Роскачество рассказало, как выбрать качественный портвейн

08:2621 августа 201908:26

208просмотров

08:2621 августа 2019

dp.ru

Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать качественный портвейн. Советы опубликованы на сайте организации.

Речь в исследовании идет о крепленых винах российского производства.

В первую очередь эксперты советуют обратить внимание на возраст портвейна. "Портвейн, произведенный в традиции крымского виноделия, которой сейчас уже больше 100 лет, должен иметь крепость 17–18,5% об. и уровень сахара 6–13%. Речь идет о сладости естественного происхождения, полученной от спелого винограда, поэтому самого сахара в составе специального или ликерного специального вина быть не должно", – говорится в сообщении Роскачества.

В организации также отметили, что небольшой осадок в таких винах допускается ГОСТом.

Если в составе продукта указаны "плодовый" виноматериал (например, яблочный), сахар, ароматизаторы, лимонная кислота, то такой напиток производился не по технологии портвейна, отметили в Роскачестве.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент с текстом и нажмите

08:2621 августа 2019

Тэги:

Алкоголь

Новость

Подписаться на новости

На нашем сайте используются cookie-файлы. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением и Политикой о конфиденциальности.