру в прошлом году он стартовал 22 апреля. Но тем не менее местные власти уже отчитались об успешной проверке готовности к тушению лесных пожаров.

Также по отдельному распоряжению в регионах России могут объявлять особый противопожарный режим, вводящий полный запрет на разведение огня на всей территории и на посещение лесов. Такой режим, как правило, устанавливается в период сухой и жаркой погоды в сочетании с ветром. Помимо запретов для граждан это означает особые меры безопасности: создание минерализованных полос, очистка территории.

Штрафы за приготовление шашлыка и разведение огня в неотведённых для этого местах следующие:

• для граждан — от 5 тыс. до 15 тыс. рублей;
• для должностных лиц — от 20 тыс. до 30 тыс. рублей;
• для предпринимателей без образования юрлица — от 60 тыс. до 80 тыс. рублей;
• для юридических лиц — от 300 тыс. до 400 тыс. рублей.

За попытку разжечь огонь и приготовить шашлык во время действия особого противопожарного режима могут грозить более суровые штрафы:

• для граждан — от 10 тыс. до 20 тыс. рублей;
• для должностных лиц — от 30 тыс. до 60 тыс. рублей;
• для предпринимателей без образования юрлица — от 60 тыс. до 80 тыс. рублей;
• для юридических лиц: от 400 тыс. до 800 тыс. рублей.

Если же кому-то вдруг захочется приготовить шашлык прямо на балконе своей квартиры, лоджии, террасе или даже в подъезде, это может повлечь назначение штрафа от 5 тыс. до 15 тыс. рублей. Эти действия незаконны даже при использовании электрического гриля.

Перечисленные штрафы — превентивная мера против пожаров. Их платят люди, разводящие огонь в неположенных местах, но не допустившие пожара. В случае, если огонь из мангальной зоны всё-таки распространился и началось обильное возгорание, штрафы для гражданина увеличиваются.

Помимо разжигания огня во время особого противопожарного режима, к росту штрафа приводят повторные нарушения, а также если они повлекли возгорание и уничтожение или повреждение чужого имущества либо причинение лёгкого или средней тяжести вреда здоровью человека, либо тяжкого вреда здоровью или смерть человека.

В этих случаях штрафы за разведение огня составят:

• для граждан — до 50 тыс. рублей;
• для должностных лиц — до 100 тыс. рублей;
• для предпринимателей без образования юрлица — до 110 тыс. рублей;
• для юридических лиц — до 2 млн рублей.

В отдельных случаях организациям и ИП может грозить административное приостановление деятельности на срок до 30 суток. Для этого пожарный инспектор фиксирует нарушение и направляет документы в суд. Речь в этом случае идёт о пожарах, причинивших тяжкий вред здоровью или смерть человека. За уничтожение или повреждение чужого имущества по неосторожности в результате пожара может грозить тюремный срок на несколько лет по ст. 168 УК РФ.

Стоит отметить, что штрафы около 2 млн рублей — совсем не формальность. К примеру, в 2020 году петербуржцу присудили штраф в размере 1,7 млн рублей. Мужчину признали виновным в уничтожении леса в Новгородской области. Так он поплатился за разведённый костёр в лесу во время рыбалки.

В 2025 году мужчина стал виновником пожара в элитном ЖК в Петербурге: строитель, выполнявший ремонт в одной из квартир на первой линии Финского залива, решил приготовить шашлык прямо в помещении. Он уснул во время приготовления, что и привело к возгоранию. Пострадало несколько квартир.

Также в 2022 году жители квартиры на улице Кораблестроителей решили пожарить шашлык на балконе. Итог — пожар и эвакуация 25 человек.

Где в Петербурге запрещено жарить шашлык

В Петербурге запрещено жарить шашлык почти на всей территории города. Нельзя заниматься приготовлением этого блюда в парках или скверах, во дворах, на улице, в зонах зелёных насаждений.

