11:3808 июля 201911:38
37просмотров
11:3808 июля 2019
16 июля 2019 года состоится совместный мастер-класс компаний "Торговый Дизайн", Rational (Германия) и HALDE (Швеция). Мероприятие пройдет на специально оборудованной площадке Компании "Торговый Дизайн".
Предстоящее мероприятие проведут официальные представители компаний, которые познакомят всех присутствующих с оборудованием и расскажут о возможностях его применения, с видами изделий, которые возможно приготовить, используя данное оборудование.
При проведении мероприятия будет задействовано оборудование СТМ Компании "Торговый Дизайн" EQTA, VORTMAX, а также оборудование Rational и HALDE.
В практической части мастер-класса мы будем демонстрировать приготовление изделий:
- Выпечка слоеная
- Брецели
- Шницель из курицы
- Стейк из говядины
- Картофель фри
- Ребра свиные Souse Vide
- Окрошка ( с отвариванием овощей на пару и охлаждением в шокфризере)
- Куриное филе Souse Vide
- Ночное приготовление свиной рульки
- Колбаски ( в ассортименте)
- Баварская капуста Souse Vide
- Молодой картофель с розмарином Souse Vide
- Десерт из груш Souse Vide
- Брецели
- Шницель из курицы
- Стейк из говядины
- Картофель фри
- Ребра свиные Souse Vide
- Окрошка ( с отвариванием овощей на пару и охлаждением в шокфризере)
- Куриное филе Souse Vide
- Ночное приготовление свиной рульки
- Колбаски ( в ассортименте)
- Баварская капуста Souse Vide
- Молодой картофель с розмарином Souse Vide
- Десерт из груш Souse Vide
Можно будет ознакомиться с экономическими преимуществами использования данного оборудования, оценить процесс приготовления по предложенным технологиям.
Все желающие смогут задать интересующие вопросы, увидеть оборудование в действии и принять участие в процессах приготовления блюд. Завершится мероприятие традиционной дегустацией, на которой гости мастер-класса смогут по достоинству оценить приготовленное.
Участие в мастер-классе бесплатное!
Мастер-класс состоится 16 июля 2019 года в 12 часов в офисе "Компании Торговый Дизайн" по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Большая Монетная д. 16, Офис-центр №1.
Зарегистрироваться для участия в мастер-классе с указанием организации, Ф.И.О. и контактного телефона (электронного адреса) можно по электронной почте: spb@t-d.ru
Ведут мастер-класс: шеф-повар компании "Торговый Дизайн" Михаил Секачев, шеф-повар компании RATIONAL Алексей Игорев, директор компании "Хальде РУС" Клабуков Дмитрий.