12:2627 ноября 2013
Со стороны кажется, что йогу ничего не нужно. Только миска риса в день. Но на практике оказывается, что сначала надо купить коврик для занятий, удобную одежду, потом приходит желание питаться согласно йоге, покупать дополнительный инвентарь для занятий и так далее.
В Петербурге регулярно занимаются йогой не менее 300 тыс. человек, а вместе с теми, кто обращается к ней время от времени, уже 400 тыс. человек. Таковы оценки президента Федерации йоги России Сергея Репина.
Со стороны кажется, что йогу ничего не нужно. Только миска риса в день. Но на практике оказывается, что сначала надо купить коврик для занятий, удобную одежду, потом приходит желание питаться согласно йоге, покупать дополнительный инвентарь для занятий и так далее. Естественно, первыми эти потребности ощутили адепты йоги, и наиболее предприимчивые из них сформировали новый рынок.
На Гороховой ул. уже образовался целый кластер из таких компаний. "Аштанга Йога Центр", один из столпов восточной практики в Петербурге, притянул к себе целый ряд профильных магазинов. Там же расположилось вегетарианское бистро "Рада и К".
Асафетида с солью
Сейчас в Петербурге работает около 20 фирм, продающих продукты питания для вегетарианцев и в том числе для йогов. Почти все они торгуют и онлайн, и офлайн. Из крупных — "Ади", "Барбарис", "И–мне", "Зеленый", "Гималаи", "Фундук", "Веганика", "Экология вкуса" и др. По оценкам специалистов, оборот магазинов составляет 200 – 500 тыс. рублей в месяц. Рост продаж — до 20% в год. Средний счет — около 500 рублей. Не самый удачный сезон для этого бизнеса — лето с его изобилием недорогих овощей и фруктов.
Однако бизнесмены стараются выйти за рамки конкуренции с обычным продуктовым ретейлом и предлагают национальную индийскую еду, незнакомую обывателю. Впрочем, петербуржцы уже довольно искушенные. Спрашивают: "А у вас есть черная соль и асафетида?" На такие запросы надо реагировать и делать пробные закупки, считает Надежда Таллада, генеральный директор магазина "Барбарис". В "Барбарисе" хотят расширяться. "Недавно мы начали работать с общепитом, стали заниматься оптом, открываем фасовочное направление", — говорит Надежда Таллада.
В одном ряду с едой часто продаются сборники рецептов, товары для тела. Вместе с тем развивается узкоспециализированная торговля. Например, в интернет–магазине Ne'Sahar продаются лишь сухофрукты и орехи. Они заменяют вегетарианцам обычные сладости, поэтому потребляются круглогодично, отмечает совладелец Ne'Sahar Кирилл Егоров. На рынке часто появляются игроки–однодневки: результат поездки в Индию.
Трудно йогу без кирпича
Ассортимент товаров для йоговских упражнений априори невелик. Поэтому ими в Петербурге торгуют не более десятка магазинов. В частности, московский "Йогин", местные "ЙогаСтаф" и "Йога.СПб". Работают небольшие магазины при йога–центрах. Самый востребованный товар — коврик, он может стоить от 900 рублей до 5 тыс. рублей. Немалых денег стоит компактная "традиционная доска с гвоздями", основание которой напоминает разделочную. Трудно обойтись йогу без кирпичей, деревянных или пластиковых, — 500 – 1200 рублей за пару. У каждого занимающегося есть минимум пара костюмов по цене 600 – 900 рублей: футболка, штаны афгани. Это женский вариант. Мужчины приходят на занятия в обычной одежде. Они не столь падки на йоговские аксессуары, поэтому все магазины видят основным клиентом женщину. "Магазины в нашей нише будут продавать все больше расходных товаров", — говорит генеральный директор "Йога.СПб" Александр Васильев. Он недавно стал предлагать оливковое масло, расширяет ассортимент косметики. По словам генерального директора петербургского филиала магазина "Йогин" Наргис Рахмоновой, количество йогов в Петербурге продолжает расти: среди покупателей много новичков.