Ни в коем случае нельзя готовить шашлык на балконах, лоджиях и террасах квартир, в комнатах, номерах гостиниц и других жилых помещениях.

Также нельзя разжигать огонь возле дорог, причём это касается всех фрагментов, относящихся к трассам, в том числе границ полосы отвода и зон придорожных полос.

Нельзя готовить шашлык в охранных зонах железнодорожной инфраструктуры, возле путепроводов, нефте- и газопроводов.

Именно поэтому на первый взгляд то или иное место может вполне выглядеть подходящим для приготовления шашлыка, но на самом деле не являться таковым.

Где в Петербурге можно готовить шашлык

Если всё же погода располагает и вы хотите приготовить шашлык, следует воспользоваться специально оборудованными местами, утверждёнными властями города. Готовить мясное блюдо на огне за пределами этих локаций запрещено.

Это расчищенные площадки, в границах которых устраивают место для разведения открытого огня, размещают урны, скамейки, создают минерализованную противопожарную полосу. Оборудует места для отдыха комитет по благоустройству.

Список мест для пикников в Петербурге каждый год утверждается комитетом по законности и правопорядку. В 2026 году обновление списка произойдёт после объявления начала пожароопасного сезона (15 апреля), сообщили "ДП" в комитете.

В списке мест для пикника, актуальном на данный момент, эти локации рассредоточены в Курортном, Приморском, Петродворцовом и Выборгском районах. Курортный район, оправдывая своё название, стал безоговорочным лидером по количеству разрешённых мест для приготовления шашлыка.

Актуальный на начало апреля список разрешённых мест для приготовления шашлыка в Петербурге выглядит так:

