Ещё относительно недавно барбершопы были новинкой на потребительском рынке. Но за прошедшие годы сегмент прошёл этап насыщения и трансформировался, адаптируясь к изменившимся условиям. Подробнее об этом рассказал "Деловому Петербургу" держатель франшизы бренда Chop Chop в Петербурге Павел Атапин.
В какой ситуации сейчас бьюти–сфера? Какие тренды разворачиваются?
— Бьюти–рынок Петербурга в 2025–2026 годах находится в фазе зрелости и естественного отбора. Период бурного роста и хаотичного открытия новых точек завершился. После турбулентных лет потребитель вернулся к регулярному уходу за собой, но стал внимательнее к соотношению цены и ценности.
Аренда, оборудование, расходные материалы и фонд оплаты труда выросли по деньгам. Это вынуждает бизнес точнее считать экономику и повышать эффективность каждого рабочего места.
Один из главных факторов давления на рынок — нехватка квалифицированных мастеров: конкуренция идёт не только за клиента, но и за специалиста.
Изначально барбершоп позиционировался не просто как "парикмахерская для мужчин", а как особое место со своим стилем. Удаётся ли сегодня сохранять эту "атмосферность", как в этом отношении сегмент трансформировался за последние годы, какие форматы доказали свою жизнеспособность?
— Барбершопы в России, и особенно в Петербурге, где мы одними из первых предложили альтернативу классическим салонам красоты, были не про сервис, а про сценарий: мужской клуб, ритуал, строгий интерьер, подчёркнутая маскулинность. Атмосфера была частью продукта и зачастую — его главным аргументом.
В 2026–м атмосфера перестала быть декорацией. Клиент взрослеет — ему важнее качество и стабильность результата. Атмосферность сместилась от визуального к содержательному: к культуре общения, вниманию к деталям, ощущению стабильности и профессионализма. Проще говоря, сегодня это не про интерьер, а про доверие.
Кто ваш основной клиент? Планируете ли расширять эту аудиторию?
— В Петербурге основная аудитория мужской парикмахерской — это мужчина 25–40 лет. Если говорить о клиентах Chop Chop, наши гости в основном задействованы в сферах с высокой конкуренцией и публичностью — IT, предпринимательство, креативные индустрии, управление, финансы. Внешний вид для них — не декорация, а часть профессионального инструментария. Наш человек ценит время и воспринимает стрижку как элемент регулярного ухода.
Расширение аудитории сегодня — вопрос не масштабирования ради оборота, а устойчивости бизнеса. Рынок уже не строится вокруг узкой субкультуры, а движется к модели зрелого сервиса, который работает с разными поколениями мужчин: им важно выглядеть уверенно и уместно в своей среде.
По вашей оценке, мужчины стали больше уделять внимания своему внешнему виду? К чему приводит отсутствие ухода?
— За последние 7–10 лет мужчины объективно стали больше внимания уделять внешности, в Петербурге этот сдвиг особенно заметен. Город исторически чувствителен к эстетике, и внешний вид стал частью культурного кода деловой среды.
Социальные сети, видеоконференции, публичность усилили визуальную составляющую личного бренда, да и мужской уход перестал восприниматься как что–то маргинальное.
Отсутствие системного ухода, напротив, формирует ощущение некомпетентности и лишает возможности произвести впечатление. Внешний вид напрямую связан с внутренней уверенностью, а уверенность — с качеством общения.
Но как донести эту идею до потенциальных клиентов?
— Культура меняется не через давление, а через просвещение. Продвигать ценность мужского ухода с 2012 года, когда открылся первый Chop Chop в тихом дворе Невского проспекта, всё ещё наша основная миссия — объяснять разницу между "подстричься" и "подобрать форму", между укладкой "на ходу" и системной заботой о себе. Наш мастер — это эксперт, который помогает выстроить личный образ, а не просто выполняет запрос клиента.
В 2026 году мужской стиль — это уже не про моду. Это про дисциплину и уважение к себе. И чем спокойнее и профессиональнее индустрия об этом говорит, тем устойчивее меняется культура.
Что, по–вашему, сейчас больше всего ценят мужчины в хорошем барбершопе? Ту самую атмосферу или набор небанальных стрижек?
— Если коротко — ни то ни другое. Атмосфера важна как фон, но она не компенсирует слабую технику. Креатив востребован, но в разумных пределах. Мужчины чаще выбирают не эксперимент ради эксперимента, а вариации классики, адаптированные под их стиль жизни.
Высококлассная парикмахерская— это место, где мужчина получает персонализированное решение. Атмосфера и стиль работают только тогда, когда за ними стоит сильная команда и дисциплина качества.
Насколько сейчас высока конкуренция с другими барбершопами и парикмахерскими? Что позволяет выигрывать в борьбе за потребителя и его лояльность?
— В Петербурге конкуренция в сегменте мужских парикмахерских остаётся высокой. За последние годы рынок прошёл этап насыщения: барбершопы открылись практически во всех районах. Однако несмотря на это, сегодня можно сохранять сильную позицию. Что позволяет выигрывать нам? Высокие стандарты работы: мы та редкая мужская парикмахерская, где стрижка воспринимается как искусство и где нет границ для роста.
Как вы привлекаете новых гостей? Какие каналы работают лучше всего в 2025–2026 годах?
— Сегодня привлечение клиентов стало менее зависимым от классической рекламы и более — от репутации и контента. Основных рабочих каналов несколько. Во–первых, карты, агрегаторы, отзывы и рейтинг. Во–вторых, видеоконтент. В–третьих, коллаборации с локальным бизнесом. И в–четвёртых, работа с действующей базой.
Каков сейчас средний чек и как он изменился за последние 2–3 года?
— В 2025–2026 годах средний чек в мужских парикмахерских Петербурга варьируется в диапазоне 2,5–4,5 тыс. рублей за стрижку в зависимости от локации, уровня мастера и позиционирования проекта. Мы находимся в сегменте выше среднего, средний чек у нас может превышать 5 тыс. рублей при работе мастера–эксперта или комплексных услугах (стрижка + борода + уход).
За последние 2–3 года повышение составило в среднем 20–35%, однако рост чека не всегда означает рост маржинальности. Операционные издержки увеличились почти пропорционально.
