Несколько десятков тонн моркови, свеклы и прочих овощей, форма которых не соответсвует стандартами, только в одной лишь Швеции, отправляются в помойку.Общая стоимость таких продуктов составляет около $6 млрд.
"Некрасивые" товары не доходят до магазинов потому, что бизнесмены считают, кривые морковки или помидоры не купят именно из-за внешнего вида, а залежавшись, они испортятся, что в свою очередь принесет убытки, пишет издание The Local.
Овощи выбрасывают потому, что их товарный вид не соответствует нормам: слишком длинные или короткие, неровные овощи. Но в ситуации, когда во многих странах мира люди страдают от голода - это просто неправильно, сетуют фермеры.
Как пишет издание, лидером по "браку" является морковь. Магазины за год выбрасывают на помойку около четвертой части всего урожая; Из этого объема - одна треть не попадает на прилавки, хотя пригодна для употребления.
Фермеры перепродают животноводам такие овощи, которые те используют как корм. Но все равно ситуация с каждым годом становится все сложнее. Представители сельскохозяйственного совета Швеции призывают отнестись к этой проблеме серьезно. По их мнению, нормальная еда, которая оказывается в мусорном ведре - угроза будущему.
Читайте также:
Овощи из ЕС вернутся в Россию через два дня
