В России должно производиться не менее 80% основных видов продовольствия, говорится в Доктрине продовольственной безопасности, утвержденной президентом России. Пока эти нормы не всегда выполнимы.
Президент Дмитрий
Медведев подписал указ "Об утверждении Доктрины продовольственной
безопасности Российской Федерации", сообщил в понедельник официальный сайт
президента.
Помимо общих фраз о необходимости развития отечественного
производства и торговли, борьбы с бедностью, пропаганды здорового образа жизни и
т.п., в доктрине приводятся конкретные показатели, обеспечивающие, по мнению
чиновников, продовольственную безопасность страны.
Удельный вес отечественной сельскохозяйственной, рыбной
продукции и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов (с учетом
переходящих запасов) внутреннего рынка соответствующих продуктов, согласно
тексту доктрины, должен иметь следующие значения:
Зерна — не менее 95%; сахара — не менее 80%;
растительного масла — не менее 80%; мяса и мясопродуктов (в 
пересчете
на мясо) — не менее 85%; молока и молокопродуктов (в пересчете на
молоко) — не менее 90%; рыбной продукции — не менее 80%;
картофеля — не менее 95%; соли пищевой — не менее 85%.
пересчете
на мясо) — не менее 85%; молока и молокопродуктов (в пересчете на
молоко) — не менее 90%; рыбной продукции — не менее 80%;
картофеля — не менее 95%; соли пищевой — не менее 85%.
"По мясу птицы и по зерну эти показатели уже
выполнены, — считает аналитик инвестиционной компании "RMG"
Екатерина Андриянова. — Самый сложный вопрос — рыбная и мясная
продукция". Основной объем рыбы в России добывается на Дальнем Востоке,
объясняет она. В свежем виде эту рыбу в Центральную Россию доставить практически
невозможно. Поэтому свежая рыба здесь в основном импортная.
Достичь необходимого показателя по говядине будет сложно. "В
текущей ситуации бизнес по выращиванию коров на мясо не привлекателен для
предпринимателей в связи с длинным сроком окупаемости", — говорит Екатерина
Андриянова.
Одним из методов поддержки отечественной продукции станет
борьба с импортом. Во всяком случае, доктрина допускает "активное использование
защитных мер при растущем импорте сельскохозяйственной и рыбной продукции, сырья
и продовольствия, а также в случаях демпинга и применения в зарубежных странах
субсидий при их экспорте".
Также можно ожидать ограничения генно–модифицированной
продукции. "Необходимо исключить бесконтрольное распространение пищевой
продукции, полученной из генетически модифицированных растений с использованием
генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих
генетически модифицированные аналоги", — говорится в
доктрине.
