Такса превратилась в кофейню

СПб. В переулке Гривцова рядом с Сенной площадью открылась кофейня "Такса".

СПб. В переулке Гривцова рядом с Сенной площадью открылась кофейня "Такса". <P> Гордостью заведения считается солидная бронзовая статуя собаки. Генеральный директор "Таксы" Алексей Товстыга гордится интерьером заведения. Как поясняет господин Товстыга, он является не только генеральным директором, но и арендатором помещения, которым владеет "группа товарищей".<BR> <B>Семь недель</B><BR> Раньше здесь находилась 4-комнатная коммунальная квартира. Перевод помещения из жилого в нежилой фонд отнял много времени. "Оформление необходимых документов заняло примерно 7 месяцев, -- вспоминает генеральный директор. -- Проблема была в том, что мы оформляли документы как раз во время празднования 300-летия города, так что ни одна нужная инстанция фактически не работала". По данным агентства "Акрополь", затраты на покупку и перевод квартиры в нежилой фонд соизмеримы с приобретением готового помещения. В среднем перепланировка квартиры площадью 100 м2 в нежилой фонд обходится в $5-6 тыс.<BR> Кафе с двумя залами общей площадью 100 м2 рассчитано на 40 мест.<BR> В кофейне работают четыре человека. Персонал работает в две смены. Неподалеку расположены "Кактус", "Чайная ложка", кофейня "Идеальная чашка".