Переработчики и село мостят дорогу друг к другу

<BR><B>Участники круглого стола</B><BR>Максим Веркеев, директор по маркетингу ООО "Колпинский пищевой комбинат"<BR>Лариса Тужилкина, заместитель генерального директора ОАО "Петмол"<BR>Михаил Злыдников, генеральный директор ЗАО "Всемирная ярмарка "Российский фермер"<BR><B>Николай Дудкин, заместитель начальника отдела животноводства Комитета сельского хозяйства правительства Ленинградской области</B><BR>Андрей Дубровин, директор Северо-Западного территориального управления "СБС-Агро"<BR>Павел Новиков, заместитель директора Северо-Западного территориального управления "СБС-Агро"<BR>Николай Вихров, заместитель начальника кредитного отдела филиала "Санкт-Петербургский" КИБ "Альфа-Банк"<BR><BR>Смычка города и деревни особенно актуальна для перерабатывающих предприятий пищевой промышленности. На прошлой неделе в редакции "ДП" состоялся круглый стол, участники которого попытались выяснить - в каких формах эта смычка может осуществляться? И как пробудить у переработчиков здоровый сырьевой патриотизм?<BR>Выяснилось - все хотят жить и работать дружно. Но не все имеют такую возможность. <BR>Переработчики далеко не всегда находят у местных сельхозпроизводителей нужное сырье в требуемом количестве и желаемого качества. <BR>Производители сетуют на недостаточный интерес со стороны финансовых структур. <BR>Банкиры, в свою очередь, ведут речь о гарантиях возвратности, финансовом менеджменте и прочих не для всех селян понятных вещах. <BR>Хотя, повторим, у всех сторон присутствует желание ситуацию кардинально изменить. И возможные варианты сотрудничества российских предприятий-переработчиков с отечественными сельхозпроизводителями участники круглого стола обсуждали охотно. <BR>Тем более что состоялся круглый стол в день, когда "Петмол" - который, кстати, активно работает с почти четырьмя десятками хозяйств - официально открыл свою новую линию по производству детского питания. <BR>Проговорив около 2 часов, гости редакции "ДП" сделали вывод: одним круглым столом проблему не решишь. Нужны новые встречи. Более того - участники предложили "ДП" взять на себя труд по организации встречи представителей руководства города и области: "Слишком многое упирается в разобщенность двух субъектов федерации. В вопросы о том, кто кому должен платить налоги. Пусть решат, как жить дальше".<BR>Максим Веркеев:<BR>"Мы в нескольких областях России проводили экспертизу. И обнаружили, что в отдаленных регионах - потенциальных источниках мяса, ситуация не из лучших - мяса там очень мало. А чтобы его стало больше, необходимы чьи-то финансовые вливания. Мы же сами на подобное финансирование пойти не можем: работающие в этих хозяйствах люди абсолютно неподготовлены к рыночному разговору. И любые деньги, которые будут туда направлены, уйдут не по назначению. Создать собственное хозяйство - тоже для нас не выход: нам требуются слишком большие объемы поставок. Поэтому пока занимаемся импортом. И пытаемся как-то поднять уровень сельских экономистов - снабжаем библиотеки литературой".<BR><BR>Лариса Тужилкина:<BR>"Качеством молока, которое поступает на наш комбинат, мы занимались исторически. И при социализме специалисты были в основном на комбинатах - в сельском хозяйстве специалистов было мало. Программа по производству детского питания появилась 15 лет назад, когда лишь существовали мечты о таком качестве молока, которое позволит его хранить без консервантов и 120, и 180 дней. Сегодня изменились объемы, ассортимент, но выяснилось, что хозяйства, которые занимались молочным животноводством, остались живы. И кто давал качественное молоко - они и сегодня крепко стоят на ногах.<BR>Сегодня встала новая задача - на совете директоров 16 декабря мы будем рассматривать, каким образом наши сильные хозяйства могут оказать помощь слабым. Мы подготовили проект - если мы решим эту задачу, можем получить дополнительно 20 тысяч тонн молока. Затраты окупаются в течение года! <BR>Что касается возможной покупки акций наших хозяйств-партнеров - мне кажется, сегодня вопрос так не стоит. Мы и без акций помогли им приобрести оборудование на $3 млн. Хотя когда-то подобный вопрос может стать актуальным".<BR><BR>Николай Дудкин:<BR>"Если говорить в целом, Ленинградская область в части развития сельского хозяйства осталась ведущей в Российской Федерации. Нам удалось сохранить - естественно, вкупе с переработчиками, тот потенциал в животноводстве, который мы имели до перестройки. Чего, кстати, нельзя сказать о многих других российских областях. При этом разброс по самой области очень велик. Если говорить о производстве молока: в одних хозяйствах мы надаиваем в пределах 2500 литров от одной коровы, в других - около 8000 литров. По условиям жизни, по уходу за скотом ситуация тоже по области разная. Например, хозяйства в отдаленных районах - Лодейном поле, Подпорожском районе. Там тоже есть фермы для содержания скота - но там нет скота. Но им нельзя дать окончательно погибнуть!