Десятки заведений общепита признали опасными

Автор фото: "ДП"

Роспотребнадзор обследовал городской общепит: десятки петербургских ресторанов и кафе получили черную метку и на время закрыты.

Региональное управление Роспотребнадзора с начала 2011 года приостановило деятельность 127 петербургских предприятий, причем большая часть из них - рестораны и кафе. Об этом рассказала заместитель начальника отдела надзора за питанием населения Вероника Тыльчевская, передает "БалтИнфо".
Основной причиной закрытий стало отсутсвие у персонала медицинских книжек. Кроме того, на кухнях закрытых заведений зачастую отсутствовала горячая вода, не было необходимого оборудования, например, холодильников. Максимальный срок принудительной остановки дела составляет два месяца.
Закрытых заведений могло быть больше, считает Вероника Тыльчевская, но Роспотребнадзор, согласно закону, может проводить такие проверки только раз в год.