07:1002 сентября 2026
Экспериментальные форматы ультрамалых продуктовых магазинов не могут закрепиться на рынке Петербурга — ретейлеры закрывают их один за другим.
В течение августа в городе закрылись единственная "Пятёрочка #Налету" на улице Ефимова и тематический магазин ультрамалого формата "Магнит на Садовой".
Оба были ориентированы на быстрые покупки, в основном напитков, готовой еды и простых товаров.
В пресс–службе "Магнита" подчеркнули, что это рутинное решение в рамках постоянного процесса повышения эффективности сети. Но планов открывать новые точки такого формата в Петербурге у компании нет.
В пресс–службе Х5 тоже заявили, что закрытие и ротация торговых точек — стандартный для ретейла процесс. Концепцию "Пятёрочка #Налету" они намерены продолжить тестировать. Но, видимо, только в Москве, где продолжают работать несколько таких объектов.
Управляющий партнёр брендингового агентства BrandLab Александр Ерёменко напоминает, что "Магнит" также экспериментировал с "Магнит Сити" и "Магнит Рядом", а теперь развивает малый формат "Заряд". X5, в свою очередь, запускала в Петербурге две точки нового формата "Джем Перекрёсток" с упором на готовую еду. Однако в итоге их переформатировали в классические магазины.
Независимый консультант по продвижению товаров в торговые сети Михаил Лачугин вспоминает гастромаркет от "Лосево" на Петровском проспекте, закрытый в 2020 году. Так совпало, что с тех пор в компании начались проблемы: решение инвестировать в непрофильные проекты обошлось недёшево.
Дело не в том, что рынок не готов. Как раз спрос на малые форматы очень высок, отмечает партнёр агентства M. A. Research, руководитель направления "Ретейл" Анна Синявская. Но и конкуренция огромная.
“
"Крупные сети исторически не умеют работать с ультракоротким сроком годности (ultra–fresh) так же гибко, как это делают специализированные игроки. Поэтому и проигрывают", — говорит она.
Михаил Лачугин считает, что открывают такие проекты по остаточному принципу, потому что никто не будет набирать под них отдельные команды.
“
"Но концептуальные форматы требуют к себе большого внимания. Они больше подходят “Азбуке вкуса” или заведениям общепита, чтобы создать проект на границе ретейла и общественного питания", — говорит эксперт.
Сеть мини–маркетов "Азбука Daily", впрочем, в своё время тоже не смогла прижиться в Петербурге.
Некоторые эксперименты всё же оказываются удачными. Например, успешно работают 38 ночных магазинов "ВкусВилл" с доступом по QR–коду и без продавцов. Однако в компании уточнили, что они подходят не для каждой локации.
Тем временем в мировом масштабе компактные форматы уверенно увеличивают своё присутствие. Александр Ерёменко приводит в пример рынок Японии и Южной Кореи, где ретейл фактически превратился в гибрид магазина и кафе с готовой едой и зонами для приёма пищи. Польская Żabka развивает полностью автономные Żabka Nano, а швейцарская Avec — гибридные магазины, которые часть времени работают без персонала.
