«Большие молочные игры с молоком «Большая кружка» — так называется цикл интерактивных уроков о пользе молока, которые компания Tetra Pak® и группа компаний «Галактика» при поддержке Комитета по образованию Санкт-Петербурга провели в школах Северной столицы.
С 13 по 22 ноября в рамках работы по популяризации потребления молока и формированию у детей привычки к здоровому питанию «Галактика», производитель высококачественного молока, провела праздники для первоклашек, в которых участвовало более 900 учащихся первых классов Выборгского, Приморского, Калининского, Невского, Фрунзенского и Центрального районов города.
Молоко первой необходимости
В настоящее время, по данным Роспотребнадзора, при серьезных учебных нагрузках российские дети недополучают биологически полноценное питание, в том числе молоко. Общая заболеваемость детей в возрасте до 14 лет с 2000 года выросла на 26,6%. В Петербурге ситуация особенная. Для нашего города характерен недостаток солнечного света, который вызывает нарушение синтеза витамина D, ответственного за всасывание кальция. Кроме того, невская вода отличается низким уровнем минерализации — в невско-ладожских водах кальция практически нет. Поэтому в Петербурге очень высока распространенность кариеса, остеохондрозов, остеопорозов, которые вызываются недостатком кальция.
Поэтому Ленинград всегда был «молочной столицей» — жители северного города компенсировали недостаток кальция в воде и недостаток солнечных лучей, способствующих усвоению этого жизненно важного минерала, путем потребления качественного молока и молочных продуктов из Ленинградской области.
Особенно опасен недостаток кальция для детей. Сегодня эту проблему никто централизованно не решает. Более того, по словам Елены Марковны Булатовой (д.м.н., профессор, главный педиатр Минздрава России в Северо-Западном федеральном округе), реклама фаст-фуда и сладких газированных напитков и возникающие отсюда разговоры о вреде традиционных продуктов (в частности, молока и кисломолочных продуктов) нарушают веками установившиеся нормы питания.
Инициатива федерального значения
«Школьное молоко» — старейшая международная инициатива по оздоровлению детей школьного возраста, которую в нашей стране с 2004 года реализует Российский Союз предприятий молочной отрасли (РСПМО) при поддержке Министерства образования и науки РФ, Министерства здравоохранения РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Общественной Палаты РФ и ряда субъектов. Суть ее — регулярное обеспечение детей в образовательных учреждениях молоком в качестве дополнительного питания. Эта национальная программа направлена на укрепление здоровья школьников при помощи дополнительного потребления 200 мл молока в день. Школьникам до 10 лет такой объем гарантирует треть необходимой ежедневной нормы этого незаменимого для костей и зубов минерала. У школьников, получающих молоко, отмечается снижение заболеваемости анемией, кариесом, болезнями бронхолегочной системы и органов пищеварения. Реже регистрируются недостаток веса, функциональные расстройства нервной системы и отдельные виды патологии опорно-двигательного аппарата.
Инициатива одобрена Институтом Питания РАМН, рекомендована Всемирной организацией здравоохранения и агентством ООН по продовольствию и сельскому хозяйству (FAO).
По состоянию на сентябрь 2013 года, программы «Школьное молоко» охватывают 2,8 млн школьников из 46 регионов страны. Опыт регионов, где работает программа «Школьное молоко», отчетливо демонстрирует, что она заслужила право получить статус федеральной. Всего за время проведения проекта в учебные заведения было поставлено более миллиарда порций молока, которое бесплатно выдается детям от двух до пяти раз в неделю. В год они получают более 40 тыс. тонн этого полезного, качественного и безопасного продукта в индивидуальной упаковке. При этом примерно в половине субъектов используется молоко, обогащенное витаминами и микроэлементами.
Детям — лучшее
С 2009 года ГК «Галактика» участвует в программе «Школьное молоко». Для питания детей дошкольного и школьного возраста молочный комбинат «Галактика» выпускает молоко «Большая Кружка» жирностью 3,2%. На льготных условиях «Галактика» уже поставляет школьное молоко «Большая Кружка» в более чем 250 школ Ленинградской области.
Необходимое условие программы — гарантия полного исключения санитарно-гигиенических рисков. Молоко «Большая кружка» рекомендовано детям с 3 лет и выпускается в индивидуальной асептической упаковке 200 мл, с трубочкой. «Современные технологии и упаковка компании «Тетра Пак» обеспечивают участникам программы «Школьное молоко», пожалуй, самое главное — безопасность такого деликатного продукта и максимальное удобство, — отмечает Мартин Фейк, вице-президент по маркетингу компании Tetra Pak. — Молочный комбинат «Галактика» на сегодняшний день, по оценкам иностранных и российских специалистов, является одним из самых современных предприятий молочной отрасли в Европе. Это полностью автоматизированный, оснащенный новейшим оборудованием комбинат, выпускающий продукцию высочайшего качества. У МК «Галактики» есть 2 собственные фермы ЗАО «Торосово», ЗАО «Oрлинское», на которых из самого лучшего сырья Ленинградской области производится школьное молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста «Большая кружка». Кроме того, ГК«Галактика» вот уже 2 года проводит познавательные уроки о пользе молока в школах Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Дегустация образцов «Школьного молока», которая стала частью двухдневного семинара-совещания «Реализация социально значимого проекта «Школьное молоко» в РФ» в Санкт-Петербурге, подтвердила высокое качество продукта. Кроме того, ее участники отмечали привлекательность дизайна упаковки и ценность интегрированной в него развивающей информации.
