Шнапс постирают и высушат

<B>Германская студентка придумала кафе стирального типа</B><BR> СПб. В Петербурге теперь есть кафе, которое стирает, и прачечная, которая кормит. Все вместе это называется "Кафе-стирка 40 градусов".<BR> О новом заведении общепита уже сняты фильмы в Германии и Швейцарии, а в Цюрихе, в Академии искусства и дизайна, проект этого кафе воплотился в диплом под названием "Шнапс-Идея". Авторами и исполнителями проекта стали германская студентка Анке Новоттне и петербургский менеджер Алексей Лукьянов.<BR> "Шнапс-идея -- так в Германии обычно говорят родители, если, по их мнению, дети предлагают что-то неразумное. Именно это мне и сказал отец, узнав о том, что я хочу открыть в России кафе-прачечную. Потом так же отреагировал один из профессоров. После этого я решила дать такое название своему диплому", -- улыбается Анке.<BR> <B>Шнапс</B><BR> "3 года назад я жила в Петербурге, снимала комнату на ул. Рубинштейна и училась в Мухе, и мне всегда не хватало места, куда можно сходить и постирать. За границей не очень принято отдавать свое белье на 3 дня. Мне это казалось странным, и я специально искала такую прачечную по "Желтым страницам". Нашла только одну -- на Васильевском острове. Там стояли бытовые машины и дежурила какая-то бабушка", -- вспоминает Анке.<BR> После Петербурга Анке продолжила учебу в Цюрихе. В преддверии диплома студентка вспомнила о своих прачечных неудобствах.<BR> "Обычно для диплома фотографируется какой-то сюжет и делается выставка. Я решила отойти от этого стандарта. Стало интересно, подойдет прачечная для художественного диплома или нет. Профессора сначала сомневались, но потом согласились. Один из них предлагал даже деньги на проект. По большому счету, им тоже скучно, а здесь что-то необычное. Даже стали подбадривать: сделай-сделай", -- рассказывает Анке. Основой диплома, по ее словам, стал вовсе не дизайн-проект кафе. "Я училась в трех странах 6 лет. За это время была куча работ, на них истрачена куча денег. Выставка висит неделю, а потом о ней все забывают. Уже нарисованы миллионы картин, все сюжеты уже были. Моей же целью было создать какое-то новое место в жизни", -- объясняет Анке.<BR> <B>Мини</B><BR> Анке говорит, что вначале считала защиту диплома более сложной задачей, чем создание прачечной. Действительность показала обратное. Анке и Алексей арендовали помещение, в котором ранее размещался секс-шоп. Затраты на весь проект всячески минимизировались.<BR> Кресла, стулья, посуду и торшеры Анке приобрела в швейцарских комиссионках и привезла в Петербург на своем микроавтобусе. "За исключением двух кресел -- они в модном сейчас в Швейцарии стиле 70-х годов -- все стоило очень дешево: по 2-3-4 евро. Все вместе покупки обошлись, наверное, в 200 евро", -- поведала Анке.<BR> "Кофемашину я купил на распродаже имущества гостиницы в Москве. Приобрел абсолютно случайно -- просто прочитал какую-то спам-рассылку, позвонил и заплатил 20 тыс. рублей за то, что в глаза не видел. Уже сейчас профессионалы нам сказали, что кофемашина в таком состоянии стоит тысяч 45", -- говорит генеральный директор ООО "Стирка" Алексей Лукьянов.<BR> Столы и барную стойку Анке и Алексей изготовили в Петербурге, причем в основном -- собственными руками. "Ножки столов варили сантехники-художники. Однако сварили не как художники, а как сантехники. Пришлось потом переделывать".<BR> Стиральные и сушильные машины были куплены в Германии в одном из банков. У шнапс-идеи нашлись поклонники, в итоге технику отремонтировали, а затем доставили морем в Петербург вообще бесплатно. Весь проект кафе-прачечной обошелся всего в 15 тыс. евро.<BR> <B>Кино</B><BR> Кафе-прачечные редко встречаются даже за границей. Анке говорит, что видела в Германии лишь три стиральных точки общепита.<BR> "Поначалу мы даже хотели сделать барную стойку из стиральных машин, но из-за СЭС пришлось отказаться. Вообще, их очень смутило неожиданное объединение двух видов деятельности, и вначале СЭС была категорически против. Процесс убеждения занял 3 месяца, в конце концов, возможно, им нас просто стало жалко", -- рассказывает девушка.<BR> Процесс работы над дипломным кафе стал материалом для двух фильмов. "Первый фильм снимался, когда мы искали помещение. Его делала девушка из Цюриха. Камера была персонажем: якобы наш друг Сергей ходит с нами за компанию -- встречается с арендаторами. Фильм был документальный, и арендаторы были самые настоящие. Все удивлялись, кто-то сниматься соглашался, кто-то нет. Во втором фильме -- его снимали студентки Киноакадемии из Людвигсбурга -- уже был настоящий актер Сергей. В этом сюжете мы тоже участвуем, но как фон для основной любовной истории. Я уехала на защиту диплома, а съемки еще продолжались. А потом девушкам пришлось перекрашивать помещение", -- смеется Анке.<BR> Сейчас в "Кафе-стирка 40 градусов" потчуют посетителей кофе, чаем и пивом. Однако Анке и Алексей надеются, что к ним добавятся и более крепкие напитки. Тогда название заведения окончательно обретет двойной смысл. Рассказывая об этом, Алексею приходится упоминать, что 40 градусов -- не только "температура" шнапса, но и стирки. <P> <B>цифры</B><BR> 15 тыс. евро -- бюджет проекта "Кафе-стирка 40 градусов"