С полок магазинов Петербурга в межсезонье могут пропасть клубника, вишня и свежая зелень из-за роста тарифов РЖД на 25% на перевозку рефконтейнеров, сообщили "ДП" эксперты.
Дополнительные 25% логистических издержек также повлияют на себестоимость товаров.
Как считает эксперт по оптимизации логистики в промышленности Алексей Новиков, из-за такого скачка часть грузовладельцев вынужденно перейдут с рефконтейнеров на дешёвые вагоны-термосы. Последние могут выдерживать лишь стартовую температуру и не имеют активного охлаждения. Зимой в них, например, можно перевозить только картофель или капусту. Аналог, однако, критичен для мяса, рыбы, замороженных продуктов и фруктов.
Таким образом, скоропортящиеся продукты, в том числе зелень и ягоды, могут пропасть с полок магазинов регионов, удалённых от портов и крупных хабов.
“
"Кроме того, появляются риски безопасности, так как при перевозке в термосах или при экономии на топливе для рефконтейнеров увеличиваются нарушения температурного режима, что ведёт к росту бактерий (сальмонелла, листерии)", — отмечает Алексей Новиков.
Читайте также:
Структуры "Газпрома" купили бизнес-центры "Цеппелин" и "Авиор Тауэр" возле Пулково
С сосисок — на утку: "мясные" пристрастия россиян ускорят обновление полок
"Возможны перебои": останутся ли петербуржцы без иранских фисташек и баклажанов
Финны с ночи стояли в очереди к новому магазину ради подарочных карт на 100 евро
Не умереть от удовольствия: чем опасно переедание фруктов и ягод
О причинах роста тарифов РЖД на перевозку и как это скажется на продуктовой рознице — в материале "Делового Петербурга".
13 марта стало известно, что поставщики салата и овощей резко подняли цены из-за конфликта на Ближнем Востоке. По словам рестораторов, 6 марта после остановки экспорта сельхозпродукции из Ирана выросли цены на латук, романо (до 1,2 тыс. рублей за кг, +152%), лолло росса и салат айсберг. Кроме того, подорожали баклажаны (на 15-17%) и болгарский перец (+60%). Пока что новых поставщиков ищут в других странах. Прогнозируется, что продукцию заменят на китайскую и турецкую, после чего ближе к лету на полках появятся российские овощи.
В Петербурге рост цен на огурцы и томаты повысил спрос на выращивание овощей. Цены на овощи с начала этого года в магазинах Северной столицы выросли в разы. Хотя это стандартное сезонное явление, но в этом году цифры на ценниках изменились слишком радикально. В некоторых торговых точках цены на огурцы оказались сравнимы или даже превысили стоимость мяса.
