Председатель Центробанка (ЦБ) Эльвира Набиуллина рассказала в Госдуме о подорожании оливье и снижении стоимости селедки под шубой.
"Инфляционные ожидания граждан остаются высокими, хотя и снижаются. Для наглядности мы посчитали два очень простых индекса, можно из назвать новогодними, — цены на наборы продуктов для традиционных новогодних блюд, таких как салат оливье и селедка под шубой, — заявила Набиуллина, которую цитирует ТАСС.
По ее словам, стоимость продуктов для приготовления оливье за год увеличилась на 1,2%, до 312 рублей, а стоимость продуктов для селедки под шубой упала на 0,9%, до 150 рублей. Она уточнила, что инфляционные ожидания россиян сейчас находятся на уровне 8,7%.
Накануне руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев рассказал Интерфаксу, что еще один продукт с новогоднего стола — красная икра — подорожал в рознице более чем до 6 тыс. рублей за килограмм. По его словам, "цены взвинтили спекулянты". Савельев отмечал, что, несмотря на жалобы трейдеров на неудачный лов лососевых на Сахалине, на Камчатке результат оказался одним из лучших за столетие — 241,3 тыс. тонн.
В прошлом году Росстат опубликовал стоимость оливье в середине декабря. Согласно его данным, общая стоимость салата тогда выросла на 1,8% по сравнению с прошлым годом, до 310,06 против 304,72 рубля. Более всего из ингредиентов тогда подорожали майонез (на 8,6%), консервированные огурцы и горошек (на 3,2%) и вареная колбаса (на 1,3%). Селедка под шубой в 2016 году стоила 154,96 рубля, что на 3,7% превысило показатель 2015 года.
Ранее Эльвира Набиуллина говорила, что, по ожиданиям Центробанка, инфляция в России не превысит 3% по итогам текущего года, а в первой половине 2018 года несколько повысится, оставаясь при этом вблизи целевого значения 4%.