• 1) Петродворцовый район, г. Ломоносов, ул. Новая дорога, квартал 16, выдел 1;
• 2) Петродворцовый район, г. Ломоносов, Краснопрудская ул., квартал 25, выдел 2;
• 3) Петродворцовый район, п. Стрельна, Волхонское шоссе, квартал 91, выдел 2. Государственный природный заказник регионального значения Шунгеровский;
• 4) Петродворцовый район, г. Ломоносов, ул. Федюнского, квартал 60, выдел 45;
• 5) Петродворцовый район, г. Ломоносов, Иликовская дорога, квартал 41, выдел 29;
• 6) Петродворцовый район, п. Стрельна, Кирпичная ул., квартал 88, выдел 8;
• 7) Приморский район, п. Лисий Нос, квартал 89, выдел 29, Кольцевая улица;
• 8) Приморский район, ЖК "Юнтолово", квартал 34, выдел 65;
• 9) Приморский район, кемпинг "Ольгино", квартал 100, выдел 40;
• 10) Приморский район, п. Лисий Нос, Военная ул. (Лосиная ул., 38), квартал 87, выдел 20;
• 11) Приморский район, п. Лисий Нос, Ореховская ул., 5, квартал 85, выдел 43, территория Каупилово;
• 12) Курортный район, 6-й км Левашовского шоссе, квартал 5, выдел 40;
• 13) Курортный район, г. Сестрорецк, СНТ "Ветеран", квартал 1, выдел 106;
• 14) Курортный район, п. Лисий Нос — Ольгино (1000 м от пл. Морская), квартал 75, выдел 39;
• 15) Курортный район, п. Песочный, Новгородская ул., квартал 6, выдел 17, пешеходный экологический маршрут "Ленинская тропа", Курортный лесопарк;
• 16) Выборгский район, п. Левашово ул. Добрая Горка, квартал 20, выдел 17, Курортный лесопарк;
• 17) Выборгский район, п. Левашово ул. Добрая Горка, квартал 20, выдел 18, Курортный лесопарк;
• 18) Курортный район, п. Песочный (Дибуны), 30 м от Новой ул., квартал 4, выдел 17;
• 19) Выборгский район, п. Новоселки, 100 м от ул. Добрая Горка, квартал 20, выдел 17, Курортный лесопарк;
• 20) Выборгский район, п. Новоселки, 1500 м от ул. Добрая Горка, квартал 12, выдел 15, Курортный лесопарк;
• 21) Курортный район, п. Песочный (Дибуны), 1000 м от Новгородской ул., квартал 5, выдел 16, пешеходный экологический маршрут "Ленинская тропа", Курортный лесопарк;
• 22) Выборгский район, п. Новоселки, 100 м от ул. Добрая Горка, квартал 20, выдел 17, Курортный лесопарк;
• 23) Выборгский район, п. Новоселки, 1500 м от ул. Добрая Горка, квартал 12, выдел 15, Курортный лесопарк;
• 24) Курортный район, п. Песочный (Дибуны), 1000 м от Новгородской ул., квартал 5, выдел 16, пешеходный экологический маршрут "Ленинская тропа", Курортный лесопарк;
• 25) Курортный район, г. Сестрорецк, дорога к Шалашу Ленина, перекрёсток с Приозерной ул., квартал 29, выдел 24;
• 26) Курортный район, г. Сестрорецк, дорога к Шалашу Ленина, квартал 10, выдел 1, озеро Сестрорецкий Разлив;
• 27) Курортный район, г. Сестрорецк, недалеко от Песчаной ул., квартал 9, выдел 16, Тарховский лесопарк;
• 28) Курортный район, г. Сестрорецк, дорога к Шалашу Ленина, квартал 16, выдел 19;
• 29) Курортный район, г. Сестрорецк, дорога к Шалашу Ленина, квартал 16, выдел 13;
• 30) Курортный район, п. Смолячково (санаторий "Восток-6"), улица Смолячкова, квартал 98, выдел 6;
• 31) Курортный район, г. Зеленогорск, н.п. Красавица, квартал 102, выдел 4;
• 32) Курортный район, п. Ушково, Привокзальная ул., квартал 166, выдел 5;
• 33) Курортный район, п. Ушково, 100 м от Почтового переулка, квартал 167, выдел 7;
• 34) Курортный район, п. Ушково, Пляжевая ул., 300 м от станции Ушково, квартал 166, выдел 13, Вокзальная улица;
• 35) Курортный район, п. Серово, 100 м от Лесной ул., квартал 190, выдел 17;
• 36) Курортный район, п. Серово, 500 м от Лесной ул., квартал 34, выдел 7;
• 38) Курортный район, г. Сестрорецк, 300 метров от Таможенной дороги, квартал 132, выдел 7;
• 39) Курортный район, п. Солнечное, 400 м от шоссе "Скандинавия", 50 м от грунтовой дороги Солнечное-2 — п. Репино, у родника, квартал 105, выдел 10;
• 40) Курортный район, п. Солнечное, 400 м от шоссе "Скандинавия", 50 м от грунтовой дороги Солнечное-2 — п. Репино, квартал 105, выдел 2;
• 41) Курортный район, г. Сестрорецк, 200 метров от Таможенной дороги, квартал 132, выдел 4;
• 42) Курортный район, г. Сестрорецк, 250 метров от Таможенной дороги, квартал 132, выдел 2;
• 43) Курортный район, г. Сестрорецк, 250 метров от Таможенной дороги, квартал 129, выдел 5;
• 44) Курортный район, п. Репино, 20 м метров от Восточного переулка, квартал 72, выдел 9;
• 45) Курортный район, п. Репино, 40 м метров от Восточного переулка, квартал 85, выдел 7.

Также есть два оборудованных места для отдыха в природных заказниках, но в них установлен режим особой охраны: здесь категорически запрещено разведение огня. Это зона в Петродворцовом районе, в Государственном природном заказнике "Шунгеровский": на Красносельском шоссе, квартал 102, выдел 6, и в Курортном районе, по дороге к Шалашу Ленина, в Государственном природном заказнике "Левашовский", квартал 16, выдел 14.

