В рестораны IKEA возвращаются фрикадельки

Шведский производитель мебели IKEA возвращает на прилавки фрикадельки своей торговой марки после паники из-за найденной в их составе конины в прошлом месяце, пишет Chicago Tribune.

Исполнительный директор IKEA Foods Эдвард Мор сообщил Reuters о том, что знаменитые фрикадельки снова стали продавать в магазинах и ресторанах в Швеции, Дании и Финляндии. В другие европейские магазины они вернутся к середине апреля.

В феврале IKEA прекратила продажу фрикаделек от своего главного поставщика — шведского Familjen Dafgard после того, как тесты обнаружили в них конину. Сообщение об этом усилило скандал по всей Европе, где ранее стали всплывать данные о содержании конины в мясных продуктах. С каждой новостью доверие потребителей к качеству пищи на континенте подрывалось еще больше. 

По словам Мора, IKEA заставила Familjen Dafgard отказаться от услуг восьми из 15 поставщиков, в том числе импортера мяса, в котором нашли следы конины. Конина, найденная во фрикадельках IKEA, была привезена с польской скотобойни, с какой именно, установить не удалось.

Помимо этого, компания сократит поставки, чтобы проследить за состоянием мяса было легче, а внешние консультанты будут проверять все скотобойни в цепочке поставок IKEA.

Европейский скандал из-за конины разразился в январе, когда проверка в Ирландии показала, что некоторые продукты из говядины содержат ДНК лошади. После этого тестирование продукции началось по всему континенту, и в скандале оказались замешаны многие известные бренды.