15:4301 ноября 201915:43
81просмотров
15:4301 ноября 2019
ZAZAZU bar расположился в доме 23 по улице Рубинштейна. Теперь каждую среду здесь будет проходит secret dinner, настоящий секретный ужин, состоящий из пяти курсов в сопровождении трех идеально подобранных вин.
Каждый ужин будет особенным: никаких повторений, каждую неделю – новая тема. Но главная прелесть ужина в его секретности, ведь никто из участников не будет знать, что именно ему подадут, до того момента, когда блюдо появится перед ним на столе. Такой формат не только создает поле для экспериментов со вкусами, но и ощущение праздника: предвкушение сюрприза, удивление, радость открытия – одним словом #ZAZAZU. Ну а правильно подобранные вина по-новому раскрывают вкус блюд и добавляют элементы игры – поиска идеальных food pairing.
Secret dinner проходит каждую среду, ближайший уже 06 ноября и забронировать себе место за столом для экспериментов можно по телефону.
O ZAZAZU:
ZAZAZU - винный бар, который открыли Анастасия и Дмитрий Решетниковы. На полках - 140 различных этикеток вина со всех концов света в шести ценных категориях: от тысячи рублей до "шику дам", плюс многое разливают по бокалам. Есть классика, есть неожиданные регионы, модный оранж, биодинамические и натуральные вина. За кухню отвечает Дмитрий, он лично отбирает все продукты, так что тут все самое свежее. Никаких наворотов, но все изящно и очень просто: свече из тунца, микс оливок, сыры, креветки, ростбиф, шоколадный трюфель, бутерброд с черной икрой, лисички с картофелем. Меню меняется в зависимости от сезона и это всегда идеальный food pairing к вину.