Помимо общедоступных городских зон, для приготовления шашлыка можно пользоваться платными мангалами на базах отдыха. Также предприниматели нередко предлагают клиентам аренду беседок для отдыхающих.

Как жарить шашлык в загородном доме

Для некоторых петербуржцев необходимость поиска площадки для шашлыка или барбекю отпадает. Речь о владельцах собственных загородных домов, во дворе которых вполне можно готовить это мясное блюдо. Но стоит помнить, что и на своей территории граждане обязаны соблюдать установленные правила, так как неумелое обращение с огнём может привести к трагическим последствиям.

Жарить шашлык на даче можно только в зоне для барбекю или в металлическом или кирпичном мангале.

Мангал нужно устанавливать как минимум в 5 метрах от построек и в 2 метрах от легковоспламеняющихся материалов (трава, мусор). Перед разведением огня нужно убедиться в том, что мангал установлен ровно и достаточно устойчив.

Также нужно иметь под рукой средства тушения (вода, песок, лист металла, для экстренных случаев — огнетушитель). Категорически запрещено оставлять огонь без присмотра, особенно важно следить за мангалом в ветреную погоду.

Помимо этого, запрещено жарить шашлык под низкорастущими ветками деревьев.

Для приготовления шашлыка важно использовать только угли, нельзя при этом пользоваться горючими веществами. Лучше отказаться от приготовления шашлыка при сильном ветре и в сухую погоду.

Когда шашлык уже готов, нужно правильно потушить огонь в мангале: его можно залить водой или засыпать песком, при этом нужно проследить за полным прекращением тления.

Важно помнить, что во время действия особого противопожарного режима власти могут запретить готовить шашлык даже на собственном участке.

Также нельзя бросать в огонь пластик, полиэтилен, ПВХ и другие синтетические материалы: при горении они выделяют ядовитые вещества и образуют токсичную золу. Выброс вредных веществ в атмосферный воздух или вредное физическое воздействие на него без специального разрешения влечёт наложение административного штрафа на граждан до 2,5 тыс. рублей, для юридических лиц — до 250 тыс. рублей, вплоть до административного приостановления деятельности до 90 суток.

Какие документы регламентируют поведение в лесу

Запрет на приготовление шашлыков в неприспособленных для этого местах регламентируется несколькими нормативными документами, в частности некоторыми пунктами этих документов:

• ст. 11-5 закона Санкт-Петербурга об административных правонарушениях;
• Лесной кодекс;
• Правила противопожарного режима в РФ;
• ст. 8.39 КоАП РФ (нарушение правил охраны и использования природных ресурсов на особо охраняемых природных территориях).

В соответствии со ст. 11 Лесного кодекса граждане РФ имеют право свободно и бесплатно пребывать в лесах и для собственных нужд осуществлять заготовку и сбор дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов, других пригодных для употребления в пищу лесных ресурсов (пищевых лесных ресурсов), а также недревесных лесных ресурсов. Но это накладывает на россиян обязательство соблюдать правила пожарной безопасности в лесах.

Федеральные Правила пожарной безопасности более подробно разъясняют, что запрещено делать в лесу. Со дня схода снежного покрова до установления устойчивой дождливой осенней погоды или образования снежного покрова в лесах запрещается:

• использовать открытый огонь за пределами площадок, отделённых противопожарной минерализованной (то есть очищенной до минерального слоя почвы) полосой шириной не менее 0,5 метра;
• бросать горящие спички, окурки и горячую золу из курительных трубок, стекло (стеклянные бутылки, банки и др.);
• применять при охоте пыжи из горючих (способных самовозгораться, а также возгораться при воздействии источника зажигания и самостоятельно гореть после его удаления) или тлеющих материалов;
• оставлять промасленные или пропитанные бензином, керосином или иными горючими веществами материалы (бумагу, ткань, паклю, вату и другие горючие вещества) в не предусмотренных специально для этого местах;
• заправлять горючим топливные баки двигателей внутреннего сгорания при работе двигателя, использовать машины с неисправной системой питания двигателя, а также курить или пользоваться открытым огнём вблизи машин, заправляемых горючим;
• выполнять работы с открытым огнём на торфяниках.