<BR>Хозяйства-производители свои отношения с переработчиками также строят по-разному. Какая схема лучше - пока сказать трудно. Благодаря помощи "Петмола", например, мы сумели закупить оборудования для дойки более чем на 10 предприятий. А в ЗАО "Санкт-Петербургский молочный завод "Пискаревский" контрольным пакетом акций владеют несколько сельхозпроизводителей, они управляют предприятием.<BR>Вообще, довольно рискованно сегодня вкладывать средства в сельское хозяйство. Мы не можем привлекать инвестиции под 60% годовых - это значит погубить себя сразу. На других условиях - нет возражений. Мы, например, готовы уступить часть собственности - в виде акций".<BR>Андрей Дубровин:<BR>"А зачем нам эта собственность нужна? Каждый должен заниматься своим делом. Если банк предоставляет кредиты, он рассчитывает, что эти средства должны рано или поздно вернуться. И один из основных вопросов - довольно слабый финансовых менеджмент многих наших хозяйств. Выращивать-то они умеют. А вот работать в рыночных условиях - здесь, к сожалению, есть сложности.<BR>Банки должны финансировать поднятие убогих хозяйств? Но где, повторю, гарантии возврата? Собственной базы у них - никакой. Гарантии администрации области, которая задалась целью спасти эти хозяйства? Но что такое гарантия администрации - неважно, Ленинградской области или еще какой-нибудь - мы, банки, в этот кризис уже поняли.<BR>Возможен вариант поднятия таких хозяйств через переработку. В первую очередь перерабатывающие предприятия заставляют хозяйства выпускать более качественную продукцию. Разделить риски между банком и переработчиком - это уже разумно, здесь есть шансы на успех. Но ни в коем случае нельзя закладывать собственность, пакеты акций - это кончится тем, что, когда наступит критическое время, директор хозяйства просто махнет рукой: чего, мол, я голову ломаю, у меня есть хороший акционер, денежный. И все пустит на самотек".<BR><BR>Павел Новиков:<BR>"Мы можем вернуться к идее кредитных кооперативов, когда разные хозяйства - и слабые, и сильные - объединяются под эгидой переработчиков. Устраняется проблема возврата, решается проблема кадров - при необходимости одного-двух человек для работы в кредитном кооперативе можно обучить. И администрация области должна не считать надои, а выступить организатором кредитных кооперативов - с нашей помощью. Мы об этом говорим давно. Но администрация не слышит. А потом говорит, что возникают проблемы в дальних районах. Да там люди скоро вообще будут голодать!<BR>Есть еще одна проблема: перерабатывающие предприятия платят деньги в бюджет города. Средства не поступают в Ленинградскую область. И мы опять возвращаемся к теме объединения города и области. Пока мы будем делить бюджеты область будет ставить палки в колеса, не пойдет на создание кредитных кооперативов".<BR><BR>Николай Вихров:<BR>"Я поддерживаю своих коллег-банкиров. У сельхозпроизводителей действительно слабый менеджмент и управление финансовыми потоками. По нашему опыту, банки сейчас вкладывать собственные средства или средства Минсельхозпрода будут только в переработчиков. Они должны подтянуть к себе производителей - что, в принципе, хорошо показал "Петмол". А вообще надо организовать более серьезную проработку этого вопроса на уровне города и области - чтобы снять, к примеру, вопросы, куда уходят деньги, кто кому платит налоги. Инициатором должны стать переработчики.<BR>И, кстати, бесполезно убеждать переработчиков закупать продукцию именно у отечественного производителя. Переработчик снижает издержки, и если у него есть возможность покупать дешевле - он будет покупать дешевле. Неважно, российское или импортное. Никто его не заставит отдать деньги нашему сельскому хозяйству. Другое дело, если он будет регулировать закупочные цены - это возможно, когда он влияет на сельхозпроизводителей, управляет ими. Это реально сделать в форме кредитных кооперативов или долевого участия". <BR>Лариса Тужилкина:<BR>"Мы сегодня удивляем весь мир - как можно продавать молоко в бочках! Казалось бы, все делает город, чтобы дать возможность горожанам купить молоко подешевле. Без упаковки, разливное. Но мы можем положить город от туберкулеза - и это никого не интересует. На 85% молоко продается непастеризованное!"<BR><BR>Николай Дудкин: <BR>"Нет, нет этого!"<BR><BR>Лариса Тужилкина:<BR>"Да, оно не пастеризованное! Более того - некоторым хозяйствам разрешено продавать непастеризованное молоко!"<BR><BR>Николай Дудкин: <BR>"Никому не разрешено!"