Потребление пива и пивных напитков превышает 50 литров в год на каждого россиянина, по данным Росалкогольтабакконтроля.
Уже 2 года назад, исходя из исследований, в России выпивали пива в 10 раз больше, чем водки.
С 2022 по 2024 год объём розничных продаж пива и пивных напитков в Северной столице вырос с 23 633,1 до 25 512,7 тыс. декалитров, по данным ведомства.
Так, за первые полгода 2025-го в Петербурге было продано свыше 10,5 тыс. декалитров пива и пивных напитков. 97% розничного оборота пришлось на отечественную продукцию, отметил для 78.ru доцент Президентской академии в Санкт-Петербурге, руководитель Клуба профессионалов алкогольного рынка Максим Черниговский.
Российские пивовары стараются не отставать от спроса. За январь-июль 2025 года в России было произведено 543,3 млн декалитров пива и пивных напитков. За этот же период производство пенного в стране выросло на 2,7% к тому же периоду годом ранее, по данным Росстата.
В ближайшие выходные, 13 сентября, под Петербургом на автодроме "Игора Драйв" пройдёт гастрофестиваль "Балтика Фест" с мастер-классами и гастрономическими шоу для посетителей, живыми выступлениями российских звёзд и интерактивными развлечениями. На сцене появятся группа "ЧайФ", "Дискотека Авария" и Мари Краймбрери.
Организатор фестиваля — пивоваренная компания "Балтика", которая отмечает в этом году своё 35-летие. По её инициативе был создан экспертно-консультационный совет, призванный объединить пивоваров из разных регионов страны.
На фестивале гостей познакомят с хмельными нотками из разных уголков России — от Калининграда до Камчатки. Практически вся работа по производству пенного ручная. Руководитель направления по развитию хмелеводства в Чувашии ООО "Балтика-Агро" Максим Головко уточнял, что хмель выращивался в том числе в личных подсобных хозяйствах, также варили пиво домашнее.