Статья 11-5 закона Санкт-Петербурга об административных правонарушениях устанавливает ответственность за нарушение правил охраны и использования зелёных насаждений. Согласно документу, в лесной зоне Петербурга запрещено устанавливать гамаки, качели, сжигать листья, разжигать костры, использовать пиротехнические изделия и мангалы на территориях зелёных насаждений, крепить к ним рекламные конструкции, электропровода, ограждения, добывать из деревьев сок и смолу. За эти нарушения петербуржцам могут грозить штрафы — от 3 тыс. до 5 тыс. рублей, должностным лицам — от 5 тыс. до 30 тыс. рублей, юридическим лицам — от 50 тыс. до 500 тыс. рублей.

В Ленинградской области правила приписывает ст. 5.3 областного закона об административных правонарушениях.

Кто проводит рейды по местам, популярным у шашлычников

Рейды проводит МВД, сотрудники комитета по законности, правопорядку и безопасности, районный администрации. Если местные жители видят нарушение противопожарного режима в лесу, сквере или парке, они могут оставить сообщение в электронную приёмную Единого портала обращений граждан или с помощью платформы обратной связи "Госуслуги.Решаем вместе". Также можно обратиться в ближайшее отделение полиции, в комитет по вопросам законности, правопорядка и безопасности или в отдел по вопросам законности, правопорядка и безопасности администрации района.

Также власти рекомендуют петербуржцам при обнаружении выжженной после шашлыков территории делать фото и сообщать об этом на портал "Наш Санкт-Петербург" или в одноимённое мобильное приложение в разделе "Парк, сад, бульвар, сквер". Обращение нужно оставлять в категории "Ненадлежащее (неисправное) состояние уличной мебели и оборудования в садах, парках, скверах (в том числе на территориях детских и спортивных площадок, зон отдыха)".

В Ленинградской области рейды по местам отдыха шашлычников проводят сотрудники МВД, комитета государственного контроля природопользования и экологической безопасности и подведомственной ему экологической милиции.

Вред от пожаров для лесов

В лесу нельзя допускать даже малейшего возгорания, так как пожары наносят серьёзный ущерб экосистеме.

90% лесных пожаров возникает именно от руки человека — от неосторожного обращения с огнём.

Большая часть возникает от костров, которые раскладываются для обогрева, приготовления пищи, отпугивания комаров и даже из баловства.

От огня гибнет спелый древостой, грибница, семена и корневища лесных растений, муравьи — санитары леса, бабочки — опылители цветов, черви и прочие необходимые для жизни леса организмы. Пострадавшие от пожара деревья заселяются вредителями. Огромный вред лесные пожары наносят птицам: глухарям, жаворонкам, откладывающим яйца прямо на земле.

Также немало пожаров возникает по вине курильщиков, бросающих в лесу незатушенные спички и окурки.

Лесные пожары могут возникнуть и от других причин, например от выброшенных из окон поездов непотушенных окурков, от искр из выхлопных труб двигателей и т.п. Находясь в лесу, необходимо помнить, что вполне реальна опасность возникновения лесного пожара от незначительного возгорания.

Пожары ослабляют насаждения, которые впоследствии заселяются стволовыми вредителями. Образуются обширные "короедники" и "усачевники", которые в дальнейшем приносят не меньший вред, чем пожар.

Лесные пожары вызывают смену ценных хвойных пород менее ценными — лиственными. Уже сейчас в нашей стране при наличии громадных запасов древесины заметен недостаток хвойных пород, сообщают сотрудники Курортного лесопарка.