<BR><BR>Лариса Тужилкина:<BR>"Может, мы поспорим? Вы проверьте - кто торгует этим молоком. Люди думают - хозяйства торгуют. А это перекупщики, которые в очередной раз наживаются на народной беде при попустительстве властей. Разрешили грядным бабкам, с сигаретой во рту, молоком торговать! У нас на комбинате есть линии по производству молока в 20-литровых пакетах - пастеризованного, стерилизованного. Никого это не интересует. Власти боятся отказаться от молока в бочках: вдруг люди скажут, что дешевого молока в городе нет. Мы откатились к послевоенной разрухе".<BR><BR>Николай Дудкин:<BR>"Ни одного литра непастеризованного молока не продается. То, что есть проблема, что молоком торгуют не хозяйства, а посредники, - с этим я согласиться могу. Я разделяю и другую проблему - при определенных обстоятельствах может существовать угроза населению. Над этим вопросом наши органы санэпидназдора работают довольно жестко. И, кстати, у нас самые опасные периоды - апрель-май".<BR><BR>Михаил Злыдников:<BR>"Надо просто посмотреть - в какой стране мы живем. Поправьте меня, если я ошибаюсь, но мы за последние 7 лет практически уничтожили на 50-60% собственное животноводство. Откуда мы возьмем мясо? Все равно придется ввозить.<BR>Выход сегодня только один - создание кредитных союзов, кредитных кооперативов. Надежная перерабатывающая фирма, 10-20 крепких хозяйств... Причем - любой формы собственности. Тогда и банку работать легко. Я знаю, сейчас в Ленинградской области уже на подходе создание двух таких кооперативов, в том числе при Союзе фермеров. Это мировая схема, мы не выдумываем никакого велосипеда.<BR>А что касается банка - он не должен покупать акции предприятия. Не его это дело".<BR> <BR>Николай Дудкин:<BR>"Я не сказал - банк покупает. Банк вносит средства - но как он ими пользуется, это его право. Слабый менеджмент, слабые экономисты в сельском хозяйстве? Можно согласиться. Так учите! И помогайте управлять. Столько, сколько считаете нужным. Найдите свою прибыль после окончания срока управления, верните вложенные деньги с процентами. Я не диктую - я говорю, как можно поступить.<BR>И я хочу еще раз привлечь внимание тех структур, у которых находятся средства: что же такое Ленобласть? Как она смотрится на уровне России? Буквально несколько цифр. Есть такой показатель - производство продукции на 100 га пашни. По России картофеля в среднем производится 26 тонн, в Ленобласти - 165 тонн. Мясо, с мясом да, ситуация тяжелая, перерабатывать нечего, всего 30% поголовья осталось. Но при этом в среднем по России этот показатель составляет 4 тонны, в Ленобласти - 13 тонн. Молоко: в России - 27 тонн, у нас - 110 тонн. И если сельское хозяйство нашей области не привлекает кредитов - ну тогда меня простите. Что тогда делать остальным областям России?"<BR><BR>Михаил Злыдников:<BR>"Я все про фермерское движение - как тот дятел. В Минсельхозпроде есть огромный стенд - развитие фермерского хозяйства по регионам. И Ленобласть заняла прочное последнее место по всем показателям: по количеству фермеров, по обрабатываемой земле. Раньше мы были на третьем месте снизу, на пятом. Сегодня мы заасфальтировали фермерское движение. У нас 6200 фермеров, по бумагам. Мы решили узнать: сколько сейчас реально? Нашли 50, про которых можно сказать: вон он, живой, вылезай из землянки. Вон три коровы ходят. Таких - 50, а на бумаге - 6200. А ведь они когда-то были не только на бумаге!"<BR><BR>Николай Дудкин:<BR>"Но вы же понимаете - не фермеры сегодня делают политику на селе..."<BR><BR><B>Модели агропромышленной интеграции</B><BR>Вот некоторые формы согласования интересов сельхозпроизводителей и пищепеработчиков Петербурга и Лениградской области.<BR>АООТ "Лужский молочный комбинат": сельхозтоваропроизводители владеют 49% акций. В совет директоров входят по четыре представителя от сельхозпроизводителей и от молкобмината.<BR>ЗАО "Санкт-Петербургский молочный завод "Пискаревский": учредителями являются 16 сельскохозяйственных предприятий Ленинградской области, которые владеют контрольным пакетом акций (60%). В совет директоров входят представители сельхозпредприятий "Петровский", "Волховский", "Судаково", "Заречье". Завод в счет поставки молока помогает приобретать хозяйствам комбикорма, горюче-смазочные материалы, оборудование.<BR>ТОО "Алеховщина": на его базе с привлечением внешних инвесторов был построен цех по переработке молока. В новом предприятии (ООО "Оять") 30% акций принадлежит ТОО "Алеховщина", 30% - ОАО "Энергомашбанк". Владельцами 30% акций являются физические лица. В ассортименте предприятия - молоко, творог, сметана, йогурты.<BR>АСХО "Тельмана": основной учредитель - "Лентрансгаз", дочернее предприятие РАО "Газпром" (50% акций). В 1993-1994 годах им были инвестированы средства на расширение производственной базы предприятия: достроено овощехранилище, завершен цех по переработке мяса, построен цех по переработке молока.<BR><BR>Заседание крглого стола вел Владимир Малышев.<BR>Материал подготосила Наталия Ипатова.