В РФ увеличилась стоимость подсолнечного масла. С начала осени его цена выросла на 25%. Это связано с повышенным спросом на отечественный продукт на международной арене и уменьшением объёмов предложения. Об этом сообщило издание "Ъ".
“
"Экспортная стоимость российского подсолнечного масла при поставке из Новороссийска за месяц выросла на 11%, а за год — более чем на 40%. Это сказывается на внутренних ценах, прибавивших с сентября 25%", — говорится в сообщении "Ъ".
Генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько пояснил в интервью изданию, что растительные масла могут быть частично взаимозаменяемыми. Он отметил, что если потребители не часто меняют один вид масла на другой, то производители могут использовать это в своих интересах.
Рост мировых цен на пальмовое масло, которое с начала года подорожало примерно на 30%, стимулирует спрос и на подсолнечное масло. Это связано с тем, что подсолнечное масло может быть альтернативой пальмовому.
По мнению эксперта, введение в некоторых государствах нормативов на использование биодизеля, полученного из растительных масел, способствует увеличению спроса на него, но при этом ограничивает предложение на внешних рынках и создаёт ощущение нехватки продукта, что может вызвать лёгкую панику среди участников рынка.
До сих пор остаётся актуальной проблема и со сливочным маслом. В торговых точках Петербурга сливочное масло стало самым дорогим молочным продуктом за последний год. Цена на упаковку масла с жирностью 82,5% увеличилась с 150 рублей до 239–249 рублей. Причиной роста стоимости также является дефицит молочных жиров, которые ранее импортировались из-за рубежа.
О причинах повышения стоимости этого продукта питания — в специальном материале "Делового Петербурга".
